简介：文章从提高肉牛品质的饲养技术入手．从肉牛品种的选择、牛舍建造、饲养、卫生、防疫等方面进行简要介绍。

简介：文章在工程建设过程中风险管理的现状,分析了设计、招投标、施工等阶段所存在影响工程建设项目成本的风险,进而阐述了建设单位在设计、招投标、施工、竣工验收等阶段工程成本风险管理措施。

简介：

简介：苹果实际生产是一个复杂的过程,影响其品质的因素很多。结合多年的工作经验和生产实际,笔者就提高苹果果实品质的技术措施总结如下。1选择适宜园址据笔者多年的调查了解,生产优质苹果要求光照充足,秋季冷凉,在7—8月平均气温在22℃左右,日温差大于或接近10℃,7—9月最高气温大于30℃的天数不超过30天,几乎没有超过35℃的高温天气。

简介：企业成本管理是企业在生产过程中对各个环节进行科学合理的规划分析,实现以成本决策和成本控制几个重要组成部分。在经济学角度来看,公安作为政府的行政部门,从政府的行政权主体那里获得相应的行政成本,以实现行政权权属主体所需的行政效益,

简介：随着食品质量问题受重视的程度加大，国家对食品质量检测力度也大大加强。通过国家食品药品监督管理总局对全国各地食品质量抽样检测的结果进行整理和分析，得出各类食品中不合格项目及其相应数据，研究分析我国2016年食品质量状况，并与2015年食品质量对比。数据分析结果表明，在抽检的26类食品中，抽检总样品数为21744批次，不合格样品数为358批次，不合格率为1．65％，总共有87种不合格项目。与2015年数据相比，2016年食品质量合格率有所上升。

简介：据《北方园艺》2017年第17期《“赤霞珠”发酵不同阶段去籽对葡萄酒品质的影响》（作者高玉洁等）报道，以宁夏贺兰山东麓主栽葡萄品种“赤霞珠”为试材，采用传统酿造工艺．

简介：对外国产3个属8种竹子种子的形状、颜色、大小等形态特征指标和种子的千粒重、纯净度、病虫害感染度、含水量、发芽率等质量指标进行了研究。结果表明：1）带壳颖果形状多为圆锥形、纺锤形,颜色以褐色、黄褐色、灰褐色为主,长度和直径分别为9~11mm和1~4mm;去壳颖果长度和直径分别为8~15mm和1~3mm;颖果种子的千粒重、纯净度、含水量、病虫害感染程度、实验室发芽率、温室发芽率分别为10~70g、70%~93%、0%~15%、7%~8%、40%~75%、70%~95%。2）带壳坚颖果的形状一般为卵圆形,颜色多以灰褐色为主,长度和直径分别为5~8mm和2~5mm;去壳坚颖果长度为4~8mm,直径为2~4mm;坚颖果种子的千粒重、纯净度、含水量、病虫害感染程度、实验室发芽率、温室发芽率分别为10~35g、85%~89%、6%~9%、0%、15%~50%,25%~69%。

简介：随着我国畜牧业的快速发展,发酵饲料在动物日粮中的地位越来越高,本文就发酵饲料的发酵原理和影响发酵饲料品质的因素进行了综述.

简介：本文立足于红茶品质风格、红茶特性及品质异变等因素下,结合自身研究结果,系统提出红茶品质异变修复建议：黄芽种茶树品种中火进行品质修复、紫芽种茶树品种中高火进行品质修复、白毫绿芽种茶树品种中低火进行品质修复。

简介：1材料和方法1.1试验材料本试验以张掖广泛栽培的耐莫尼塔为试验材料1.2试验时间及地点试验于2016年6—11月在六坝现代农业示范园区日光温室内进行。1.3试验处理与设计试验设3个处理,将幼苗定植于盆径30cm、高35cm的塑料盆内,每处理9盆。等番茄定植缓苗后进行处理,按照植株的蒸腾蒸发量进行处理,分别为蒸腾蒸发量的80%、100%、120%,以称重法控制灌溉量。

简介：以番茄为试材,研究了热处理对番茄硬度、Vc含量、可滴定酸含量、可溶性固形物含量和贮藏期的影响。结果表明：55℃处理的番茄硬度最大,其次是38℃和52℃。说明热处理会减少番茄果实的水分,增加果皮的韧性;热处理32℃和52℃对贮藏期番茄的可溶性固形物保存效果较好;高温短时间热处理对贮藏期番茄的Vc保存效果较好;55℃热处理的可滴定酸含量较高。52℃番茄热处理对延长番茄的贮藏时间效果明显。

简介：以5BB、S04两种砧木的夏黑葡萄嫁接苗和夏黑葡萄自根苗为试材，研究砧木对夏黑葡萄生长和果实性状的影响。结果表明，两种砧木对夏黑葡萄品种生长势的影响不大，但是两种砧木对夏黑葡萄的结果习性影响较大，夏黑葡萄嫁接在S04砧上，其结果枝率明显低于自根苗及嫁接在5BB砧上的结果枝率，进而大大影响产量；从果实品质分析来看，嫁接在5BB砧上及自根苗的果实品质要优于嫁接在S04砧上的果实品质；从结果习性及果实品质等综合考虑，5BB和S04两种砧木中，5BB砧更适合夏黑的生长及结果。

简介：本研究旨在探讨刈割时间、水分含量、切短长度及青贮密度4个不同青贮条件对天然牧草青贮品质的影响,并筛选出最适天然牧草青贮的条件.通过设计四因素三水平L9（3^4）正交试验,将天然牧草青贮30天后,测定其pH值、有机酸和氨态氮含量,采用费氏（Flieg）评分法,利用乳酸、乙酸、丁酸为基础进行评分,对草甸草原天然牧草的发酵品质情况进行测定研究.结果表明不同处理间天然牧草青贮发酵品质存在差异,对天然牧草青贮品质造成影响的因素由大到小依次为：刈割时间〉含水量〉切短长度〉青贮密度.最终确定草甸草原天然牧草青贮最适条件是含水量为60~70%,刈割时间为7月下旬,切短长度为1~3cm,密度为450~500kg·m-3,该工艺水平下天然牧草青贮的发酵品质最佳.

简介：为解决乳制品的质量安全控制问题,将HACCP体系与质量功能展开（QFD）相结合,应用HACCP体系进行全过程控制,运用QFD获取乳制品质量安全控制的顾客需求项及各项权重,根据各项关键控制指标的重要度,完成预防措施质量屋的构建并应用到HACCP体系预防措施和纠偏措施的制定中,从而对乳制品质量安全进行控制。

简介：为研究温州地区不同鸡种间的蛋品质差异,试验对温州地区具有代表性的4个品种鸡蛋品质进行测定。结果表明：绿雁鸡蛋的蛋形指数显著高于褐壳鸡蛋和本地土鸡蛋（P〈0.05）;褐壳鸡蛋蛋重显著高于其他3种鸡蛋（P〈0.05）;灵昆鸡蛋、绿雁鸡蛋、本地土鸡蛋的哈氏单位显著大于褐壳鸡蛋（P〈0.05）,褐壳鸡蛋的蛋白高度显著大于其他3种鸡蛋（P〈0.05）;4个品种鸡蛋的蛋黄颜色和蛋黄重之间差异显著（P〈0.05）,其中绿雁鸡蛋蛋黄比率显著大于其他3个品种（P〈0.05）;绿雁鸡和灵昆鸡的蛋壳强度、蛋壳厚度显著低于褐壳鸡蛋（P〈0.05）,需进一步改善。相关性分析表明,灵昆鸡和绿雁鸡的蛋黄色、蛋白高度与其他性状的相关性均不显著（P〉0.05）,而蛋重和蛋黄重呈极显著正相关（P〈0.01）,哈氏单位和蛋白高度均呈极显著正相关（P〈0.01）。不同鸡种间的蛋品质差异性为蛋品质遗传改良提供了基础。从蛋品质改良的角度来看,温州地方2个鸡种具有蛋重小、哈氏单位高、蛋白质量好、蛋黄比率高等资源优势,具有较好的育种前景。

简介：以鸭梨为试材,研究了田间套袋对常温（25±2）℃下鸭梨果实呼吸速率和乙烯释放速率以及果实低温（0±0.5）℃贮藏品质的影响。结果表明,套袋并未推迟或提前常温下鸭梨果实的呼吸高峰和乙烯释放高峰,但套袋鸭梨的呼吸高峰低于未套袋鸭梨,而乙烯释放高峰无明显差别。采摘时,套袋鸭梨较未套袋鸭梨果实硬度大、可滴定酸含量高,VC含量低;随着贮藏时间的延长,套袋和未套袋鸭梨果实硬度均有所下降,但套袋鸭梨果实硬度下降更为迅速;可溶性固形物含量（SSC）在贮藏过程中整体上升,贮藏后期（210d）套袋鸭梨果实SSC显著高于未套袋果实（P〈0.05）,而之前两者无显著差异;套袋鸭梨果实TA含量较未套袋鸭梨下降更为迅速;贮藏初期套装鸭梨果实VC含量较低,但在贮藏后期这种差别已不明显;套袋鸭梨果心褐变指数较低,未套袋鸭梨果心总酚含量高且下降更为迅速,其PPO活性显著高于套袋鸭梨（P〈0.05）,相关性分析表明鸭梨果心褐变指数与PPO活性呈极显著正相关（P〈0.01）,说明套袋处理对抑制鸭梨贮藏期间果心褐变具有显著效果。

简介：近几年,西安市阎良区依托创建省级农产品质量安全示范县和国家农产品质量安全县的机遇,狠抓农产品质量安全追溯体系建设,经过几年的摸索和实践建立了一套适合当地的农产品质量安全追溯体系平台。平台主要以二维码标签为载体,链接农产品生产信息和企业电商入口,提高了农产品质量安全监管水平,为阎良甜瓜等优势农产品开辟高端市场铺路护航,为消费者食用安全提供保障。

简介：

简介：近年来,山西地区苜蓿生产基地和畜牧业的迅速发展,对苜蓿的产量和品质的要求和需求越来越大,为解决我国山西地区苜蓿生产中存在的问题。本文以＂金皇后＂紫花苜蓿（MedicagosativaL.Cv.GoldenEmpress）为试验材料,以国家牧草产业技术体系太原综合实验站为试验地点,通过随机区组实验对不同留茬高度的苜蓿进行产量和营养品质的分析测定,确定当地适宜的留茬高度。结果表明：（1）苜蓿刈割不同留茬高度下,得出留茬高度为5~8cm时,其RFV和苜蓿草产量的值均较高,其经济价值最大;（2）苜蓿刈割不同留茬高度对产量和蛋白质的含量有影响,随着留茬高度的下降,蛋白质含量随之下降,其产量却增加;（3）苜蓿刈割不同留茬高度对苜蓿的茎叶比有影响,随着苜蓿留茬高度的降低,其茎叶比逐步增大。