简介：摘要食物中毒发生后，采样是否及时和完整，是否有代表性，是影响食物中毒实验室诊断结果的重要因素，而实验室能力和效率是影响食物中毒实验室诊断结果的关键。为了提高食物中毒原因的查明率，控制食物中毒的发生，保证食品卫生质量，保障人民身体健康，必须加强食品卫生监督，采取有效控制措施。基于此，本文对细菌性食物中毒的微生物学检验进行分析。

简介：　　2.3加强学生临床微生物检验鉴定　　临床微生物检验鉴定可以提高学生对实验的兴趣,如何在医学教学上将微生物学及检验这门课程讲授好,同时学生经过几次实验后

简介：摘要食物及食品安全问题是现今社会各界均高度关注的问题之一，与居民健康安全息息相关，食物中毒事件的发生具有一定的不确定性、群发性等特点，除却对患者健康产生威胁外，还会对社会带来一定的负面影响。临床诊疗中食物中毒患者多为细菌性食物中毒，以副溶血性孤菌、沙门菌、志贺菌、金黄色葡萄球菌等多见，临床诊疗工作的开展有赖于明确高效的诊断，微生物学检验是针对细菌性食物中毒患者较为常用的检测手段，本文主要就微生物学检验在细菌性食物中毒患者中的具体应用、检验结果与价值进行分析。

简介：摘要目的分析细菌性食物中毒患者微生物学检验结果。方法选取我中心2016年2月至2017年2月间在调查食源性疾病中的64例细菌性食物中毒患者作为此次研究对象，对研究组患者的粪便、呕吐物以及肛拭子进行微生物学检验，了解其食物中毒的具体情况。结果研究组患者微生物学检验中粪便检出率较高，肛拭子与呕吐物检出率略低与粪便检出率；在研究组患者的致病菌种筛查中，副溶血性弧菌22例，中毒中致泻性大肠细菌14例，沙门菌9例，蜡样芽胞杆菌7例，变形杆菌4例，金色葡萄球菌2例，不明原因6例。结论细菌性食物中毒患者接受微生物学检验有利于了解患者中毒的具体情况，为患者后续诊疗提供可靠的依据，并能帮助了解食物中毒中常见菌种，为预防食物中毒提供指导，应用效果，值得推广使用。

简介：摘要目的研究细菌性食物中毒的微生物学检验。方法本次临床研究的时间为2016年5月至2018年8月，临床研究对象选取哨点医院接受治疗的细菌性食源疾病患者，共105例，所有患者入院后均通过粪便、呕吐物进行大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、变形杆菌、沙门氏菌、溶血性弧菌、志贺氏菌、蜡样芽孢杆菌等病原菌检查。结果在参与研究的105例细菌性中毒患者中，引起致泻原因有14例为致泻大肠埃希菌、有11例为金黄色葡萄球菌、有17例为变形杆菌、有33例为副溶血性弧菌、有6例为沙门菌、有15例为志贺菌、有9例为蜡样芽孢杆菌；且在通过粪便、呕吐物以及肛拭子等不同方式进行病原菌检测时，粪便的检出率为47.62%，呕吐物的检出率为21.90%，肛拭子的检出率为30.48%，粪便检出率相对较高。结论通过微生物检验对细菌性食物中毒原因进行分析，能够有效检出引起细菌性食源疾病的病原菌，提示某一地域食品中潜在的食品风险，为后续治疗方案的确定提供准确的参考依据，为患者的健康提供有利的保障，值得在临床中应用与推广。

简介：

简介：才有可能在实际教学中给学生还原出具有深刻人文烙印的医学微生物学知识,在医学微生物学的教学中开展人文教育,医学微生物学教学过程中的人文教育

简介：对微生物学双语教学的教材选择、教学准备、教学方法等几个关键问题展开讨论,让学生用英语讨论问题,这对提高双语教学水平至关重要

简介：摘要目的分析并探讨细菌性食物中毒进行病原微生物检验的结果，为临床鉴别诊断和预防治疗提供参考依据。方法采取整群分层随机抽样法选取2015年1月～2018年12月我中心确诊的38例细菌性食物中毒上报案例，对其中28例细菌性食物中毒的患者食用的食物、呕吐物或粪便样本进行检验，对其中6例细菌性食物中毒的厨师进行手拭子检验，对其中4例细菌性食物中毒的食品操作间进行采样检查。所有操作步骤和检验方法均严格按照《食品安全国家标准食品微生物检验标准汇编GB4789系列》进行，其中对于霍乱弧菌的检测按照《霍乱防治（第6版）》手册进行。结果38例食物中毒上报案例的样本检测结果显示，致病菌主要包括了金黄色葡萄球菌3例，副溶血性弧菌2例，蜡样芽胞杆菌2例，大肠杆菌1例；发生时间上，1～3月份共3例，4～6月6例，7～9月20例，10～12月9例。致病菌检测结果显示金黄色葡萄球菌占比最高（7.89%），其次为副溶血性弧菌和蜡样芽孢杆菌（均为5.26%），大肠杆菌最低为2.63%。样本中以食品检出率最高（38.46%），其次为呕吐物（为20.00%）、拭子（16.67%）和粪便（10.00%）。结论本地区细菌性食物中毒的主要致病菌为金黄色葡萄球菌和副溶血性弧菌、蜡样芽胞杆菌，本中心通过微生物检验不仅能够对致病菌进行有效鉴别诊断，而且能够对污染源的确定以及治疗方案的设定起到积极的参考和指导作用。

简介：综合实验是一个以学生为主体、学生与教师互动的教学过程,如果激发了学生对课程的学习兴趣,所以学生对环境工程专业学习微生物目的缺乏认识

简介：培养学生动手能力　　　　实验和实习教学是开发学生智力和培养学生能力的重要手段,培养学生获取知识的方法和能力　　微生物学作为一门重要的专业基础课,我们在微生物实验及实习教学中进行了一些有益的尝试

简介：

简介：摘要随着食品安全的问题越来越严重，人们对食品安全问题的关注度也越来越高，食品微生物检测是保障食品安全的重要环节。在食品整体的安全管理及政府部门的日常监管中起着重要作用，是食品安全的一道控制防线。本文总结了食品微生物检验的主要内容及食品微生物检测质量控制措施，以期为日常食品中微生物的检测监管提供参考。

简介：摘要本文结合自己近年来课程教学经验，就促进学生创新意识和应用能力的培养，总结和分析了该课程在教学过程中存在的主要问题，从教学内容、教学方法和考核方式三方湘浅谈自己在该课程教学中的改革。

简介：摘要目的研究分析测试片法（testpiecemethod，TP）、计数琼脂平板法（countingAgarplatemethod，CAP）及琼脂倾注TTC平板法（2，3，5-chloridethreephenyltetrazole，TTC）对食品微生物菌落总数的测定效果。方法此次研究的对象是选取70例需进行菌落总数测定的食品样本，分别应用测试片法、计数琼脂平板法及琼脂平板法进行测定，对比三种方法的菌落总数超标样品检出率。结果TTC法菌落总数超标检出率为24.3%，显著高于测试片法（7.1%）及计数琼脂平板法（11.4%），P<0.05。结论与TP及CAP相比，TTC法对于菌落总数超标样品的检出率更高、灵敏度更好。

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简介：摘要在食品生产到消费的各个环节当中，均有可能遭到各种微生物的污染，而根据相关法律法规实施规范化的微生物检验，是评价食品是否符合安全标准的关键技术手段。本文在简要介绍了食品微生物检验目标和基本内容的基础上，分析了在食品安全管理领域微生物检验技术的基本原理，并且阐释了主要的几类检测技术的运用方式。

简介：摘要随着经济的发展，人们生活水平的提高，社会对于食品安全问题越来越重视。在这种背景之下，食品检测方面的技术也得到了很大的发展和进步。微生物检测技术在食品检验工作中的科学发展，和人民身体健康有密切的关系，因此相关部门要提升重视程度，使用新型技术，保证微生物检测手段的顺利进行，从源头上提高食品质量，减少人们因为食物中毒出现腹泻和呕吐等情况，提升食品安全。本文就食品检验中微生物检测技术的应用展开探讨。

简介：摘要随着国家教育部对于新时代的大学本科教育提出了更高的要求，本科教育中的各项课程都在进行课程改革，变得更加科学合理，也就能提高大学生在课堂上的注意力。医学微生物学是一门具有悠久历史的学科，在人类的发展史中具有很特殊的地位，本文介绍了医学微生物学教学情况，分析了影响大学生课堂注意力的因素，并针对这些因素，提出了提高大学生医学微生物学课堂注意力的教学策略与应用。

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