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  • 简介:据营养师琳达·扎卡里介绍。适量食用香蕉能预防肾癌、糖尿病、骨质疏松症和失明。在接受尼日利亚通讯社(NAN)采访时,扎卡里表示,香蕉能抑制沮丧、忧郁等不良情绪,使人更聪明,并且对治疗宿醉(酒后醒来的头痛和不舒服)、缓解孕妇晨吐均有良好功效。香蕉之所以有助于抑制不良情绪,是由于色氨酸含量高,在人体中能够转化成血清素——愉悦情绪的脑神经传递素,从而对抗抑郁症。

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  • 简介:因越来越多的人赞同。吃鱼能使人聪明。这一说法,所以,近年来我国鱼产品的消费量逐年大幅增加也反映出人们对水产品青睐程度与日俱增的趋势。鱼的利用价值不仅仅局限于它的肉,鱼的全身都是宝因此,我们在处理鱼时,应尽量多利用,少丢弃,比如在人们眼中一向被视为废物的鱼鳞就是集药和营养于一身的宝物。

  • 标签: 鱼鳞 养颜作用 药用价值 食用价值
  • 简介:飞碟瓜(CucurbitapepoL.var.patisson)又名碟瓜、碟形瓜、齿缘瓜、扁圆西葫芦,为葫芦科南瓜属美洲南瓜的一个变种.其果实既可以观赏,又可以食用,是一种难得的观兼用园艺植物.飞碟瓜在我国栽培的历史很短.最初它是作为一种名特蔬菜于20世纪90年代从俄罗斯、韩国、美国等地相继引入进行栽培的.

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  • 简介:春天来了,随着人们生活水平的提高,吃野菜也成为时尚之举。野菜的吃法很多,可清炒,可煮汤,可做馅,营养丰富,物美价廉,殊不知野菜在抗癌方面也是高手。

  • 标签: 野菜 生活水平 营养丰富 烹饪方法
  • 简介:纽约市唐人街的华人,在中秋佳节前后,为了寄托对祖国和家乡的无限思念,经常举行别开生面的吃辣椒比赛。由纽约华人协会组织进行的每一次比赛都搞得红红火火,特别是最近两次,更具戏剧性变化,其奥妙和乐趣无穷。关于上次比赛的结果,华人协会进行了宣布:原籍中国浙江选手获得了吃辣冠军,原籍四川选手获得亚军,原籍贵州选手获得季军。宣布后不少华人感到意外,

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  • 简介:鳖,又称甲鱼,其体内含有丰富的蛋白质、钙、磷及维生素A.还含有脂肪、糖、烟酸、维生素B1、维生素B2、维生素D以及动物胶、角蛋白、碘等物质.营养价值极高。不论是红烧还是清炖.味道都极鲜美,特别是它背甲周围的柔软表皮部分,通常称为裙边,其口感肥而不腻.是其肉质中味道最为鲜美的部分。

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  • 简介:“这蘑菇真管用,能治疗皮肤病。”“这蘑菇好漂亮,是真的吗?”“给我拍张蘑菇照。”在中国(山西)特色农产品交易博览会“恒山”北芪菇展示现场,挤满了曾经受益于北芪菇的老顾客,而更多的则是第一次见到食用菌类植物拼砌成精美图案的好奇人群,并且不时问这问那。

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  • 简介:欲使仔猪早进食,可采用如下方法:(一)择时诱:仔猪一般在上午9时至下午3时食欲好,因此可选择这段时间进行诱。(二)食料诱:仔猪喜甜食,故可将萝卜、南瓜切成小块诱,或将玉米、黄豆、高粱等精料炒熟后喷上糖水作诱饲料,仔猪只要吃上几次后,即可开始正常吃食。另外,多数仔猪有拱土的习惯,可把饲料

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  • 简介:夏至是北半球一年中白昼最长的一天,也标志着一年中最热的时候即将到来。营养专家提醒,此时公众饮食应以清淡为主,并可多吃一些苦味食物和酸性食物,以利清泄暑热,增进食欲。夏至时节气候炎热,蚊虫繁殖,雨水较多,易感染痢疾等肠道疾病,如果过食油腻食物,会伤害脾胃,宜绿豆、西瓜、大枣、鸡肉、牛肉、鲫鱼、豆浆、甘蔗、梨等清淡食物。除了要吃一些清淡的食物外,为了抗菌消炎、解热去暑、提神醒脑、消除疲劳,夏至时节还应刻意去吃一些苦味和酸味食物。现代营养学研究表明,苦味食物中含有氨基酸、生物碱、维生素、苦味素、微量元素等成分,

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  • 简介:猪的异癖是由于猪的代谢功能紊乱而引起味觉异常的一种复杂的综合症。发病原因有:(1)缺乏维生素(特别是维生素B族),造成猪的代谢机能紊乱;(2)由于猪饲料中营养物质不全,缺乏某些氨基酸和

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  • 简介:所谓异癖,是由于代谢机能紊乱,味觉异常和饲养管理不当等引起的一种非常复杂的多种疾病的综合症.主要表现为动物长期采食非饲料性(或非食物性)异物的现象,这种现象现在最常见的是到处可见塑料膜、塑料袋、化纤以及橡胶等被牛羊误食造成疾病或死亡,对放牧造成了一定的威胁,这种误食在某种意义上来说,已经超出动物异癖的概念范围,甚至在反刍动物中普遍存在.在牛群或羊群当中,如果选出一部分外表毛眼和膘情相对差一些的牛羊,几乎都是异癖影响到消化功能所致,应该引起足够的重视.

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  • 简介:山东省东平县是一个农业大县,山多地广,非常适宜发展养羊业。自上世纪90年代大力发展小尾寒羊以来,由于饲养管理不当,经常发生过精料中毒事件,给养羊户带来经济损失。此病发生突然,死亡率高,据2010年临床资料统计,在所收治的106病例中,因治疗不及时而死亡的17例,治疗无效死亡的18例,致死率达33%。通过临床症状和剖检分析,认为本病的发生是以瘤胃

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  • 简介:从营养价值来说.酸奶比鲜牛奶略高。但用酸奶替代鲜牛奶也会带来许多问题。酸奶中乳酸含量高.虽能抑制和消灭很多病原微生物.但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件.影响正常消化功能.尤其对有肠胃炎的儿童不利。另外.小孩子正在生长发育.需要大量钙的补充.酸奶中含钙量较少.无法满足这方面的营养要求.

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  • 简介:对著名热带植物猪笼草的形态学特征和生物学特性进行研究,并对猪笼草的捕虫机制和发展前景做进一步探讨,因其具有特殊的结构——捕虫袋可以捕获并利用动物性食物,具有良好的发展前景。

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