简介：中国的乳品市场可以说是非常的热闹，三元、光明、伊利、蒙牛、三鹿、完达山一起上阵。不过更多的时候似乎都是围绕液态奶产生的话题，产品同质化让乳品竞争日趋白热化。当乳业巨头把目光纷纷聚焦在谁比谁地盘更大时，有的企业则开始在竞争的夹缝中寻找新的经济增长点，一个和乳品有关的高端产品——牛初乳应运而生。牛初乳的出现，无疑成为市场格局重新划分的一个新经济增长点。

简介：2003年冬天,伊利集团推出了伊利-奥力星牛初乳,中国的乳业明星企业终于进军了牛初乳市场。SARS让世人明白了提高身体免疫力的重要性,短短两个月,增强免疫力的产品销量竟高达100多亿元,尤其是牛初乳产品,由于其享有“免疫之王”的美誉,更成为其中的佼佼者。在欧美和印度,牛初乳食用的传统已有几百年甚至上千年的历史。牛初乳是健康奶牛自分娩后7天内所分泌的乳汁,因其富含人体抵抗疾病及长生发育所必须的免疫因子和生长因子,具有保健、抗病、抗衰老等功效。中国在上世纪90年代中期,才从国外引进牛初乳的概念。短期内市场上一下子涌现出了六七十种牛初乳,消费者不禁疑惑,哪里来的这么多牛初乳?业内人士知道,优质牛初乳有五个必备条件:1.取材自政府部门(如农业部门)监管的优质、天然的牧场。2.要有足够量的壮年母牛。3.工厂要与奶源基地保持很近的距离。4.具有低温脱脂冷链干燥技术。5.乳牛产犊后越短时间内的初乳,质量越好。所以说,牛初乳的生产是由资源和技术决定的,不是谁想生产就能生产的。伊利公司拥有亚洲最大的乳业生产基地,而且,伊利-奥力星牛初乳是集内蒙古无污染天然牧场的健康奶牛自分娩后...

简介：

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简介：牛初乳富含多种生长因子,大量实验表明牛初乳可以调节胃肠菌群、促进生长发育、修复胃肠道损伤,尤其是修复因服用止痛片导致的胃损伤,其效果非常明显,而这些功能都与牛初乳中的生长因子有关。虽然我国对牛初乳液态奶的研究刚刚起步,但相信在不久的将来,牛初乳液态奶必定会成为一种消费趋势。

简介：奶牛初乳作为纯天然生物活性物质，在家畜繁殖和产科临床医学等方面具有很大的利用价值。结合母牛常见的生理疾病，就牛初乳在产科医学的疗效进行综述。

简介：目的探讨牛初乳对免疫抑制小鼠免疫功能的影响。方法将ICR雌性小鼠随机分为五组：正常对照组，模型对照组和牛初乳低、中、高剂量组。观察不同剂量牛初乳对免疫抑制小鼠脾指数、胸腺指数、细胞免疫、体液免疫、单核-巨噬细胞吞噬功能及脾脏T淋巴细胞亚群的影响。结果三个剂量组的脾指数和胸腺指数显著低于正常对照组（P〈0．01）。中、高剂量组脾脏T淋巴细胞增殖能力显著高于模型时照组（P〈0．01）。三个剂量组溶血空斑数均显著高于模型对照组但低、高剂量组低于正常对照组（P〈0．01）。三个剂量组校正后吞噬系数α明显高于模型对照组及正常对照组（P〈0．01）。中剂量组脾脏T淋巴细胞中CD4＋百分比显著高于模型对照组及正常对照组（P〈0．01）。结论牛初乳能够有效提高免疫抑制小鼠细胞免疫、体液免疫、单核-巨噬细胞吞噬功能和脾脏CD4＋百分比。

简介：摘要：牛初乳作为一种营养丰富的食品含有多种营养物质，其中富脯氨酸多肽因具有抗氧化、抗炎症、免疫调节等功效一直备受关注。本文着重总结了牛初乳中富含脯氨酸多肽的结构特性、生物活性以及在应用进展，以期为开发脯氨酸多肽应用提供参考。

简介：

简介：我公司利用超滤方法对牛初乳中乳清蛋白、IgG的提取进行研究,本方法工艺简单,对牛初乳中的功能性因子的生物活性影响小,产品无异味,添加到其他乳制品中不会影响口感、风味、稳定性好,使用方便。

简介：建立高效液相色谱法测定牛乳乳粉中IgG含量的不确定度评估方法,依据GB/T5009.194-2003《保健食品中免疫球蛋白IgG的测定》和JJF1059-1999《测定不确定度的评定与表示》,建立不确定度的数学模型,分析IgG含量测定的不确定度,为检验工作的质量控制提供帮助。

简介：目的:探讨牛初乳类胰岛素生长因子-Ⅰ(IGF-Ⅰ)对大鼠高血糖的治疗作用及其机理.方法:运用链脲佐菌素(STZ)建立糖尿病大鼠模型后,给予模型大鼠一定剂量的IGF-Ⅰ,口服组连续30d,腹腔注射组连续15d;各组每隔5d测定血糖值,并于0d、15d、停药15d测定血清胰岛素、血清生长激素和血清游离IGF-I;实验结束后,取各组大鼠的胰腺分别进行病理切片观察以及免疫组织的化学分析.结果:实验结束时与糖尿病对照组比较,口服组血糖值和血清生长激素均显著下降(P＜0.05,P＜0.01),血清胰岛素水平无差异(P＞0.05),血清游离IGF-Ⅰ显著升高(P＜0.05);腹腔注射组血糖值和血清生长激素均极显著降低(P＜0.01),血清胰岛素和血清游离IGF-Ⅰ均显著升高(P＜0.05,P＜0.01).胰腺组织切片及免疫组织化学染色分析表明,口服组和腹腔注射组大鼠的胰腺形态以及β-细胞数量较糖尿病对照组均有显著的改善.结论:牛初乳IGF-Ⅰ对大鼠高血糖有一定的治疗作用,其机理为保护胰腺β-细胞免受STZ损伤,并在一定程度上促进其增殖.

简介：目的检测人初乳、集中饲养的新西兰进口荷斯坦乳牛的初乳、常乳和血液中胰岛素样生长因子-1（IGF-1）和神经生长因子（NGF）的含量,比较人初乳和牛初乳、牛初乳和牛常乳以及牛乳和同期采集的血液中IGF-1、NGF的含量。方法采用放射免疫试剂盒测定人初乳、牛初乳、牛常乳和血中IGF-1、NGF的含量,使用SPSS13.0进行统计分析。结果本研究中测定的人初乳中IGF-1的含量是26.91μg/L,荷斯坦乳牛的初乳、常乳和血清中IGF-1的含量分别是38.40、20.14和37.35μg/L。人初乳中NGF的含量是300.47ng/L,荷斯坦乳牛的初乳、常乳和血清中NGF的含量分别是69.82、110.37和9.63ng/L。经统计学分析发现牛初乳和人初乳中IGF-1的含量差异没有显著性,牛初乳中IGF-1的含量高于牛常乳（P〈0.05）,牛乳中IGF-1的含量与同期血液中IGF-1的含量差异没有显著性。人初乳中NGF的含量高于牛初乳（P〈0.05）,牛初乳和牛常乳中NGF的含量差异没有显著性,同期牛血中NGF的含量低于牛乳中NGF的含量（P〈0.05）。结论本研究发现牛初乳与人初乳IGF-1含量无明显差别,人初乳中NGF含量更加丰富。

简介：母亲产后数天（一般认为是12天内分泌的乳汁叫初乳，初乳数量较少，颜色为淡黄色，含有少量脂肪及大量蛋白质。有丰富的微量元素，而且重要的是，初乳中含有抵抗疾病的物质——免疫抗体。以上这些都是最适合刚出生的新生儿的。

简介：发酵初乳的制作制作发酵初乳一定要遵守无菌操作的原则。具体过程是：先将挤出的初乳用纱布过滤，存入干净桶里密封保存，并置于常温下自然发酵。每天要均匀搅拌两次。当初乳酸度达到85°T-130°T之间时，肉眼观察可见色泽微黄，气味芳香并略带酸味，搅拌时可见是黏稠度增加，上部呈块絮状，下部清流澈透明（乳清），这时发酵初乳制作完毕，备用。

简介：仔猪必须在出生后4小时内吃足初乳，因为此时的初乳不仅抗体水平高（IgG含量高达58．7mg／ml），而且不必经过消化就能完全吸收入血液中。仔猪出生后对免疫球蛋白的完全吸收能力仅可持续12～18小时，

简介：

简介：【摘要】 目的：探究护理干预在降低初乳期产妇乳房胀痛的效果观察。方法：选择2022年6月-12月在原平市第一人民医院分娩的产妇188例，随机分成干预组和对照组各94例，对照组产妇给以产科基础护理，干预组产妇在产科基础护理的基础上，给予系统的产前和产后的护理干预，即产前宣教、产后心里干预、母乳喂养指导、饮食干预、乳房护理等全方面的护理。结果通过护理干预有效地提高了母乳喂养知识的认知水平。降低了早期乳房胀痛发生率、及时解除了乳房硬结和肿痛。提高了母乳喂养有效率。经检验、P

简介：【摘要】 目的：探究护理干预在降低初乳期产妇乳房胀痛的效果观察。方法：选择2022年6月-12月在原平市第一人民医院分娩的产妇188例，随机分成干预组和对照组各94例，对照组产妇给以产科基础护理，干预组产妇在产科基础护理的基础上，给予系统的产前和产后的护理干预，即产前宣教、产后心里干预、母乳喂养指导、饮食干预、乳房护理等全方面的护理。结果通过护理干预有效地提高了母乳喂养知识的认知水平。降低了早期乳房胀痛发生率、及时解除了乳房硬结和肿痛。提高了母乳喂养有效率。经检验、P

简介：摘要：目的 思考口腔初乳滴注在改善早产儿肠内营养状态、防治喂养不耐受问题的临床实践价值。方法  抽取我院新生儿门诊于2021.1-2022.1之间接收的分娩24h以内的早产儿80例，根据治疗方案的差异性，将其分成2小组，即：对照组（早产儿配方乳滴注）与实验组（口腔初乳滴注），各小组是40例，统计对比2组患儿的平均胃潴留次数、达到绝对没有潴留的日龄、达到全肠内营养的日龄；分娩10d大便中双歧杆菌、乳酸杆菌等指标水平等。结果 在分娩10d内，实验组的平均胃潴留次数是（1.82±0.26）次明显小于对照组（3.12±0.35）次、，两组对比差异突出，存在统计学优势（P＜0.05）；并且，实验组的达到绝对没有潴留的日龄、达到全肠内营养的日龄远远早于对照组，两组对比差异突出，存在统计学优势（P＜0.05）；另外，实验组患儿大便中双歧杆菌、乳酸杆菌等指标水平则明显超过对照组，两组对比差异突出，存在统计学优势（P＜0.05）。结论 口腔初乳滴注对早产儿喂养不耐受防治是有一定的积极治疗效果，它能够显著地减少患儿的胃潴留次数，同时能够改善其肠道微循环状态，对促进新生儿的健康发育等发挥积极作用。