简介：作为一年之中的盛宴,将年夜饭吃得健康、吃得精致,一直是每一个家庭所追求的。在我们的饮食当中,最具营养价值的还是＂一盅汤＂。所谓好,是因为在经过煮、熬、炖、氽、蒸等多种烹调工艺后,食物的营养都溶于水中,不仅汁味鲜美,更极易人体吸收。中国的汤文化,早可溯源至公元前8000至7000年间。考古发掘证明：由于当时还没有陶器,人们便在地上挖一个坑,铺上兽皮,放入食物和水,另在坑附近生火,挑选两块石头烧热后再投于坑内,直至水开食物煮烂便可食用。

简介：唐代边塞诗人岑参的诗歌《经火山》中提到了火焰山边的“蒲昌”，前贤围绕其中的“蒲昌”、“火山”的相对位置展开过讨论，未有定谳。吐鲁番出土行政文书中多次出现“蒲昌馆”一词，结合文献材料和地理考察，可以推断，岑参诗中的“蒲昌”所指的是“蒲昌馆”，也就是今天鄯善县萨奴吐尔附近区域。同时可证“火山”确指“火焰山”，“赤亭口”则是“赤亭道口”之谓。

简介：在我的故乡，一位原本默默无闻的小人物，却因创制了享誉中外、艺惊世人的极至艺术——《芜湖铁画》而闻名于世，而这位小人物的制画传奇故事，既神奇又美妙，弥久远播，至今一直被人们津津乐道地传颂着，他就是当年芜湖西门铁匠铺的学徒工汤鹏。

简介：本文介绍了敦煌写本《千手经》与《大悲启请》的详细情况，注意其开首“仰启月轮观自在”之句，对于了解水月观音与千手观音的关系，水月与密宗观音的关联，即水月观音的真正缘起，有重要的启发作用。

简介：佛名崇拜是佛教史上的一个与礼忏密切相关的重要现象。此文就一件曾被认定为《贤劫经》系统的北凉时期由沙门宝贤抄写于高昌的纪年佛名写本，通读其发愿题记全文。讨论其经文内容、形式及语言风格，在与传世佛典（如竺法护译《贤劫经》千佛名）进行文字比勘的基础上，推论该写本所属系统的本名，建议目前应本慎重态度，可以暂且将该写本残篇称为“北凉神玺三年宝贤写千佛名号”。此外，文章认为，对该写本出自敦煌的说法应该持审慎的态度。

简介：基于学界披露资料及实地考察记录，运用考古类型学与美术史图像学方法，从图像细节方面考察了河西地区维摩诘经变遗存；微观分析维摩诘经之佛国品、方便品、不思议品、观众生品、法供养品五品图像内容，尤其侧重那些以往学界遗漏的细节，并对部分细节图像的来源和内涵进行了阐释，进而梳理了各自的发展脉络。

简介：通过以《佛顶心观世音菩萨大陀罗尼经》为例，借鉴“传播学派”、“历史地理学派”等理论与方法，考察其在汉字文化圈的传布与相关问题。盖以此经虽属伪经，然宋以后传本不少．西夏、辽、金乃至朝鲜、日本、越南均保存有许多版本，甚至还有回鹘文本的保存。经考察，我们发现其流行阶段与传播路线呈现：唐宋时期，以西北为主，从唐代敦煌写本，西夏、辽的刻本，金的石刻经幢，到南宋的雕版印刷为一阶段；明代大量刻本印行普及，并透过传输，进入东北亚的朝鲜、日本，东南亚的越南，为东亚汉字文化圈接受而有翻刻、谚解，此为另一阶段。

简介：<正>道教是中国的传统宗教,道教的典籍谓之道经,道经的总集是为道藏。目前大陆最通行的道藏是1988年文物出版社、上海书店、天津古籍出版社联合影印出版的《道藏》,俗称三家本《道藏》~①。2003年出版的《中华道藏》是中国道教协会发起并组织编纂整理的一部道藏~②,它以《正统道藏》、《万历续道藏》为底本,对原《道藏》(三家本)所收各种道书作校补、标点、重新分类,并从近代发现的古道经中选取了50种增补其