简介：摘要：本文依据直接干燥法对大米的水分含量进行测定,结合《测量不确定度评定与表示》(JJF 1059.1—2012)对测量不确定度来源、影响因素进行系统分析,通过测定的各不确定度分量计算得到扩展不确定度.测定盘锦水分含量可表示为（15.33±0.04717）g/100g,进一步分析结果表明样品的测量重复性和恒重是大米水分含量测量不确定度的主要来源。

简介：摘要：水稻是我们日常生活中不可缺的食物，也是我国的储备主粮之一。为了保证存储大米的质量，对在加工及储藏过程中，会对大米主要成分的结构和类型产生影响，致使大米加工性能发生改变的因素进行分析，汇总现有大米保鲜复鲜技术，以期为大米的储藏加工提供参考。 

简介：

简介：摘要：采用石墨炉原子吸收光谱法检测大米粉中的镉含量，方法参照《食品安全国家标准 食品中镉的测定》（GB 5009.15—2014），分别使用不同的方式进行样品前处理，在氘灯扣背景并且被测试样和标准溶液都添加基体改进剂的条件下测试比较不同前处理条件下仪器的检验结果，帮助实验室选择合适的前处理方法，使大米粉中镉更准确。

简介：摘要：我国水稻种植历史比较久远，每年都存在一部分水稻加工制作成大米。大米可以为人体提供能量补充，也是碳水化合物和蛋白质来源之一，可以提高人体免疫力。但因为水稻在生长期间，会对重金属产生吸收作用，如果水稻种植范围内存在严重重金属污染问题，会对水稻品质产生不良影响。存在重金属污染的水稻，制作成大米之后，会危及人体健康。因此需要对大米中重金属镉含量有效检测，才能降低食品安全问题发生几率。本文就大米中重金属镉的检测方法进行相关分析和探讨。

简介：摘要：随着我国科学技术发展水平持续提升，为区域自动气象站的建设提供了重要的技术支持。在优化盘锦市区域自动站使用功能、增强降水资料利用效果的过程中，应加强质量控制，考虑切实有效的控制方式使用，为现场控制工作完成中提供技术保障，防止自动站的运行质量、防灾减灾服务效率等受到影响，满足精细化天气预报准确性要求。基于此，本文将对盘锦市区域自动站降水资料质量控制方法进行系统阐述。

简介：摘要：本文先研究了五常大米区域品牌创建中存在的问题，为了增强品牌化效应，推动社会消费升级，促进农业发展方式的转变，五常大米在区域品牌创建中要从品牌意识、产业集群、质量追溯、品牌保护、宣传力度等方面着手，使五常大米区域品牌创建中存在的问题得到解决，希望能为农产品区域品牌创建提供参考。

简介：摘要：新场村阳凤大米种植具有悠久的历史，一直是新场村长期稳定发展的产业之一。近年来，大米种植技术已经得到了比较快速的发展与提升，粮食产量也随之逐年上升。但也面临特色优质品种缺乏,机械化水平不高,规模经营生产效益不显，精深加工能力不足，产品品牌影响力不大等诸多挑战。因此,本文从加快发展水稻种植机械化，降低单位水稻生产成本，增加水稻产量和农民收益，加强当地村民农业技术培训，精选种植优品良种，依托企业平台走出去，打造阳凤大米农产品特色品牌5个方面提出促进新场村阳凤优质稻米产业发展的对策建议,以推进新场村阳凤大米生产由增产导向转向提质导向,不断提升新场村优质稻米质量效益和竞争力,促进农业增效,农民增收，助力新场村产业振兴。

简介：

简介：[摘要] 目的  建立微波消解-原子荧光法测定大米中砷含量的检测方法。方法 利用微波消解对大米样品进行样品前处理，采用重复性试验、加标回收等检测结果的精密度和准确性。结果  （1）砷元素工作曲线良好（相关系数=1.0000）；（2）砷加标回收率为91.4%-105.0%，RSD=0.63%（n=7），检出限为1.725×10-3mg/kg。结论  应用微波消解和原子荧光法测定大米中砷，消解速度快，简便快捷，具有较高的精密度和回收率，适用于大批量样品砷含量的测定。

简介：摘要：通过对原子化器高度、还原剂浓度、载流浓度、室温放置时间进行单因素考察，优化原子荧光光谱仪使用条件。对大米粉标准物质进行微波消解，在最优条件下测定总砷含量。实验结果表明：在原子化器高度8 mm，还原剂KBH4浓度1%，载流HCl浓度3%，放置时间30 min时，计算总砷的检出限为0.45μg/kg，相对标准偏差小于5%，加标回收率95%-105%。原子荧光光谱法检测总砷具有操作简单，成本低，干扰小，灵敏度高，结果准确度高等优点。

简介：摘要：当代社会大数据技术迅速普及，已经给许多产业带来实质性的好处，现在通过大数据技术，为五常大米的流通方式提供优化和创新研究的方法。通过查阅相关资料，并进行走访调查研究，发现五常大米流通方式存在问题，指出原有流通方式的弊端和短板，对其进行改善。积极发展农村农产品电子商务，对推动五常市社会经济发展具有非常重要的现实作用和意义。

简介：摘要：以微膨化苦荞碎米和大米为主要原料，采用传统固态发酵工艺-糖化酒精发酵和醋酸发酵两步法酿造苦荞醋。分析微膨化苦荞碎米的添加量对发酵过程中酒精度、总酸及总黄酮的影响，结果发现原料中微膨化苦荞碎米与大米的适宜比例为8:2。结果将为微膨苦荞碎米在食醋酿造中的应用提供参考

简介：摘要：本文简要阐述五常大米品牌包装存在的问题，进而分析利用民俗文化改善五常大米品牌包装设计的措施，希望通过研究具体的设计方法，可以为五常大米的品牌设计提供思路，促进五常大米品牌营销的发展和成功。

简介：摘要：原子吸收法是一种利用被测元素的基态原子对其特征光谱的吸收强度来测定元素含量的分析方法。它具有灵敏度高、精度好、分析速度快、应用范围广等优点，是目前重金属镉检测的主要手段之一。本文基于重金属镉检测的基本原理，深入分析了借助微波消解法处理样品、提升原子吸收法检测精度的必要性。

简介：摘要：粮食供应是关系到国家安全与稳定的重要因素，本文针对目前粮食供应链中信息共享程度低、控制智能化程度低的问题，提出了基于工业互联网的粮食供应链数字孪生系统。本文采用工业互联网技术和数字孪生技术，在大米产业链上进行了分析，并在此基础上构建了一个三维可视化的水稻生产流程，并对其进行了可视化的监控，实现了全流程的实时监控和数据共享，提高了产品的透明性。该系统不仅可以对生产线的生产情况进行实时监测，还可以将历史数据融入算法模型，对系统进行优化、预测维护、全寿命管理，进一步提高生产线的数字化、智能化程度，确保生产线的安全稳定。

简介：摘要：改革开放以来，我国的经济建设迎来了高速发展，而港口与航道的建设对经济的快速发展起到了重要作用。我国的港口与航道建设在不断地发展和完善，涌现出了一批世界级的大港，港口贸易也迎来了迅猛发展的黄金时期。其中，耙吸式挖泥船在为港口航道的建设发展中发挥了重要作用，本文就耙吸式挖泥船的施工原理及工艺特点等作简要分析，同时阐述其在我司参与承建的盘锦港十万吨级航道疏浚工程中的应用。

简介：摘 要：真菌毒素玉米赤霉烯酮（Zearalenone，ZEN）具有遗传毒性和生殖毒性，对大米中ZEN的含量测定具有重要意义。依据CNAS-GL06—2019《化学分析中不确定度的评估指南》，对使用免疫亲和柱净化样品前处理的高效液相色谱法检测大米中ZEN含量的不确定度进行了评估，为检验检测的质量控制提供参考。经过对不确定度分量的比较，因实验使用万分之一电子天平，由称重引入的不确定度可忽略不计；ZEN测定不确定度的主要来源是体积因素和高效液相色谱仪。

简介：摘要：目的 建立一种使用高效液相色谱-原子荧光光谱联用仪检测大米中各砷形态的方法。方法 通过探索大米样本前处理和适当的色谱、荧光光谱条件，实现大米中砷酸盐As（Ⅴ）、亚砷酸盐As（Ⅲ）、一甲基砷（MMA）、二甲基砷（DMA）四种砷形态的同时测定。结果 仪器在13分钟内实现大米样本中四种砷形态的检测，在3.0-40.0ug/L的浓度范围内，四种砷形态的标准曲线线性良好，达到r=0.9996-0.9999，砷酸盐As（Ⅴ）、亚砷酸盐As（Ⅲ）、一甲基砷（MMA）、二甲基砷（DMA）检出限分别低至0.064ng、0.022ng、0.025ng、0.031ng，各形态的相对标准偏差（RSD）均小于3.0%，平均回收率在89.1%-112.2%。并对广铁集团驻湘单位食堂中7种大米样本进行检测，结果均检出不同的砷形态，显示大米存在一定的砷污染情况。结论 基于该方法对大米中四种砷形态的检测有简单高效，准确度好，精密度高等优点，适合推广使用。