简介：小朋友要想健健康康成长，必须从小养成健康饮食的好习惯，保证营养的全面摄入，增强身体素质，提高身体抵抗力。

简介：客家熟语是流传在客家地区的一种文化载体,是客家人集体智慧和普遍经验的总结。以＂寻食＂为主的客家先民,创造了大量与＂食＂有关的熟语,这些饮食类熟语不仅直观地再现了客家浓郁的山地饮食特色,还体现着客家人对＂食＂的理解,折射出客家人独特的饮食习俗和饮食人生,蕴含着丰富的心理和文化内涵。

简介：吃奶制品莫含糊调查显示,我国老年人每天每人的钙摄入量在500毫克左右,仅为推荐量的一半。牛奶、酸奶等奶制品是公认的补钙佳品,同时还可以增加维生素D、维生素A的摄入量,有利于老年人的骨骼健康。因此,老年人应意识到摄入奶制品的重要性,坚持食用奶制品,以防骨质疏松等病症找上门。

简介：国家历史文化名城临海的节庆饮食是台州府城传统文化的重要组成部分,带有鲜明的府治特征,是临海风土人情的展现.在传统文化不断遭受冲击的今天,更要发掘节庆饮食背后深藏的特殊的人文意象,使美食永恒,节庆长存.

简介：进入高考最后100天倒计时后，考生因时间紧、压力大容易导致过度紧张、焦虑不安、抑郁等心理问题。考生与家长可以结合实际情况，在生活中积极进行减压，特别是要学会利用饮食来缓解压力。

简介：剩菜情结如何办？剩菜，需搭配新鲜蔬菜吃中国人向来重视年关大餐，平时克勤克俭，年节山珍海味，造成的直接后果便是剩菜多多，而中国人的传统又是视剩菜如鸡肋一般，食之无味，弃之可惜的。那么，剩菜到底如何处置为好呢？

简介：那一年我任终南山上住，正是初冬时节，百草凋零．午斋只有几个土豆．看不见一点绿色。走到菜地里一看，秋天种的包心菜还剩下一些，只是外皮呈灰白色，看来不能食用了。我不死心，拔下一棵看．菜心竟然足绿的，似乎刚刚发芽呢!午斋炒了一盘土甄片，一盘手撕包菜，没想到冬天的包菜这样好吃，不但滋味甘美．更有一股特殊的香气。从此就对卷心菜另眼看待了。

简介：<正>无论世事如何变幻,时代如何变迁,人们对健康的孜孜追求亘古不变。能够真正获得健康始终是每个人最由衷的愿望。如今,随着物质条件的不断改善,人们对健康的追求也越来越高。对于饮食已经不仅仅满足于吃饱,还要吃得合理。其中,盐类水解的知识就与我们的饮食健康有着密切的关系。下面就一起看一看盐类水解是怎样指导我们日常饮食的。

简介：客家族群是台湾的第二大族群,拥有极具特色的饮食民俗.本文通过整理台湾客家族群的日常食俗和年节食俗,具体分析了咸菜和板这两种典型食物在其中扮演的重要角色,为弘扬并传承台湾客家饮食文化指明方向.

简介：

简介：摘要目的探讨对小儿腹泻患者应用个性化饮食护理方案的临床效果。方法2010年1月~2014年1月我院儿科共收治200例小儿腹泻患者，将其随机列入观察组与对照组，各为100例。护理人员对两组患者均行常规护理，在此基础上，观察组患者实施个性化的饮食护理。对比分析两组患者治疗效果。结果观察组患者的治疗总有效率为98.0%，对照组患者的治疗总有效率为81.0%，两组相比，观察组患者的有效率要明显高于对照组患者，P<0.05，比较差异具有显著性。结论在小儿腹泻患者的临床治疗中，应用饮食护理，有助于优化治疗效果，促进患者早日康复。

简介：切忌各种“进补”。随着高考进入倒计时，很多考生出现了头昏脑胀、思维迟钝、记忆力降低等症状。这是大脑负荷过重，导致疲劳的表现。很多家长往往希望通过各种“进补”帮孩子一把，殊不知，大鱼大肉甚至山珍海味不但不能直接为大脑补充营养，还可能因肠胃负担过重，导致饱胀、腹泻等。而且，吃得过饱、太油腻，会增加胃肠的血液供应，减少流向大脑的血液，反而会使供能不足，思维迟钝。

简介：本文从四个方面对中西饮食习俗做了对比，追溯了中国悟性和西方理性的渊源，分析其特征，解释其内涵，并由此分析了中西不同的饮食文化。

简介：摘要哮喘是一种发作性的疾病，其形成除了与先天素质不足或病后体虚覆复感外邪有关外，饮食不当亦可成为发病因素。一般哮喘发作期以实证为主，分为寒哮与热哮；哮喘缓解期多以虚证为主，根据其损伤脏腑的不同可分为肺虚、脾虚、肾虚等型，临床以肺肾亏虚多见。由于病着体质状况不同，临床上肺虚可见肺阴不足或肺气虚亏两型；肾虚又可分肾气不足和肾阴亏虚两型。在治疗时，应辩证分型，对症施治。同样在选择食疗方法时，也应根据辩证，对应选食。笔者根据辩证选食原则介绍了哮喘患者急性发作期寒喘、热喘的饮食原则和食疗；哮喘病缓解期肺肾亏虚的食疗方；哮喘病患者的饮食禁忌等饮食护理方法。通过临床实践，哮喘病食疗法以其简便价廉、口感良好、安全可靠等特点，帮助哮喘患者较快地恢复健康，有效地预防了疾病的复发。

简介：摘要人类疾病起源研究证明胎源性疾病与人类健康关系密切。妊娠期的营养状况不仅影响着母胎的健康，而且对母子两代人的生命生活质量都有深远的影响。因此，充足、完整、均衡的孕期营养是确保胎儿健康成长的关键。

简介：夏天火辣的太阳让人难熬，爱美的女性怕晒黑，出门时全身“武装”，抹防晒霜，撑太阳伞，戴太阳帽，可一照镜子，感觉自己还是晒黑了，怎么办？中山大学孙逸仙纪念医院皮肤科主治医师陈建浩表示，其实，防晒也是有讲究的，从饮食开始，由内而外的防晒效果更加明显。多食当季防晒水果比如番茄，富含抗氧化剂番茄红素，这是最好的防晒食物，而且煮熟比生吃效果更好；西瓜对面部皮肤的滋润、营养、防晒、增白效果甚佳；柠檬能够促进新陈代谢、延缓衰老、美白淡斑、收细毛孔、软化角质层及令肌肤有光泽。橙、猕猴桃、番石榴、草莓、圣女果等都富含维生素C。

简介：小学生正处于青春发育的关键时期，身体及大脑的生长发育需要大量全面的营养素进行补充，健康的饮食、适当的锻炼和合理的作息已成为影响其身心发育的重要因素。因此，饮食健康教育要从娃娃抓起，要从培养健康的饮食习惯着手。

简介：湖北饮食文化属于区域饮食文化,它的发展呈现出鲜明区域特色的历史轨迹。从发展的视角来剖析,影响湖北饮食文化的因素有很多。通过分析可以清晰的展现,生态环境是其依存的重要条件。由此,研究湖北饮食文化首先要解决饮食文化发展与依存的生态环境之间的关系。

简介：探望病中的亲朋好友时,除了自己要带一些营养品外,大都会劝告卧床之人要多休息,多吃点＂顺口＂的。＂药以祛之,食以随之＂,病床之l：,食物若真的＂顺口＂,的确有助身体的康复,反之同样的食品却会起到相反的作用,犹如雪上加霜。因此,下面介绍几种常见疾病的饮食要求。胃溃疡：胃溃疡的形成是胃黏膜的保护因素和损害因素的关系失调所致,某些食品和饮料小身就会对胃黏膜起物理性或化学性的损害作用。因此,胃溃疡患者的饮食应以容易消化吸收为主。富于营养,并对溃疡

简介：孙思邈是唐代著名的中医药学家，寿超百岁，是古代有名的老寿星。在他所著《千金要方》和“千金翼方”中，有很多饮食保健方面的论述，至今仍值得我们借鉴。