简介：摘要目的研究利用气相色谱法测定食品中反式脂肪酸含量的效果。方法随机选取市场中几种不同食用油进行气相色谱法试验，测定其中反式脂肪酸含量。结果在规定的色谱条件下，检测的反式油酸甲酯和反式亚油酸甲酯的线性回归范围相同，均在0~2.0mg/mL之间，且两者的相关系数和检出限也相同，分别为0.999和10μg/mL，回收率为90.21~98.01。结论利用气相色谱法测定食品中反式脂肪酸含量能得到准确有效的试验数据，且检测简便易行，值得临床上广泛应用。

简介：

简介：摘要目的观察中药辨证施治治疗脂肪肝的临床疗效。方法40例脂肪肝患者给予中药辨证施治。结果症状均有所改善，主要化验指标，B超或CT检查肝的影像均有所改善。结论中药辨证施治在治疗脂肪肝上效果十分显著。由于疾病或药物等因素导致肝细胞内脂质积聚超过肝湿重的5%，称之为脂肪肝。在脂肪肝的治疗上多采用去脂、降脂药物或者抗氧化剂等西医药物治疗，但这些药物需进一步验证其疗效及安全性，若服用不当，反而危害肝脏，加重脂肪肝的病情。我们对本病进行中医辨证治疗，取得了较好疗效。

简介：腹膜后脂肪肉瘤（retroperitonealliposarcoma,RPLS）是一种来源于腹膜后脂肪组织的脂肪肉瘤,临床上较为罕见,因无特异性的临床表现,早期诊断较为困难,加之其病理类型的复杂多样、术后易复发和临床预后较差等特点,给了解该疾病及寻找相应的有效治疗方法带来了较大困难。

简介：肾上腺髓样脂肪瘤（adrenalmyelolipoma,AML）是一种少见的无内分泌功能的良性肾上腺肿瘤,主要由成熟脂肪组织和骨髓造血组织构成。髓样脂肪瘤常见于肾上腺,在其他部位较少发生。随着人们保健意识的增强、健康体检的普及和医学影像学技术的发展,AML的检出率明显提高。

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简介：摘要“民以食为天，食以安为先。”食品安全是事关大众身心健康的重要问题，是一个关系人类生存健康的公共卫生问题。本文根据笔者食品安全与食品卫生监督管理实践，对食品安全内涵及食品卫生监督管理的措施进行了分析和探讨，以期为相关人员提供借鉴。

简介：摘要社会的发展和进步带动了人们生活水平的提高,在衣食住行这些基本生活保障得到满足的基拙上,人们开始追求更高程度的需求,现今社会人们对食物的外观、口感、营养和健康这些问题越来越重视,尤其是食品卫生、安全环节的安全问题,因为这些问题关系到个人的身体健康程度,所以食品卫生、安全问题是现今社会必须要重视的问题。

简介：摘要目的探讨近年来脂肪肝的临床特点和影响因素。方法通过对近4年脂肪肝患者的临床资料进行分析，观察其临床表现、生化检查及血脂分析的特点，以及其与体重、饮食、饮酒和病毒性肝炎之间的关系。结果本组脂肪肝以男性中青年为主（占78.6%），多有高脂饮食和长期大量饮酒史，临床上多无明显症状，仅少数有轻度黄疸和转氨酶增高，大多患者有高胆固醇血症和/或高甘油三酯血症（各占64.3%和78.6%），有病毒性肝炎病史者占56.8%，。结论近年来脂肪肝发病率有明显增高趋势，多由肥胖、高脂饮食、饮酒、病毒性肝炎引起，应予以高度重视，针对不同病因加以预防。

简介：摘要目的提高对肾上腺髓脂肪瘤(AML)的认识，探讨其诊断及治疗方法。方法回顾性分析我院2014年—2016年收治的5例肾上腺髓脂肪瘤患者临床资料，并结合文献对其诊断治疗进一步探讨。结果5例患者均经后腹腔镜肾上腺肿瘤切除术，术后均经病理检查明确为肾上腺髓脂肪瘤。结论肾上腺髓脂肪瘤一般无明显临床表现，主要依靠影像学诊断，治疗方法以腹腔镜下手术切除为首选。

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简介：摘要目的讨论剖宫产手术后切口脂肪液化的影响因素，有针对性的指出影响的主要条件，为今后类似案例提供一定的参考价值，从而降低在生产过程中的剖宫产切口脂肪液化出现的概率。方法通过设置对照组的方式，将2016年我院全年198例剖宫产手术作为研究总体样本，将其中发生了剖宫产脂肪液化状况的19例案例作为病例组，未发生剖宫产脂肪液化状况的179例案例作为对照组，通过对比分析得出病例组和观察组之间的内在联系，对比两组之间的产妇年龄、BIM指数，以及产妇的自身身体状况等因素。结果2016年剖宫产手术的198案例中，剖宫产腹部手术切口脂肪液化案例19例占9.7%，对照组案例179例占90.3%。结论通过对于产妇案例的研究发现，年龄、腹部脂肪厚度和产妇的身体状况是影响剖宫产腹部手术切口脂肪液化的主要影响因素。

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简介：摘要新《食品安全法》对食品生产加工小作坊和食品摊贩等的主要规定有以下两条第三十六条规定“食品生产加工小作坊和食品摊贩等从事食品生产经营活动，应当符合本法规定的与其生产经营规模、条件相适应的食品安全要求，保证所生产经营的食品卫生、无毒、无害，食品药品监督管理部门应当对其加强监督管理。县级以上地方人民政府应当对食品生产加工小作坊、食品摊贩等进行综合治理，加强服务和统一规划，改善其生产经营环境，鼓励和支持其改进生产经营条件，进入集中交易市场、店铺等固定场所经营，或者在指定的临时经营区域、时段经营。食品生产加工小作坊和食品摊贩等的具体管理办法由省、自治区、直辖市制定。”第一百二十七条规定“对食品生产加工小作坊、食品摊贩等的违法行为的处罚，依照省、自治区、直辖市制定的具体管理办法执行。”

简介：摘要目的研究胰腺脂肪浸润的超声诊断及临床价值。方法从本院选取2014年6月—2017年6月期间收治的100例胰腺脂肪浸润患者作为研究对象，同时还设置了100例同期健康检查的病例作为研究对象。其中胰腺脂肪浸润患者作为研究组，同期身体检查患者为对照组。总结两组患者血糖、血脂、血压和患者脂肪肝情况。结果研究组血糖异常患者为62例，血脂异常患者为77例，血压异常患者为69例，脂肪肝患者为79例。和对照组相比，组间差异显著，具有差异统计学意义（P＜0.01）。结论胰腺脂肪浸润和高血糖、高血压、高血脂、脂肪肝之间存在密切联系，使用超声检查，能够有效提示胰腺脂肪浸润，对临床发现隐性患者具有重要帮助。

简介：摘要目的回顾性分析80例脂肪肝患者的临床治疗体会。方法以笔者所在医院2016年1月至2016年12月期间收治的80例脂肪肝患者作为研究样本，分为观察1组、观察2组各40例。观察2组给予静滴多烯磷脂酰胆碱注射液治疗，观察1组在此基础上联合口服水飞蓟宾胶囊治疗，治疗3个月后，比较两组的临床治疗效果与肝功能各项指标变化情况。结果（1）治疗后，观察1组中显效15例，有效22例，无效3例，总有效率92.5%；观察2组中显效9例，有效24例，无效7例，总有效率82.5%；高于观察2组（46.51%），差异有统计学意义（P<0.05）；（2）观察1组治疗后的谷丙转氨酶、谷草转氨酶、甘油三酯水平显著优于观察2组，差异有统计学意义（P<0.05）。结论在脂肪肝患者的临床治疗中联合多烯磷脂酰胆碱注射液与水飞蓟宾胶囊，可以明显提高治疗效果，改善患者肝功能。

简介：摘要目的分析研究乳腺脂肪坏死的X线特征，并探讨其诊断价值。方法随机抽取我院2014年1月到2016年的6月收治的20例乳腺脂肪坏死患者作为研究对象，回顾性分析患者的临床基本资料、放射X线诊断结果，并将患者的病理诊断结果作为对照，计算不同放射X线征象诊断乳腺脂肪坏死的准确率。结果患者经放射X线诊断后，可以观察到多数患者的脂肪层内有星状、条索状、网状阴影，占60.00%，显著高于其他征象的检出率，同时以病理诊断结果为依据，该征象诊断乳腺脂肪坏死的准确率可以达到100.00%，同样显著高于其他征象，比较有统计学差异（P＜0.05）。结论通过放射X线对乳腺脂肪坏死进行诊断，可以观察到不同的征象，且其对乳腺脂肪坏死的总诊断准确率较高，可以为其诊断、鉴别提供可靠依据，值得临床推广应用。

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简介：各种原因造成的瘢痕,可导致局部外观畸形,功能障碍,给患者生理、心理造成影响,患者一般均有较强的求治愿望。自体脂肪移植技术是瘢痕的修复方法之一,该方法在松解瘢痕的同时,纠正瘢痕的容量缺失。由于脂肪来源干细胞的持续作用,还有利于瘢痕组织及其周围组织的重塑。该文对自体脂肪移植在瘢痕修复中的应用进行综述。