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  • 简介:荤菜烹制多用醋糖醋鱼和糖醋排骨等是有利于钙吸收的菜肴。鱼和排骨中的蛋白质与钙的含量都比较高。醋不仅可以去异昧,还能使鱼肉内和排骨中的钙溶出。在酸性环境中,钙与蛋白质在一起最容易被吸收。烹调时,可用小火长时间焐焖,更多地使鱼和排骨中的钙溶出。

  • 标签: 补钙 糖醋排骨 饮食 酸性环境 钙吸收 蛋白质
  • 简介:研究显示,通过膳食摄入钙达到每天1350毫克是安全的,但是总钙的每天摄入量超过2000毫克就会产生健康危害,造成疾病风险。对35岁之前的人群而言,食补是最健康的补钙方式。按照一个成年人的饮食,每天能摄入多少钙呢?

  • 标签: 补钙 饮食 健康危害 摄入量 成年人 膳食
  • 简介:一提到冬季的饮食,很多人都会想到“进补”二字。如何才能补得科学,补得合理?如何做到既不过分超重,又能尽享美食呢?记者专门就此采访了中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任、营养专家王宜。

  • 标签: 冬季 中国中医科学院 食补 广安门医院 营养部
  • 简介:世界卫生组织的调查表明,大约有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕妇会发生缺铁性贫血。首先是女性的生理特点决定了女性易发生贫血。青春期的女孩生长发育旺盛,机体对铁的需求量大,加上月经来潮,容易发生缺铁性贫血。妊娠哺乳期女性要供给胎婴儿营养物质,铁的需要量大大提高,如不额外补充,贫血几乎不可避免。中年女性受宫内节育环、子宫肌瘤等影响,月经量较多,铁的流失已成必然。老年妇女胃肠道吸收功能减退,造血功能衰弱,贫血的发生也是有增无减。但是,除了自身的生理特点以外,女性在饮食方面存在一些认识误区和行为习惯,也是导致缺铁性贫血的重要原因。

  • 标签: 成年女性 饮食补铁 缺铁性贫血 世界卫生组织 生理特点 妊娠哺乳期
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  • 简介:老李今年55岁。退休后,她最喜欢做的事就是在上午阳光好的时候,抱着3岁的小孙子到楼下去晒太阳,老李管这叫“自然补钙法”。除此以外,她每天还要给小孙子服一片儿童钙片,加强补钙的效果。现在,几乎人人都知

  • 标签: 补钙 老年人 骨质疏松
  • 简介:一只狗在啃骨头,猫走过来说:“哎呀,现在生活这么好,还要啃骨头啊?”狗抬起头对猫说:“生活再好,也要补补钙啊。”

  • 标签: 补钙 骨头 生活
  • 简介:澳大利亚研究发现,铬元素膳食补充剂,会在进入人体后部分转化成致癌物。铬是人体必需的微量元素,三价铬是对人体有益的元素,而六价铬是有毒的。铬的生理功能是与其他控制代谢的物质一起配合起作用的。

  • 标签: 膳食补充剂 铬元素 澳大利亚 微量元素 生理功能 致癌物
  • 简介:目前市场上五花八门的各类保健品让人对其宣传的功能真假难辨,而且价格也不菲。实际上人们日常生活中经常食用的食品就有补身养颜之功效,现介绍如下:

  • 标签: 食补 养生 大枣 黑芝麻粥 葡萄干 甲鱼
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  • 简介:首先,我们了解一下钙的作用.医学界认为:钙是人体内最丰富也是最重要的矿物质,占体重2%,其中99%固定于骨钙库,1%游离在血液和细胞外液里.骨钙库与血钙之间有自稳系统保持动态平衡.有雌雄激素、甲状旁腺素、降钙素、维生素D3等参与调控.钙不足时,调节机能从骨骼释放钙来保持正常血钙浓度,维持整体生理功能.

  • 标签: 话说补钙
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