简介:20世纪20年代土霉素问世以来,药物添加剂就作为促进畜禽生长和提高饲料转化率的一个十分重要的手段。尤其是近十年来我国饲料工业由于药物添加剂的广泛应用,极大提高了畜牧业的生产效益。随着国民经济的发展和人民生活水平的不断提高,人们对绿色食品的需求日益增长,同时促进了我国畜牧业的繁荣和发展。但畜产品生产者在追求更高的经济效益、寻求更高的畜产品产量的同时,放松和忽略了对畜产品安全和环境卫生的要求,有些地方不规则使用甚至滥用兽药和药物添加剂已经产生或正在产生耐药性和药物残留的问题,给人类健康造成了非常大的危害。在经济全球化的今天,畜牧业也面临与国际接轨的严峻形势,畜产品的安全问题已经引起人们的高度重视。畜牧业的科技工作者更是关注这一动向,并大力提倡选择使用高效安全无药物残留的药物添加剂。近年来黄霉素、诺必达等在我国畜禽饲料中得以广泛应用,正是其高效无药物残留的特点为人们所推崇。安高绿的各种有效成分均源于天然矿石,无药物残留和耐药性的问题。本文旨在我国的饲养条件下,验证安高绿在日增重、饲料转化率、料肉比和死亡率等方面的作用,为养猪业选择合理使用这些药物添加剂提供科学依据。
简介:采用酶解法提取樱桃汁,研究果胶酶不同浓度对樱桃出汁率的影响,并通过对汁液的澄清度、可溶性固形物含量和透光率的测定分析,确定提汁的最佳果胶酶浓度。实验结果表明,果胶酶对樱桃出汁率的影响较显著。在室温下,添加不同的果胶酶量0,0.02%,0.04%,0.06%,0.08%,0.10%,0.12%,酶解8h后,测得酶质量分数为0.10%时的出汁率最高,达到59.7%,比对照组提高了14%,并且极大地降低了果汁的黏度,使果汁澄清度加大,可溶性固形物含量明显提高。实验结果还表明,澄清樱桃汁的最大透光率波长为620nm,当果胶酶质量分数达到0.10%时,汁液的透光率达到92%,可溶性固形物含量为13.8%,樱桃汁的品质比对照组都有较大的提高。
简介:以收获马铃薯块茎后的马铃薯茎叶为原料,以甲酸为添加剂进行青贮饲料调制试验,以期实现其饲料化利用。试验采用完全随机试验设计,在3个含水量水平(75%、65%、55%)的马铃薯茎叶分别添加梯度为0.5%、1.0%、1.5%的甲酸(FA)进行青贮,室温青贮45d后,测定其理化指标。结果表明:随甲酸添加量的增加,青贮料的感官指标呈向好趋势,添加量1.5%时,均为1级优良,发酵效果最佳;化学指标中,pH值显著降低(P〈0.05),乳酸含量升高,乙酸含量显著(P〈0.05)降低,丁酸不产出或较少产生;NH3-N/TN的含量显著(P〈0.05)下降;CP、WSC明显上升。