简介:清代袁枚的《随园食单》久知其名,而未得一读。曾有许多文章提及此书。比如,郑逸梅《掌故小札》谈陈石遗一文就是。陈石遗是清末大诗人、大名士。他也有钱,讲究吃喝。郑文说,陈氏“家有良庖”,做得几种特异好菜,“客有饫之者,谓《随园食单》不能专美于前也”。这么一说,似乎《随园食单》是专谈佳肴美味的。其实不然。江苏古籍出版社2000年出了此书,我当即买来一读。谁要是喜读闲书又喜尝美味,我建议他也读一读。这是清代袁枚写的一个食谱。袁枚字子才,倒是可以颠倒此字,称他为才子。是的,大才子,大诗人,大名家,也是大吃家。他是杭州人,青年即中进士,入翰林院。本来是前程无限。他有名士派头,没弄好,外放到江宁(现南京)当了几年县官,后来不干了,就在南京定居著书。因为他是名人,各地有人邀请,请玩,请吃。他又乐
简介:享誉全国的通威集团是由全国政协委员、民建中央常委刘汉元先生创建,以饲料工业为主并在IT、化工、生物工程、国际贸易、宠物食品、建筑与房地产、大农业开发等行业快速发展的大型民营科技型企业,系农业产业化国家重点龙头企业。集团现拥有包括宠物食品、软件、建筑与房地产、化工等产业为代表的非饲料板块,以通威股份为代表的饲料、水产板块。全集团共拥有遍布全国各地的近80家分、子公司,其中通威股份年饲料生产能力逾400万吨,是全球最大的水产饲料生产企业及我国主要的畜禽饲料生产企业。其中,通威水产饲料2006年在全国的市场占有率超过18%,已连续12年位居全国第一。