简介:摘要:本文深入研究了食用蘑菇的分类、食用特性、采摘、保存方法及健康与安全问题。首先,我们介绍了食用蘑菇按照形态特征、生长环境的分类,以及各类蘑菇的特点。其次,我们探讨了蘑菇的营养价值、风味口感,以及在各种菜肴中的烹饪用途。第三,叙述了蘑菇采摘的技巧和储存方法。第四,阐述了人类食用蘑菇健康与安全,食用前毒蘑菇的识别、处理、中毒现象等。
简介:摘要 酿酒葡萄采收期的或早或晚均会直接影响酿酒葡萄果实及酿酒品质。成熟度好的葡萄果实中,糖、酸和多酚等风味物质的含量比较均衡,进而具有酿造优质葡萄酒的潜力。因此,准确的判断葡萄的成熟情况,从而确定最佳采收期,对酿造优质葡萄酒具有重要意义。
简介:摘要目的对婴幼儿断奶期的最佳时间进行分析,探讨对婴幼儿生长发育的影响。方法应用询问法对198名婴幼儿的断奶情况进行调查,同时对母乳喂养及断奶进行指导分析。追踪分析婴幼儿6-24月龄的体重与身高以及胸围等发育速度与水平,并对体型与血红蛋白的含量进行分析。结果断奶期在6-8月龄婴幼儿占10.7%;9-10月龄婴幼儿占60.2%;11-12月龄婴幼儿占29.1%;在断奶期一次性进行断奶婴幼儿占90%。通过分析发现9-10月龄断奶婴幼儿在生长发育水平和速度及其体型等方面都要优于6-8月龄与11-12月龄婴幼儿。且发现采取过渡性断奶要比一次性断奶的血红蛋白水平高。结论婴幼儿卫生健康的断奶方式为过渡性断奶,健康的断奶时间为9-10月龄。
简介:摘要目的总结国内外围手术期患者口渴管理的最佳证据,为临床开展口渴管理提供理论依据。方法按照PIPOST模型提出研究问题,依据"6S"模型系统检索了建库至2022年1月30日国内外各类指南网站、循证数据库、原始研究数据库以及专业协会网站等发布的文献,由2名研究员对文献的质量进行独立评价,对符合质量标准的文献进行证据提取和整合,研究小组对证据进行分级和确定推荐级别。结果共筛选出15篇文献,其中2篇系统评价、3篇临床决策、10篇随机对照试验。整理出23条证据,包括影响口渴的药物因素、口渴评估工具、术前口渴干预策略、术后安全饮水评估、术后口渴干预策略、护理观察、健康教育、注意事项8个方面。结论在围手术期患者口渴管理未形成统一标准的情况下,本研究总结的证据可以为临床护理工作提供循证依据。