简介：荔枝是深受人们喜爱的亚热带水果,营养丰富,色泽艳丽.但采后极易发生褐变和果实腐烂,造成荔枝商品性快速降低.国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)为解决这些问题,在以色列亚硫酸盐熏蒸褪色和酸性液体复色技术的基础上加以改进,使褪色和复色工艺均为熏蒸处理,使用塑料大帐,处理速度快且方便,不着水,护色效果好,创造出适合中国国情的二段熏蒸护色保鲜技术,其优点为:　　(1)既可防止荔枝果皮的酶促褐变,又可抑制微生物引起的腐烂;　　(2)熏蒸而不需浸水处理,可有效地防止由浸水造成的过度潮湿所产生的不利影响;　　(3)处理简单、省工,一次处理量大.

简介：研究了影响甘薯护色效果的工艺每件，通过单因素试验和正交试验优化了甘薯护色效果的工艺条件。试验结果表明，各因素对护色效果的影响顺序为柠檬酸〉亚硫酸氢钠〉抗坏血酸。最佳护色工艺条件为A3B3C2，即复合护色液的各成分分配比为：柠檬酸0．8％，亚硫酸氢钠0．6％，抗坏血酸0．4％。此外，甘薯在贮藏加工中温度应低于25℃，护色时间为1h。

简介：本文以市售新鲜双孢菇为原料,选用不同浓度的柠檬酸、苯甲酸、异抗坏血酸钠为褐变抑制剂做抑制双孢菇酶促褐变的实验。结果表明：对双孢菇酶促褐变抑制效果最好的是苯甲酸,其次是柠檬酸,再次是异抗坏血酸钠;柠檬酸0.70%、苯甲酸0.28%、异抗坏血酸钠0.65%复配时抑制效果最佳,抑制率可达79.02%。

简介：通过单因素实验和正交试验,以鲜切慈姑贮藏中的褐变值的改变为主要依据,结合感官评分结果,得到最佳护色工艺,以达到长期保存的目的.实验表明,用0.4%的柠檬酸在80℃下烫漂60s后,用0.20%的亚硫酸氢钠（NaHSO_3）、0.02%的醋酸锌（Zn（CH_3COO）_2）、0.08%植酸（PA）浸泡25min后能达到理想的防褐变及护色效果.

简介：在乙醇:龙眼果皮=100:4(v/w)70℃、100min的最佳条件下,pH4.52时λRmax=370nm,呈鲜黄色.综合考虑各种影响因素,用A、B、C保鲜剂、浸果3min后,分别于室温、15、-10℃下贮藏10、30、60d,龙眼的好果率为87%、95%、100%,损耗率为14%-0,基本保持果壳原色和果肉的色泽、风味、品质,取得了护色保鲜的效果.

简介：最近几个月的“事件”把一些药品推到了人们的面前,运动员就是通过这些药品来提高自己的成绩.这些药品中,有的是准许使用的,有的则是禁止使用的.

简介：本文介绍了LH-8型铝件彩虹色处理剂的配方,技术指标,工艺特点,操作要点及溶液分析方法。

简介：

简介：在刺嫩芽饮料的生产中，对原料护色液的组成进行筛选，通过正交试验，确定出最佳的组合，即0．5％的抗坏血酸0．3％的柠檬酸和0．4％的亚硫酸钠，为防止鲜刺嫩芽氧化变色起到了良好的作用。

简介：摘要本文以新鲜金针菇为原料，选用不同浓度的柠檬酸、氯化钙、氯化钠、维生素C为褐变抑制剂做抑制金针菇酶促褐变的实验。结果表明对金针菇软罐头酶促褐变抑制效果最好的是柠檬酸,其次是氯化钙,再次是氯化钠；柠檬酸0.10%、维生素C0.25%复配时基本上就能达到最佳抑制效果。

简介：摘要在肉制品加工中，亚硝酸盐起着发色，赋予特殊风味和抑菌的作用，但因其毒性较大和容易形成致癌物质，人们一直在寻找替代品，乳酸菌是一个很有潜力的代表。目前国内外对乳酸菌的研究都集中在对腌制肉的发色作用上，它们对鲜肉是否也有同样的护色效果，尚没有定论；而且人们尚未对微生物的肉制品发色机理完全了解，不能广泛地推广和应用。

简介：以色列Kaffir工业公司报道它收到来自莫斯科300吨添加剂母料订单，使用在国家农膜工业公司的长寿命温室薄膜上。没有透露姓名的客户将在最近几个月内从位于德国的Constab聚烯烃添加剂厂得到供应。公司称合同符合实现公司添加剂母料部门两位数增长速率的战略。

简介：为有效控制新鲜葛根加工过程中发生的酶促褐变，研究了新鲜葛根中多酚氧化酶（PP0）的部分酶学性质，包括PPO的最适pH值、最适温度、热稳定性等，以及不同化学抑制剂对PPO的抑制效果。结果表明，葛根PPO的最适pH值为4．4，最适温度为55℃；在90～100℃下热处理1-3min，可使该酶基本失活，质量分数1．5％的氯化钠，0．75％的柠檬酸和0．3％的氯化钙配成的复合护色液，对葛根PPO活性具有较强的抑制作用。加工过程中，采用复合护色液对切分成型后的葛根半成品进行护色处理，可使其维持原有组织的洁白色泽。

简介：随着佛教成为中国人文化生活的一个部分,佛经中的许多专门语汇也被人们在日常生活中袭用。“色空空色”便是一例。每当人们认为什么不值得争取,或不想去争取某种俗世利益,每当人们失去,或终归要失去某种自己所钟爱珍视的东西时,出于慰藉自己、说服自己,就会借用“色空空色”这四个字。“色空空色”是佛教对于人世一切存在物发出的冷峻判断语,是至真不误的命题。其深刻的思想内涵纵说

简介：以石榴花为原料,提取石榴花红色素。研究辅色剂及辅色条件对石榴花色素的辅色效果。实验表明:丁二酸,草酸,柠檬酸,对石榴花色素具有辅色作用,可大大增强石榴花色素的热稳定性,其中草酸增加程度最大,且丁二酸,草酸,柠檬酸的最佳辅色浓度为3%。而抗坏血酸对石榴花色素辅色效果不明显,硼酸和乳酸对石榴花色素有减色效果。选择草酸为辅色剂,针对影响石榴花色素稳定性突出的pH值及温度,用正交试验法进行条件优化。确定了草酸辅色最佳条件是,草酸浓度为4%、温度30℃、pH=1,相关性分析表明,pH值是影响草酸辅色的主要因素,其次是温度,浓度的影响最小。

简介：该文研究一种应用于铁器文物保护的高效环保型封护剂，采用纳米材料改性的纯丙乳液为铁器文物表层封护剂，添加高效缓蚀剂的纯丙乳液为铁器文物的底层封护剂，其中纳米材料的分散和缓蚀剂的选择直接影响这种复合封护剂的防护性能。通过沉降实验选择在水中分散效果最佳的分散剂及其最佳用量，利用透射电子显微镜研究经分散剂表面包覆的纳米材料在水中的分散形貌，通过浸泡实验筛选在水中对铁缓蚀效果最佳的复合缓蚀剂及其最佳用量。

简介：摘要猕猴桃是常见的水果之一，为了保证果肉的新鲜程度，常常会使用适量的护绿剂，因此必须对护绿剂进行优选。对此，本文以试验的方式，分析护绿剂对猕猴桃所产生的影响，并总结、归纳护绿剂试验的优选结果，以期为相关人员提供参考。

简介：一我问楚楚:你怎么选这么个地方?楚楚歪过脸,天真地说:怎么了?我看着她作态的样子,想笑,但没笑。我说:热。楚楚说:那你脱衣服呀。我说:不是已经把衣服脱了?楚楚就把声音捻成细线:我是说,你还可以脱裤子呀。我说:这是茶

简介：

简介：<正>向来喜欢暗地织金大花丝绒,长长垂地的那种。还有用同色刺绣作装饰的衣服。喜欢女子的黑发上只一条黑色绸带,纵流的黑发,横溢的缎带。有一次和室友出去买衣服,看中一件暗紫底姜黄汁菊花的褶皱衫子,旧款式,大气不敢出,把她叫来看:我喜欢、喜欢那个。劈头一句:旧社会姨太太的衣服!哪像个学生!偏爱蓝绿色系。有一条苍绿裙子,棉麻质地,缀一道亮缎银绿边,好像裙子未干,裙角全是湿意。又仿佛厚重的青陶碗口刷薄薄一圈焕彩绿釉。晕红底子绛红图案,同一色系总有说不出的协调。随心所欲肆意的线条,任意泼洒。一家子颜色起小小内讧,真真热闹得好看。日本绘画配色常用红、黑、白三色,线条拙朴明朗,简洁而意味深长。有雪中红梅卧于深色枯枝上的工笔韵致。