简介：摘要有专家说未来的健康，靠药物不是最理想的出路，而饮食将对健康起绝对性作用。俗话说“病从口入”，也是说人在吃上如不注意科学，吃错了也会导致疾病。现如今，人们生活水平有了明显提高，如何吃出健康则是摆在面前的一宗大事。

简介：摘要目的对比观察产后营养饮食与传统饮食对患者机体及泌乳量的影响。方法选择自2013年4月至2015年6月在我院分娩的85例患者的临床资料，根据随机的原则，将患者分为观察组43例与对照组42例，对照患者给予传统饮食，观察组患者产后给予营养饮食。对比观察两组患者泌乳初动时间、乳汁充足情况及产后恢复情况。结果本组患者均为产后1h内开始进食。观察组患者产后乏力时间及便秘时间较对照组有明显缩短（P<0.05），观察组患者24h、72h泌乳始动时间的患者明显高于对照组患者（P<0.05），48h泌乳始动时间患者例数比较，无明显差异（P<0.05），两组患者泌乳量充足率对比，具有明显差异（P<0.05）。结论给予患者产后营养饮食，通过合理的营养搭配，可有效促进患者产后恢复，增加早期泌乳初动，为新生儿提供更多母乳，保证患者及新生儿的健康。

简介：了解大学生身体状况、营养认识、饮食习惯、营养素摄入量现状，评估影响营养与健康的因素。采用分专业、按班级整群抽样方法，进行自行设计的饮食营养与健康问卷调查及相关分析。大学生身体状况较差，其中68％正常、15．6％营养不良、16．4％肥胖。虽然营养意识淡薄、对营养知识了解甚少，但普遍具有良好的饮食态度。主要存在饮食习惯不容乐观，进食快、吃零食、到校外就餐、以饮料代替水、不吃早餐等；营养摄入量明显不足，每天喝牛奶吃豆制品的男女生比例不足10％，42％的男生、22．6％的女生不吃水果等问题。大学生饮食营养与健康状况较差，应该加强营养教育，纠正不良饮食习惯，提高膳食科学性、合理性。

简介：摘要目的探讨高蛋白饮食对腹膜透析病人营养状况的影响。方法选取我院于2010年3月至2011年5月收治的腹膜透析患者90例作为临床研究对象，进行为期半年的饮食结构调整。记录患者饮食调整前后的蛋白质摄入量、热量摄入量以及血白蛋白、血红蛋白、体重、体重指数、中上臂肌围、主观综合营养评估（SGA）等指标，并做统计学分析。结果患者饮食调整前后的蛋白质摄入量、热量摄入量、血白蛋白、血红蛋白、体重、体重指数（SGA）等各项指标比较具有显著差异性（P＜0.05）。经半年的调整之后，患者的每日蛋白质摄入量和热量摄入量上升，同时血白蛋白、血红蛋白、体重、体重指数（SGA）等明显上升。结论高蛋白质摄入和热量摄入对腹膜透析患者的营养状况具有积极的影响，能够改善患者的营养结构。

简介：摘要目的探讨加强饮食管理对老年患者营养不良状况的影响。方法选取我院2014年1月-2015年3月60例各类疾病（除糖尿病）60岁及以上且营养不良的老年患者，随机分为观察组与对照组，每组30例。观察组在常规治疗及护理的基础上加强饮食管理，对照组采用常规治疗及护理。每3个月测评两组患者的营养指标。结果评后，观察组患者血清白蛋白（ALB）、血清前白蛋白（PA）、血红蛋白（Hb）、体重指数（BMI)、小腿围（CC）与入组时比较差异有统计学意义（P〈0.05），三头肌皮肤皱褶厚度（TSH）、上臂围（AC）比较差异无统计学意义（P〉0.05)。结论对老年营养不良患者加强饮食管理后，能改善营养状况，促进疾病康复，提高生存率和生活质量。

简介：摘要目的探讨个体化饮食护理对血液透析营养不良患者临床应用效果。方法对照组给予血液透析常规护理配合，研究组在常规护理基础上加用个体化饮食护理。记录两组血液透析营养不良患者护理前后体质量指数变化情况，将所得数据经专业统计学检验后获得结论。结果两组血液透析营养不良患者护理前BMI对比结果并无显著差异（P>0.05）；经不同方法护理后两组BMI均较之前显著提高，且研究组BMI改善效果及满意度均优于对照组，对比结果具有统计学意义（P<0.05）。结论对血液透析营养不良患者给予常规护理基础上加用个体化饮食护理可显著改善其身体营养状态，有利于获得更为理想的血液透析治疗效果。

简介：摘要目的探讨学龄前儿童饮食行为与其营养之间的关系，为改善学龄前儿童饮食行为和促进身体健康提出的策略。方法在市内选择1766名中3到6岁的幼儿园的学龄前儿童作为研究对象，对调查结果进行分析。结果超重或偏胖的儿童与其不挑食偏食、常吃甜食和西式快餐有关；营养不良的儿童与其不吃早餐、挑食偏食有关（p<0.05)。结论1766名儿童的不良饮食行为及营养状况欠佳的发生率均较高，改善儿童的饮食习惯才可提高儿童的健康状况。

简介：摘要目的研究在腹膜透析患者的营养治疗过程中，分析开同与低蛋白饮食结合治疗的临床效果。方法将我院在2012年12月~2014年12月期间确诊收治的长期腹膜透析患者作为研究对象，随机分组，进行不同的营养方案治疗。结果结果显示，长期腹膜透析患者的白蛋白、血红蛋白、转铁蛋白、体重指数及TSF等指标明显低于正常对照组的健康人（P<0.05）。经过6个月的分组治疗后，试验组患者的营养情况明显改善，对比两组患者的血清白蛋白和转铁蛋白等生化指标，差异显著，有统计学意义（P<0.05）。此外，试验组患者的体重指数及CFS厚度均有增加趋势，但差异不显著（P＞0.05）。结论在长期腹膜透析患者的营养治疗中，开同与低蛋白饮食联合治疗的临床效果显著，值得推广。

简介：摘要目的探讨在肾病综合征患者护理中进行饮食营养干预的临床疗效。方法自2013年5月到2014年10月，我院收治的68例肾病综合症患者，随机分为治疗组和对照组，对照组患者给予常规的临床护理干预，治疗组在对照组护理的基础上加强饮食营养护理干预，分析比较两组患者的临床疗效及护理满意度。结果治疗组的总有效率高达94.1%，显著高于对照组总有效率79.4%（P<0.05）；治疗组患者满意度为94.1%，显著高于对照组满意度76.5%（P<0.05）。结论在肾病综合症患者护理中加强饮食营养护理干预，可以显著提高临床治疗的总有效率和护理满意度，改善护患关系，降低医疗纠纷，值得临床推广。

简介：摘要目的本文详细地探讨了对放化疗食道癌患者在饮食护理干预下所取得成效。为提高食道癌患者的营养状况提供有效的参考。方法选自我院于肿瘤科2015年1月到2015年6月期间收治的18例食道癌患者，随机分为两组，每组各9人。观察组的患者采用常规护理方案，对照组的患者采用在常规护理的基础上进行饮食护理干预。对两组在放化疗期间营养状况进行比较。结果观察组患者在放化疗期间患者其营养状况和精神状态方面者明显优于对照组。(P<0.05)具有统计学意义。结论饮食护理对食道癌患者的营养影响极大，特别患者在放化疗期间，有利于提高患者的生活质量和治疗质量，提高患者的生存率。值得在临床广泛推广。

简介：摘要目的探讨饮食护理对溃疡性结肠炎患者营养状况的干预价值，并总结临床经验。方法本研究从2014年02月至2015年02月期间来我院消化内科进行治疗的溃疡性结肠炎患者中随机抽取120例，平均分为对照组和观察组。对照组只采用常规护理方法进行护理。观察组在常规护理的基础上采用饮食护理进行护理。评价两组患者不同护理后的护理总有效率以及患者满意度。结果观察组患者的显效率为35.59%，有效率为59.27%，护理总有效率为94.86%，均明显高于对照组（P＜0.05）；观察组中，满意59例，不满意共1例，满意度为98.33%，明显高于对照组（P＜0.05）。以上差异均具有统计学意义。结论临床上对溃疡性结肠炎患者营养状况进行饮食护理干预，能够有效提高患者的护理有效率，促进患者病情的康复，疗效显著，患者满意度高，值得临床推广应用。

简介：摘要目的分析饮食护理对溃疡性结肠炎患者的营养状况的影响。方法选择在2012年8月-2013年2月期间在我院接受治疗的100例溃疡性结肠炎患者，将这100例患者随机地进行分组，分为观察组和对照组各50例。对对照组的50例溃疡性结肠炎患者进行常规护理，对观察组50例溃疡性结肠炎患者进行常规护理的基础上再给予饮食护理。对两组患者治疗前后营养指标、治疗疗效以及患者及家属对护理的满意等情况进行观察对比。结果经过长时间观察，观察组50例溃疡性结肠炎患者在采取饮食护理后，取得了满意效果，在营养指标、治疗疗效以及患者及家属满意度等方面均优于对照组，两组形成的差异大，在统计学方面具有意义（p<0.05）。结论对溃疡性结肠炎患者进行饮食护理，有助于改善患者营养状况，提高治疗疗效，提高患者以及家属对于护理的满意度，说明饮食护理值得在溃疡性结肠炎患者的护理中被推广、应用。

简介：摘要目的探讨饮食护理干预对食道癌患者放疗期间营养状况的影响。方法选择我院2013年6月-2015年6月收治的120例食道癌患者，所有患者均接受放疗治疗，按照放疗期间护理方法不同分为对照组和观察组，每组60例，对照组患者仅接受常规护理干预措施，观察组患者在对照组的基础上实施饮食护理干预。观察两组患者护理后实验室检查血清蛋白、血红蛋白、淋巴细胞计数含量，并对比两组患者护理满意度评分。结果观察组患者的血清蛋白、血红蛋白、淋巴细胞计数含量均显著高于对照组，差异有统计学意义（p＜0.05）。观察组患者的护理满意评分（89.4±12）显著高于对照组（78.3±14），差异有统计学意义（p＜0.05）。结论针对食道癌患者放疗期间在常规护理的基础上实施饮食护理干预，能够有效改善患者的营养状况，帮助患者改善预后，提高护理满意度，值得临床推广。

简介：摘要目的探讨饮食护理对溃疡性结肠炎患者营养状况的影响。方法选取2014年1月至2014年12月期间在我院接受治疗的溃疡性结肠炎患者45例，并将患者随机分为观察组与对照组，两组人数分别为25例与20例。其中对照组患者实施常规护理，观察组患者在此基础上加以饮食护理干预，比较两组患者的营养状况改善。结果观察组患者护理效果优于对照组，实施3周护理干预后，两组患者在血清白蛋白含量、血清前白蛋白含量与营养状况比较上差异具有统计学意义（P＜0.05）。结论饮食护理可改善溃疡性结肠炎患者的营养状况。

简介：摘要随着现代我国经济发展的逐渐加快，人们的生活得到了极大程度的改善，但是生活方式和习惯的改变也使得各类疾病的发病率逐渐提高。临界性高血压患者属于特殊人群，如果不能进行及时的治疗就会导致疾病恶化，发展成为真正的高血压，但如果采取西医药物治疗还容易引发各类不良反应，因此建议采用保守治疗方法。本文即是对临界性高血压患者的遵医饮食营养和中医保健对策进行分析，首先探讨了临界性高血压的特点，然后阐述了患者应该遵守的饮食调理方案，并说明了中医保健干预的种类和影响，以期能为相关工作提供参考。

简介：摘要目的探讨低磷饮食干预对腹膜透析患者钙磷代谢及营养状况的影响。方法选取2014年06月—12月第二军医大学附属长海医院行腹膜透析，血磷＞1.65mmol/L的患者50例，入选患者的原治疗方案不变，采用自身对照，由腹透专职护士指导患者，给予低磷饮食;3个月后，观察患者干预前后的血磷、血钙、全段甲状旁腺激素（iPTH）、钙磷乘积情况及干预前后患者血清白蛋白和血红蛋白的变化。结果3个月后，患者血磷、钙磷乘积显著下降，与干预前比较，差异有统计学意义（P＜0.01），血钙、iPTH、血清白蛋白和血红蛋白变化不显著，与干预前比较，差异无统计学意义（P＞0.05）。结论对腹膜透析患者采用低磷饮食，能够一定程度改善患者的钙磷代谢，防止因钙磷代谢紊乱导致的营养不良状态。

简介：摘要目的饮食护理对溃疡性结肠炎患者营养状况的影响效果。方法本文选取我院于2014年04月~2015年04月收治的84例溃疡性结肠炎患者，将其随机分为护理组和对照组，对照组采用常规护理方式，护理组采用饮食护理方式，对比两组患者的营养生化指标以及营养评估情况结果。结果护理组的前白蛋白、血清白蛋白两种指标结果分别是（306.49±48.17）mg/l、（40.00±6.50）g/l，和对照组的前白蛋白、血清白蛋白两种指标结果对比存在显著性差异（P<0.05），具有统计学意义。结论溃疡性结肠炎患者采用饮食护理方式后，可以有效改善患者的营养状况，促进患者积极配合治疗和护理工作开展，提升患者的治疗效果，值得在临床上推广应用。

简介：日前，国外某媒体盘点了2014年度饮食方面的一些新闻。笔者试点评如下：1．原文：甜味剂不利于健康。人工甜味剂主要是指具有甜味但不是糖类的化学物质。研究人员发现，号称能够帮助减肥和预防糖尿病的人工甜味州。实际上会弓l发葡萄糖耐受不良，导致一些代谢性疾病。点评：人工甜味剂的安全使用关键在于量，对于习惯喝甜饮料的人，特别是较胖的人与糖尿病患者，甜味剂不失为良好的食糖替代品。

简介：摘要目的正确评价肝硬化患者营养状况及实施合适的营养治疗提供参考。方法148例肝硬化患者，入院后进行主观综合性营养评估（SGA评估）明确营养状况。营养支持分3组A组肝病综合治疗和肠内营养+肠外营养；B组综合治疗+肠外营养；C组综合治疗+肠内营养。监测0-4周肝功能及营养指标变化，评价临床疗效。结果85%以上患者存在中重度营养不良。综合治疗+肠内和肠外营养方案改善肝功能及营养指标效果最好，显效率明显高于另两组（P<0.05）。肠内营养略好于肠外营养方案。结论个体化的饮食干预效果均优于常规护理，有营养风险的肝硬化患者需要个体化的饮食指导。

简介：摘要儒家饮食礼仪是博大精深的中华饮食文化的重要组成部分，至今依然还有许多可供借鉴的价值。儒家饮食注重德行、礼仪，这有利于提高现代人在饮食生活中的道德修养和饮食水平，养成规范有序、尊老敬贤的社会风气，以便更好地构建和谐社会。川菜、川酒支撑下的四川饮食文化博大精深，需要重视饮食礼仪与之相匹配。源自南朝刘义庆《世说新语》中的“酒以成礼”这一说法，更是对酒文化发达的四川餐饮礼仪提出了要求，酒可以成礼，饮酒无当更会破坏礼仪，因此，四川饮食文化的发展可借鉴儒家饮食餐桌礼仪的合理成分，以完善饮食礼仪规范，建设现代文明的四川饮食文化，为建设“美丽繁荣和谐四川”贡献自身力量。