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  • 简介:为加强外送盒饭的卫生管理,苏州市自2000年以来开展了食品卫生量化监督分级和限量加工的管理.管理的评价指标包括建筑布局、卫生设施、卫生管理3大类75项,基本包括了卫生部2002年发布的中餐饮业卫生许可审查和经常性卫生监督评分表中的105个项目,并围绕卫生安全考虑了一些间接因素,如烹饪间燃具灶眼的多少,菜单与送货单的保留及留样48h等.还注重了指标的客观性和可操作性,尽量克服评分时主观因素的影响,如实际加工使用面积、分菜间空气细菌数,紫外线强度、照度直接现场测定,盒饭检测合格率则根据日常检测报告评分.通过对卫生分级管理3年前后评审结果的比较,发现2003年食品卫生整体水平明显提高,A级企业增加了18.3%,B级企业增加了7.4%,C级企业下降了5.8%,D级企业下降了19.7%;卫生综合评分平均得分提高14.9%.为保证卫生监督量化分级管理的深入开展,对卫生等级评分标准的科学性、可操作性和评审工作的程序性、公正性、效率性以及社会认可等方面进行了讨论.比较结果表明,食品卫生量化监督分级和限量加工的管理科学、公正、效率高,社会认可性强.

  • 标签: 食品卫生监督 量化分级 管理分析 盒饭 卫生管理 可操作性
  • 简介:我国的中小型企业为数众多,特别是作为食品行业,由于进入门槛低,科技含量不高等等原因,近年来涌现了大批的中小型企业,其分布之广,数量之大,简直难以算计。因此,在管理决定成败的今天,探寻中小型企业的科学管理模式,从而让中小型企业安全、快捷地驶入健康发展的快车道,便显得尤其有意义,但中小型企业应该如何来实施管理,从而创建科学、高效的管理组织呢?

  • 标签: 中小型企业 管理模式 中国 食品行业 科技含量 企业安全
  • 简介:借助互联网而快速发展的分享经济给企业带来新的机遇的同时也对企业管理提出了新的要求。分享经济背景下人力资源管理遭遇的挑战可从组织内部管理的灵活性、薪酬模式的多元化、绩效管理体系的公平性、注重构建开放式文化等4个角度去探讨应对方案。

  • 标签: 分享经济 人力资源管理 薪酬模式 内部管理 绩效管理体系
  • 简介:  森林资源资产化管理主要是指林业行政主管部门对森林、林木、林地资产进行的产权管理.实行森林资源资产化管理对正确核算森林资产的价值,制定科学规范的评估及转让管理办法、盘活资源资产存量,实现国有资源资产的保值增值,促进森林管护经营健康有序发展,具有重要的意义.……

  • 标签: 化管理 实施森林 森林管护
  • 简介:<正>2006年11月29日,景兴纸业有限公司通过了2006年度管理体系外审,同时,也提出了需要改进的方面。审核组分别对股份公司、造纸公司的体系文件、生产现场等涉及两大管理体系的内容进行了认真、细致地

  • 标签: 景兴纸业 造纸公司 审核组 成品纸 审核员 电能消耗
  • 简介:9月18—19日,北京中大华远认证中心对上海唯尔福公司质量管理体系进行了复评。在公司领导的高度重视下,各部门积极配合现场检查审核,确保了此项工作顺利进行。

  • 标签: ISO质量管理体系 上海 认证中心 现场检查
  • 简介:目的探询我国食品工业用加工助剂管理方面存在的不足,提出建议。方法收集国际食品法典委员会、澳大利亚、美国、法国、日本、加拿大和我国食品工业用加工助剂管理规定进行比较研究。结果对收集到的法规、标准从加工助剂的定义、使用规定、功能分类等方面进行了比较,发现我国食品工业用加工助剂的定义不够明确、具体,缺乏对加工助剂的功能作用、使用范围和使用量(或残留量)的规定。结论需要参考其他国家管理法规,结合我国加工助剂的实际应用情况,对我国加工助剂的管理规定进行完善。

  • 标签: 食品加工工业 食品添加剂 组织和管理
  • 简介:传统的零售终端,包括商超、传统零售店和特殊渠道,是乳品企业的重要销售渠道,如何通过精细化管理提升效率,就需要企业做基本功,只有基础工作做好,销售提升的事情只是早晚而已。

  • 标签: 精细化管理 销售渠道 零售终端 分解 动作 乳业
  • 简介:为了探讨食品卫生监督管理新模式,中山市采用了标准分析比较法,对腊味食品实施了卫生监督量化分级管理,并对实施方法、基本程序、评分及定级标准、基本原则与实施效益进行评估.对90多家腊味企业2年实施效果的评估结果表明,"食品卫生监督量化管理模式"实施后,每年可节省卫生监督频次269人次,共134h,相当于2名卫生监督员16个工作日;企业卫生布局及产品生产工艺流程合理率提高14.04%,卫生设施配套率提高19.85%,卫生工程设计比率提高20%,全面促进了企业卫生质量控制体系的建设及各种资源的投入,保证了卫生管理与产品检验工作的稳步进行;许可证发证质量显著提高,食品合格率提高了9.68%,达95.00%以上;全面提高了企业的法制意识,促进了企业自律,为实现政府、企业、消费者三者共同参与,互相监督,共同创造安全卫生的食品消费环境打下了良好的基础.

  • 标签: 腊味 量化分级管理 食品卫生监督 卫生监督员 食品合格率 卫生管理
  • 简介:反思当前大学生思想政治教育,解析情感管理在推进大学生思想政治教育中的重要作用,探求以情感管理为核心内容构建思想政治教育的新模式,使思想政治工作更好地发挥其在大学生道德提升、思想进步、人格完善以及全面发展中的作用。

  • 标签: 创新 思想政治 情感管理
  • 简介:分析高校人力资源管理信息化的困惑,提出了高校人力资源管理信息化的建设策略,并探讨了高校人力资源管理信息系统开发问题,指出高校人力资源管理信息系统总体设计应与高校的行政、规模、发展方向和管理目标相结合,开发出符合学校特点,体现办学特色的管理信息系统。

  • 标签: 高校 人力资源管理 信息化 功能模块
  • 简介:长春市卫生防疫站在德惠县召开了一次“个体加工、销售熟肉制品卫生管理现场会”。现场参观了四户个体熟肉制品加工点和一个熟食销售农贸市场。德惠县于1986年就制订了《对加工销售熟肉制品个体工商户的卫生要求》,并坚持长抓不懈。熟肉制品定点加工,定点销售,不符合食品卫生要求的一律不办加工、销售卫生许可证。通过现场参观,与会者对德惠县熟肉制品的卫生管理工作给予了好评。

  • 标签: 熟肉制品 卫生管理 食品卫生 德惠 加工点 市食
  • 简介:针对高职航空类专业实训基地建设与管理的实际要求,提出校企合作共建、共管、共享航空类专业实训基地的基本思路,并从组织管理、教学管理、师资管理、学生管理、设备管理等方面探讨了构建航空类专业实训基地校企协同管理模式的方法与途径。

  • 标签: 高职院校 航空专业 实训基地 校企合作
  • 简介:当前,高职院校生源地区来源、学习目标、入学途径都呈现多样化。在这一背景下,实行学业预警管理有利于高职院校提高人才培养质量。高职院校学业预警内容主要包括基础管理、挂科、积欠学分、技能要求几个方面。建立适应不同学习需求的制度体系和预警学生的联动帮扶体系可以对高职生学业预警管理起到支撑作用。

  • 标签: 生源多样化 高职院校 学业预警
  • 简介:在高等教育管理中,高校的实验室档案管理尚未引起足够重视,乃至出现分工不明,管理权限不清,工作程序混乱等现象。本文就高校实验室档案管理现状进行分析,并针对现状阐述相应的对策,以期达到为教学服务的目的。

  • 标签: 高校 实验室 档案管理 对策
  • 简介:出于种种原因,越来越多的营养素加入食品中,为建立合理添加必需营养素的一致原则,维持和促进食品的全面营养质量,减少由于添加过多、营养缺乏或不平衡所致的健康危害,世界各国和国际组织均制定相应的法规来规范这一行为.本文就国内外相关的法规管理情况进行介绍、比较,旨在对我国强化食品的生产和管理提供参考和借鉴.

  • 标签: 食品 添加营养素 法规 管理现状 美国 加拿大
  • 简介:目前,兵团棉花加工厂的建设呈现出数量多、规模大、加工能力强的特点。棉花加工电气设备、控制工艺的发展呈现出突飞猛进的趋势,随着设备工艺的发展,用电设备增多,大量自动化控制措施的实际应用与普及,电气设备管理也从单机管理向多机管理到多电气设备系统管理方向转变。管理思路、管理手段、管理目标都产生了质的变化,要求更多,标准更高更严。那么,如何在目前棉花加工电气设备越来越多、自动化控制程度越来越复杂、科技含量越来越高的情况下,提高电气设备运转率,降低故障率,确保轧花设备多轧花、轧好花、降电耗、增效益将是棉花加工企业经营管理应引起重视与思考的一个问题。

  • 标签: 棉花加工厂 设备管理 电气设备 自动化控制 企业经营管理 设备运转率
  • 简介:2014年12月17日,欧洲化学品管理局发布了第12批高度关注物质(SVHC)清单,新增加了6种物质列入SVHC列表。目前正式公布的清单中已经增加到161项。高度关注物质是指一些对环境、人体毒性较大且风险高的化学物质。

  • 标签: 管理局 化学品 清单 欧洲 化学物质