简介：摘要：饮料等食品发生腐败变质现象的根本原因在于微生物大量生长，食品防腐剂可利用对微生物的功能蛋白与遗传物质的正常运转进行干扰，来满足食品企业延长产品的保质期与保鲜期的需求，从而使食品维持良好的风味，并实现对食品安全风险的有效防控。本文首先对饮料中出现的腐败酵母菌问题进行分析，而后探讨分离、鉴定与控制腐败酵母菌的方法，从而为食品生产企业合理选用防腐剂，应对由于微生物生长而造成的产品腐败胀罐等问题提供技术应用思路。

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简介：摘要目的外阴阴道假丝酵母菌病不同治疗方法的疗效。方法选择外阴阴道假丝酵母菌病患者，研究患者的感染途径以及患病机制。结论治疗原则是积极去除假丝酵母菌阴道炎的诱因；规范化应用抗真菌药物。

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简介：目的评估BDPhoenix^TM酵母菌鉴定板对酵母菌的鉴定能力.方法选取白念珠菌18株,热带念珠菌22株,光滑念珠菌19株,克柔念珠菌8株,近平滑念珠菌20株,新生隐球菌14株,季也蒙念珠菌4株,平常念珠菌1株,葡萄牙念珠菌1株,头状地霉2株,挪威念珠菌1株,链状念珠菌1株,乳酒念珠菌1株,希木龙念珠菌1株,解脂念珠菌3株,皱褶念珠菌1株,菌膜念珠菌3株,共计120株.借助Phoenix^TM100全自动微生物鉴定仪,使用BDPhoenix^TM酵母菌鉴定板鉴定上述菌株.用真菌通用引物ITS1与ITS4对所有受试菌株的rDNA进行PCR扩增,对PCR产物进行序列测定、分析并作为金标准与BDPhoenix^TM酵母菌鉴定板的结果比较,同时使用MALDI-TOFMS质谱分析对试验菌株进行菌种鉴定.结果BDPhoenix^TM酵母菌鉴定板除了对1株挪威念珠菌、1株平常念珠菌、1株解脂念珠菌、1株皱褶念珠菌未能鉴定以及1株链状念珠菌、1株克柔念珠菌、2株菌膜念珠菌、1株解脂念珠菌鉴定错误外其余试验菌株鉴定均正确,鉴定准确率为92.5％.所有鉴定结果均在17h内获得,而白念珠菌、热带念珠菌、近平滑念珠菌的鉴定时间均小于6h,并且不受推荐培养基的限制.所有菌株MALDI-TOFMS的鉴定结果与其rDNAITS序列分析的结果完全一致.结论BDPhoenix^TM酵母菌鉴定板对多数酵母菌能够快速准确地鉴定到种,但对某些少见酵母菌的鉴定能力有待进一步考证.

简介：摘要随着社会经济不断的发展，我国的中大型的沼气工程迅速的发展，在新能源的发展以及农村的环境改善方面有着巨大的作用，然而厌氧发酵剩余物（沼液）存在量大、集中的特点，但是目前沼液防病抑菌的机理和沼液施肥方式对其有效利用的影响都尚不能完全明确，沼液可以直接用于农田灌溉用作有机肥，但实际应用中发现，未经处理的沼液直接用于农田灌溉会产生烧苗、疯长的现象。很多地方的农民已经完全不能接受沼液用于农田灌溉的应用方式。另一方面，由于规模化养猪场每天沼液产量很大，而周边农田面积有限，即便农民愿意接受沼液直接灌溉，过多的招液和较少的农田也无法从根本上解决问题。这就导致大量沼液向周边沟渠、池塘、河流以及水库排放，对环境造成极大的危害。此外厌氧消化后的沼液往往伴随着黑臭，对环境有着直接的影响。由此可见，沼液对环境造成的二次污染是猪场扩大生产的重要限制因素。由于国家对环境保护重视度的增加，污水排放的标准有越来越严格的趋势。因此，对沼液的处理成为养殖场急需解决的瓶颈问题。也是养殖场扩大再生产的重要限制因素。下面就对酵母菌处理养殖废水进行分析。

简介：

简介：本活动是《科学》(华东师大版)七年级(上)教材中的一个活动。我们对本活动进行了如下探究。1温度对酵母菌发酵的影响(1)取60g面粉和60mL清水充分搅拌均匀,将1g干酵母加少许温水调成糊状,加入面粉糊中,充分搅拌均匀。(2)用汤匙分装到6个100mL烧杯中,每个烧杯装20mL(注意慢慢加,快到20mL时要特别慢,尽量让其水平,侧壁上不沾面粉糊,以免影响观察)。(3)将晓杯编号A1、A2、A3、B1、B2、B3,其中将A1、A2、A3置于冰箱冷藏室中(4℃);B1、B2、B3置于室内阳台(34°～35℃)。观察并记录结果。(见表1)

简介：摘要目的为了减少外阴阴道假丝酵母菌(VVC)患者的复发和降低复杂性VVC患者的发生，要加强对VVC患者的认识，明确诊断、系统彻底的治疗，并对患者进行健康宣教。方法明确诊断的基础上进行系统彻底的治疗，进行健康宣教，避免无指征的阴道滥用药及冲洗阴道，破坏阴道环境及阴道上皮细胞。结果通过明确诊断、系统治疗和健康宣教，明显降低了VVC患者的复发率和减少了复杂性VVC患者的发生。

简介：【摘要】

简介：摘 要 《探究酵母菌的呼吸方式》是浙科版高中生物学教材必修1《分子与细胞》第3章第4节的探究实验，该实验有利于培养学生科学探究的能力。笔者对教材中复杂的装置和材料进行了改进，利用注射器既节约实验材料，又可以快速检测到产生的气体及其体积；利用三通阀既方便连接且气密性更好，这些设备使实验既简便易行又具有严谨性，有利于学生发现客观规律。

简介：

简介：摘要学业水平测试中强调考查学生对生物学基础知识、基本技能和基本方法的掌握程度，并注重考查学生分析问题、解决问题的能力，同时重视理论联系实际，关注生命科学与社会的发展，促进学生在知识与技能、情感态度与价值观等方面的全面发展。在高中生物教材中典型生物代表——酵母菌与我们的生产、生活联系十分紧密，因此在学业水平测试中常以酵母菌为题材考查学生应用生物学基础知识解决理论联系实际的问题。本文拟以典型例题的形式谈谈酵母菌的复习。

简介：

简介：1故事呈现酵母菌与人类的生产生活关系密切。在史前时期,酵母菌就帮助人类的祖先酿酒,人类才开始有甘润醇香的美酒享用。约在6000年前,酵母菌开始帮助人类发面,人类开始有松软的馒头、面包享用。突然有一天,酵母菌有了灵性,会开口说话了。他遇到了人类,于是就有了下面的故事(酵母菌种类很多,本故事的主角是面包酵母)。

简介：摘 要 “探究酵母菌细胞呼吸的方式”属于探究实验，该实验在高中生物学教学过程中难以开展，通过对实验装置的改进，为实验实施创造条件，使实验结果更加明显，增加了实验的安全性和可操作性。

简介：摘要：随着生物发酵规模逐渐增大，生物发酵产生菌渣的处置问题显得愈发重要。本文在分析菌渣资源化利用的基础上，寻找到符合实际情况的菌渣资源化利用途径，经过相关发酵实验证明，酵母菌生物发酵菌渣完全可实现绿色无污染资源化利用。

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简介：目的：探讨某院假丝酵母菌所致医院感染的危险因素。方法选取该院2011年1月-2013年10月64例假丝酵母菌医院感染患者作为病例组，同期未发生医院感染的64例患者作为对照组，对两组患者的病历资料进行分析。结果医院感染假丝酵母菌以白假丝酵母菌（68．75％）为主，其次为热带假丝酵母菌（15．62％）、光滑假丝酵母菌（9．38％）和克柔假丝酵母菌（6．25％）；感染部位以呼吸道（67．19％）为主，其次为泌尿道（18．75％）、消化道（10．94％）等。单因素分析表明：年龄、住院时间、糖尿病、恶性肿瘤等13个因素是假丝酵母菌医院感染危险因素；多因素logistic回归分析显示，年龄（OR95％CI：2．57～33．67）、住院时间（OR95％CI：2．17～25．37）、恶性肿瘤（OR95％CI：1．04～15．23）、化学治疗（OR95％CI：1．76～20．63）、使用呼吸机（OR95％CI：4．67～96．37）是假丝酵母菌医院感染的重要危险因素。结论假丝酵母菌医院感染的危险因素较为复杂，应充分考虑并针对危险因素采取防控措施，降低假丝酵母菌医院感染的发生率。

简介：