简介:江南,属于审美意境。江南的水,江南的桥是生命里的憧憬。我是北方人,读书以后,知道了中国有个江南,哪里有小桥流水,有老藤昏鸦,有樟树的影,有桂树的香,就觉得,江南是一幅画,是一首诗。小时候,很单纯,想着能在桥埠头站一站,能在水中划船嬉戏,已经是进入奇境了。桥当然是真正古老的石桥,桥洞要像古人,散发出一些遥远的气息,四周要有一些青苔,流露出苍郁的色彩,绒绒的斑驳的点缀着。桥头要有树,不必太高大,但要古藤缠绕;划船当然要划乌篷船,乌篷船的美,首先是那黑色,飘在水中的浓黑一点,是水的眼珠,两岸的风景日日落入水的眼帘,船就一日日古旧了,衰老了。船的两头尖尖的,中间有一点鼓,像一把梭子,轻巧的飘在江南水间,织出了迷蒙的细雨幕帘。
简介:桂花食用历史悠久,屈原在《九歌》中就有"援斗兮酌桂浆"之句,说明两千年前,我们的祖先已把桂花制成佳酿了。东汉的《礼乐》中亦有"尊桂酒,宾入乡"的叙述。唐代时,民间已出现以鲜栗子肉为主料,配以桂花等煮烧而成的桂花鲜栗羹。宋代苏东坡称桂花酒风味不凡,在《桂酒颂》中写道“:以桂酒方授吾,酿成而玉色,香味超然,非人间物也。”如今,以桂花加工而成的食品五花八门,足令人大饱口福。桂花内含物丰富,营养价值颇高。据测定,糖腌桂花每100克含蛋白质0.6克、脂肪0.1克、碳水化合物26.6克、粗纤维7.2克。此外,还含有丰富的多种维生素、胡萝卜素以及微量元素。微量元素以锌含量最为丰富,是人参含量的3~4倍,是银耳含量的20~30倍。桂花,主要品种有金桂、银桂、丹桂、山桂和四季桂等。丹桂香清,色橙红;银桂香幽,色乳黄;四季桂、山桂香淡,色淡黄;金桂香浓,色金黄,品质优。