简介：摘要目的采用Meta分析探讨含糖饮料及人工甜味剂饮料摄入与人群新发心血管疾病的关联。方法以sugar-sweetened beverages、artificially sweetened beverages、coronary heart disease、stroke、cardiovascular disease、含糖饮料、人工甜味剂饮料、冠心病、卒中、脑卒中、脑出血、心血管疾病为关键词，系统检索PubMed、EMBASE、Web of Science、Cochrane library、ProQuest、中国知网、万方数据服务平台、维普中文科技期刊等数据库截至2020年5月31日发表的饮料摄入与新发心血管疾病关联的相关文献，同时从ClinicalTirals.gov、International Clinical Trials Registry Platform网站补充收集相关文献。采用Stata 13软件分析数据，计算合并的RR（95%CI）值、检验异质性、评估发表偏倚。结果从检索的40 804篇文献中，最终纳入14篇文献，其中12篇来自欧美国家，2篇来自亚洲国家。研究对象的基线平均年龄为52~69岁，平均随访时间为6~26年。Meta分析结果显示，与最低组相比，合并的含糖饮料摄入量最高者冠心病、卒中和心血管事件的发病风险RR（95%CI）值分别为1.11（1.04~1.18）、1.10（1.01~1.19）及1.09（0.96~1.24）；合并的人工甜味剂摄入量最高者冠心病、卒中和心血管事件的发病风险RR（95%CI）值分别为1.10（0.98~1.23）、1.19（1.09~1.29）、1.32（1.15~1.52）。对于卒中亚型进一步分析发现，与最低组相比，合并的含糖饮料摄入量最高者缺血性脑卒中、出血性脑卒中的发病RR（95%CI）值分别为1.10（0.99~1.22）、0.86（0.71~1.04）；合并的人工甜味剂摄入量最高者缺血性脑卒中、出血性脑卒中的发病RR（95%CI）值分别为1.23（1.04~1.46）、1.33（1.03~1.72）。结论摄入过多含糖饮料或人工甜味剂饮料可能增加人群冠心病及卒中，尤其是缺血性脑卒中的发病风险。

简介：根据《食品添加剂手册》描述：甜味剂（Sweeteners）是指赋予食品或饲料以甜味的食物添加剂。对于糖尿病患者来说，理想的甜味剂应该是既能增加食品的甜度，又不会增加血糖的浓度。自从有了含有木糖醇等甜味剂的口香糖或食品后，糖尿病息者终于可以没有顾忌地大吃甜食了，因为他们不用再担心血糖升高。

简介：摘要目的建立一种利用高效液相色谱检测法对饮料中甜味剂和防腐剂含量进行同时检测分析的方法。方法用中性氧化铝柱固相对样品进行萃取净化，分离物质为Novopak-C柱，流动相为浓度为0.010mol/L的乙酸铵溶液和甲醇，然后实施梯度淋洗。结果甜味剂与防腐剂均达到良好分离效果，2.1～200ug/ml线性范围内，r值在0.9995～0.999之间,89.0%～104.5%的回收率，0.2～1.3ug/ml检出限，测定时间为7min以内。结论该检测方法具有较高的灵敏度及较好的选择性和重现性，具有较高的回收率，操作方便，对于饮料食品防腐剂和甜味剂检测非常有效。

简介：虽然碳酸饮料的口味儿多样，但里面的主要气体成分都是二氧化碳，如果喝得太多不但对肠胃没有好处，而且会影响消化。碳酸饮料的甜香是吸引人们饮用的重要原因，但这种浓浓的甜味儿来自甜味剂，长期饮用容易引起肥胖。最重要的是，它会给肾脏带来很大的负担，这也是引起糖尿病的隐患之一。

简介：摘要目的建立饮料中色素及添加剂的检验方法。方法样品调节pH至近中性后定容，过滤后进高效液相色谱进行检测。结果分离效果良好，最低检出浓度为，回收率为72.0～103%之间，相对标准偏差在2.27～5.81%。结论该方法操作简单，检出限低，精密度好，适用于饮料中添加剂及色素的快速检测。

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简介：摘要目的探讨研究牙齿美白剂及酸性饮料对釉质表面结构的影响。方法取若干新鲜离体牙并随机分成A、B、C三个实验组，对A组新鲜离体牙采用beyond冷光牙齿美白胶贴进行表面涂覆，对B组新鲜离体牙采用可乐进行表面涂覆，对C组新鲜离体牙采用橙汁进行表面涂覆，然后采用扫描电子显微镜观察三组新鲜离体牙在涂覆后即刻、7d、14d时的表面形貌和Ca/P值，并采用显微硬度仪对其涂覆前后的牙釉质显微硬度进行检测。结果三个实验组的新鲜离体牙在涂覆后即刻时牙釉质表面均出现脱矿现象，Ca/P值均明显降低，显微硬度值均明显降低，与未经涂覆的新鲜离体牙相比差异具有统计学意义（P＜0.05）；7d时牙釉质表面矿物均有所恢复，Ca/P值均有所升高，显微硬度值均有所升高；14d时牙釉质表面矿物均恢复至正常水平，Ca/P值均恢复至正常水平，显微硬度值均恢复至正常水平，与未经涂覆的新鲜离体牙相比差异不具统计学意义（P＞0.05）。结论牙齿美白剂会导致釉质表面出现脱矿现象，但与常见的几种酸性饮料相比其脱矿现象在正常范围内，且随着时间的推移釉质可再矿化。

简介：<正>一个关于创造最佳肌肉增长的蛋白粉混合饮料的启发性这个饮料一天可以服用几次。我们在《健美先生》杂志中花了很多时间对主流营养学家的建议进行驳斥。通常,我们发现他们的建议并不适合那些认真追求肌肉增长的健身者需要。而我们相信他们的蛋白质推荐经常是错误的,所以我们确实同意最佳的营养来源就是所有的食物。

简介：十六岁的毛毛这几天一吃冷的东西，牙齿就酸软得难受。去医院看牙科医生，医生上来就问：“你是不是经常喝冷饮，尤其是碳酸饮料一类的冷饮？”，毛毛一边答应一边怀疑，医生怎么知道我的爱好。可不是吗，碳酸饮料几乎是毛毛每天的必备饮品，吃饭时他总让妈妈给他倒杯可乐，夏天热的时候喝的次数更频繁。

简介：夏季天气炎热，人们的饮水量随之增加，形形色色的饮料成为大家消暑解渴的首选。喝什么样的水，怎样喝出美丽、健康，也成为人们关心的问题。

简介：专家提示：并不是所有的饮料都适合孩子饮用，父母应慎重选择。

简介：固体饮料因冲调方便、易于存放而备受广大消费者青睐。尤其是那些富含维生素、矿物质等营养成分的固体饮料，可及时补充代谢所需的营养，更成了许多人的最爱。虽说它一冲即饮，极为方便，但最好不要用热水冲调。

简介：茶叶对药效的影响与服用药物的种类、饮茶浓淡及饮茶量密切相关。因此,不能笼统地说凡是服药就绝对不能饮茶。但在服用含重金属成分的药物、酶类药物、含有碳酸氢钠的药物、某些含生物碱的药物、单胺氧化酶抑制剂、镇静催眠药物(如鲁米那、速可眠、安定等)、抗组胺药(如苯海拉明、扑尔敏等)、潘生丁、人参等不宜饮茶.服药前后1小时内也应忌茶。

简介：盛夏酷暑，汗流浃背，人们自然要喝上一些清凉饮料，用以消暑解渴、防暑降温。但许多人也许并不知晓，一些常见饮料对某些药物的效果会产生一些微妙的影响，有的甚至会产生严重影响，导致不良反应，危及人体健康。

简介：喝对了饮料不仅解渴，也有增强耐力、缓解感冒症状和胃部不适的多种功效。美国《赫芬顿邮报》最新总结出在几种情境下最适合饮用的饮料。减轻体重：柚子汁柚子汁被证明具有减重的好处，每餐时吃半个柚子要比单独喝柚子汁对减重的效果更好。

简介：<正>呼和浩特读者敖道呼女士来信问:在茶味饮料中,究竟茶的成分占多少?消费者如何选择?答:目前茶饮料主要有康师傅、统一、麒麟、王老吉、三得利、雀巢等品牌,采用玻璃

简介：现在市场流行喝醋饮料来保健，从营养学的角度上来看，醋酸有利于糖和脂肪充分转化为能量，防止体内脂肪过多堆积，还可以软化血管、降低血液中的胆固醇含量。有机酸则有利于维持人体内环境酸碱度的平衡和稳定，使各种代谢和生理功能得以正常进行。

简介：3岁以下的孩子都要吃配方奶粉，虽然配方奶粉有的宝宝不习惯喝，但是营养丰富，含有宝宝所需要的各种营养成分，饮料奶口感比较好，口味香甜，但是所合营养成分较低，根本不能满足宝宝的生长发育？另外妈妈要少给宝宝吃零食，很多零食舍有添加剂、防腐剂，不仅对宝宝身体没好处，还会破坏宝宝的肠胃。

简介：人们吃香喷喷的玉米时常常把玉米水倒掉了，其实这很可惜。玉米水不仅有玉米的香味，也有很好的保健价值，具有利尿消炎、预防尿路感染、去肝火等功效。国外也有制成饮料销售的。煮时最好留些玉米须，留两层青皮，则味道和药效更好，饮时可在玉米水中加些糖。