简介：一部《舌尖上的中国》，勾起了无数老饕的馋虫．在纪录片播出的那七天里．每到晚上十点半．他们哪怕忍着才下舌尖、又上心头的惆怅．哪怕看完节目只能去楼下的路边摊吃几串烤肉喝两瓶啤酒解馋．也要坚守在电视机前，不离不弃。

简介：松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用茵，被誉为“菌中之王”。松茸学名松口蘑，富含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和维生素。不但味道鲜美，而且还具有滋养肠胃、理气化瘀、强身健体的食用与药用的双重功效。是中老年人理想的保健食品。

简介：摘要松茸是一种珍稀名贵食用真菌，属担子菌纲、伞菌目、口蘑科、口蘑属。松茸也叫松口蘑、松蕈等。松茸菌肉鲜嫩细腻，含有丰富的蛋白质、氨基酸、磷、钙、铁、维生素等营养成分，还含有松菰酸、杜皮盐酸等药理成分，因此松茸具有调节人体新陈代谢，祛病强身之功效，对治疗高血压、高胆固醇等病症有很好的效果。

简介：<正>云南是我国松茸资源较多的省分之一。近十多年来,我国的松茸产品已大量进入国际市场,不仅满足了市场日益增长的需求,也为国家赚得了大量外汇。据载仅1996年我国就出口松茸6116t,换汇达8222万美元;不少人成了松茸流通的积极经营者,更有不少群众因采集松茸而脱贫走上富裕之路;一些地区因盛产松茸而成为当地出口创汇的支柱产业,给国家、集体和个人带来了巨大的

简介：摘要：姬松茸又名松口蘑、松蘑、松茸蘑，属伞菌目、口蘑科、松口蘑属真菌。是我国著名的珍稀食用菌之一，以其菌盖小而圆、菌柄短而粗壮、肉厚肥嫩、味道鲜美，且含有人体必需的8种氨基酸和大量的维生素等多种营养成分，具有较高的营养价值和药用价值。近年来，随着人们生活水平的不断提高，人们对食用菌的需求日益增多，以食用菌为主要原料的各类强化食品、保健品、调味品、辅助疗品、药品日益受到消费市场的青睐，销量逐年增加，尤其是姬松茸在市场上供不应求。栽培姬松茸不仅经济效益高，而且为农民增加收入开辟了新的途径。

简介：摘要目的探讨松茸醇提取物的水溶液及脂溶液对小鼠免疫功能的影响。方法分别用松茸的水溶液及脂溶液给小鼠灌胃10d后，检测小鼠免疫器官重量、单核-腹腔巨噬细胞吞噬能力、淋巴细胞增殖转化及细胞因子的情况。结果胸腺指数测定和淋巴细胞转化试验阳性。结论松茸对正常小鼠有免疫增强

简介：

简介：姬松茸又名巴西蘑菇，是一种食药兼用菇。具有抑制肿瘤、抗诱变、增强机体免疫功能、保护肝脏、抗毒素及抗氧化等保健功能。文中研究了姬松茸液体种子种龄对液体培养过程中的生物量、胞内多糖、胞外多糖和胞外纤维素酶的影响，以及深层发酵过程中还原糖和pH值的变化。结果表明，姬松茸液体深层发酵的产物与液体菌种的种龄有关。

简介：对姬松茸栽培料配方进行了优化选择，并系统地研究了姬松茸的栽培工艺。结果表明：最佳栽培料配方为玉米芯4．5kg／m^2、稻草5．25kg／m^2、牛粪4．65k/m^2、麸皮1．8kg／m^2、石灰0．075kg／m^2、过磷酸钙0．375kg／m^2、尿素0．15kg／m^2、石膏0．15kg／m^2，其产量达到6．29kg／m^2，显著高于对照。栽培料最佳厚度为17．5cm，播种量为6％；播种方式采用2层播，垄式覆土。

简介：[摘要]目的 探讨茯苓姬松茸提取物对小鼠的免疫调节作用。 方法 将200只KM小鼠随机分为5个免疫群组，每个免疫群组40只。设茯苓姬松茸提取物低、中、高剂量组[分别为50、100、300mg/（kg·BW）]和阴性对照组，每组10只动物。 按0.2 ml/（10g·BW）的体积经口给予小鼠灌胃，每天灌胃1次，连续灌胃30天后，进行各项免疫指标的测定。 结果 茯苓姬松茸提取物剂量组与阴性对照组比较能促进小鼠脾淋巴细胞增殖、转化作用（P＜0.05），促进小鼠的迟发型变态反应（P＜0.05），促进小鼠的抗体生成细胞增加及提高小鼠的血清溶血素水平（P＜0.05），增强小鼠的单核-巨噬细胞吞噬能力（P<0.05），对小鼠NK细胞活性则无明显影响（P＞0.05）。结论 茯苓姬松茸提取物具有增强免疫力的功能。

简介：目的：观察姬松茸多糖（Agaricusblazeipolysaccharides,ABP）的抗过敏作用并探讨其可能的作用机制。方法：通过IgE诱导大鼠被动皮肤过敏反应（PCA）实验,用比色法测定姬松茸多糖在体内对肥大细胞影响。体外实验观察姬松茸多糖对IgE诱导组胺释放、肿瘤坏死因子-α、白细胞介素6及p38MAPK的影响。结果：体内实验显示,姬松茸多糖高（400mg/kg）、中（200mg/kg）剂量明显抑制大鼠PCA。姬松茸多糖高（100μg/L）、中（50μg/L）剂量了肥大细胞脱颗粒、组胺的释放、以及肿瘤坏死因子-α、白细胞介素6的释放以及p38MAPK、NF-κBp65蛋白的表达。结论：姬松茸多糖抗过敏作用部分可能与抑制p38MAPK、NF-κBp65信号通路有关。

简介：由林芝地区行署主办，由林芝地区商务局、林芝地区旅游局、林芝地区文广局、地区工商联、工布江达县人民政府和西藏自治区烹饪餐饮饭店业协会、国风广告的共同努力，“第十届林芝投资贸易洽谈会暨第四届林芝松茸美食文化旅游节”历时两天，圆满闭幕，活动可以说是盛况空前，无论是参与人数、活动规模，还是活动效应、宣传效果都达到了预期的成果，给主办方递交了一份优异的成绩单。

简介：那天早上，妈妈带我到观前街参加入学选拔考试。此前，虽然爸爸轻松地对我说：“考不好没关系，就当‘打打酱油’了。”但毕竟是第一次参加这样的考试，一路上，我的心一直被揪得紧紧的。考试会不会很难？到底有多难？是语文难，英语难，还是数学难？

简介：妈妈正在厨房准备晚餐，发现酱油用完了，对我说：“宝贝，去门口的超市，帮妈妈买一瓶酱油好吗？”我满口答应：“保证完成任务!”

简介：

简介：生抽、老抽、海鲜酱油、凉拌酱油、儿童酱油、蒸鱼豉油、佐餐酱油，酱油的种类可谓五花八门，不同种类的酱油价格相差好几倍。要选到好酱油，需注意以下三点：

简介：今天花麦姐姐带给大家的美食用了一种特别的烹饪手法“酿”。

简介：松茸价比黄金，可以说，哪里生长着松茸，哪里就留下了采摘松茸的脚步。在中日松茸贸易交往十分活跃的大背景下，一群群做着淘金梦，来自四面八方的采摘松茸者聚在了世界上松茸产量最多的云南香格里拉，在格咱国有林场良史管护站附近的深山上，每年的七至九月，一个因采摘松茸约有四五百户人窜组成的小村庄就会形成，三个月过后。小村庄又再消失。

简介：为探讨姬松茸富硒液体发酵的最佳工艺条件及其菌丝营养价值,以深入研发和应用姬松茸等食用菌富硒菌丝产品,本文通过正交试验对姬松茸富硒液体发酵条件进行优化,并对其富硒菌丝营养成分进行分析。结果表明,姬松茸富硒液体发酵的最佳条件为：装富硒液体发酵培养基装量80mL（250mL三角瓶）,硒浓度15μg/mL,摇床转速80r/min,培养时间10d。在此条件下制得的菌丝干重和富硒率分别为2.05g/100mL和5.78%;测定分析了姬松茸富硒发酵菌丝体的蛋白质、可溶性糖、多糖及氨基酸等营养物质含量,初步确定姬松茸富硒液体发酵菌丝体具有较高的营养价值,可考虑作为一种补硒保健品。

简介：<正>在云南和四川省的一些地方,人们开发了一种作为食用菌的松茸。今年夏天,我在云南省西北部的迪庆自治州花了一个月时间研究了松茸的采集和对日本的出口。松茸在日本是一种受欢迎的食用珍品,近几十年来松茸的价格和需求呈迅速上升趋势。与此同时,日本因松林遭受虫害,松茸的产量越来越少,因此导致寻求松茸的新来源。日本公司在中国寻找松茸始于80年代初期,首先在黑龙江的穆棱和云南的楚雄等地发现了松茸。中国大规模的松茸出口约始于1986年,在其后10年中,松茸的贸易迅速