简介："饮料加工技术"是高职食品加工专业的主干课程,通过分析该课程教学过程中存在的问题,进行课程教学改革,取得了较好的教学效果,提高了学生的综合素质。

简介：高职院校近年来为国家输送了一批又一批的专业型人才,填补了社会上诸多岗位的空缺,从宏观意义上思量,为我国的生产力推进提供了动力,然而高职院校多年来的教学模式还较为陈旧,出现部分专业人才在实践岗位上无从下手,甚至从头学起,导致前期在学校学习的知识和技能无法在岗位上充分发挥作用。

简介：针对在西藏高校进行食品毒理学教学时遇到的实际问题,结合西藏高校学生的学习特点及藏区独特的高原环境,对食品毒理学的理论教学及相应的实验教学谈出自己的体会并提出几点建议,旨在提高食品毒理学的理论教学水平和实验课的教学效果,为培养适合西藏发展的优秀食品人才提供良好的平台。

简介：英语师范专业的教学对于提升学生应用技能水平起到了至关重要的作用,因此,怎样提升其教学实效性是当前师范英语教师应该重点关注的问题。文章从英语师范专业教学在应用技能培养方面存在的不足谈起,分析了英语师范专业教学实效性不强的基本原因,在此基础上,提出了＂以用定学＂的教学方案,并探讨了几点提高英语师范专业教学实效性的策略。

简介：环境艺术专业的在校生及应届毕业生不能很好地掌握实践技能,这种现象产生的原因多半在于老套的教学手段和新实践教学模式。通过对目前多数高校的环境艺术设计室内设计方向传统实践教学现状的分析,提出该方向的教学改革要适应时代行业的发展,探索出适合新时代的包括教学内容、教学方法、实训建设方面的改革举措。

简介：《机械基础》课程是中等职业学校机械类、机电类等专业的一门必修课程，具有知识面广、点多、内容抽象、实践性较强等特点，是较难掌握的一门课程。文章根据教学经验，针对《机械基础》课程教学方法提出了一些观点与看法。以其起到提高教学质量与效果的作用。

简介：目前,在素质教育要求下,高职体育教学中更加注重趣味体育活动的实施与开展。这一创新模式既能有效激发学生的学习兴趣,同时也能显著提升学生的教学参与性,在增强学生身体素质的基础上,也有效培养了学生终身体育观念的形成。为此,通过对趣味体育在高职体育教学中的有效应用,希望可以在促进高职体育教学质量有效提升的同时,能够进一步帮助学生提高身体素质,满足个人成长与发展需要。

简介：随着社会竞争压力的增大,学好一门外语对学生来说是十分必要的。如何提升英语教学效果是国内高职英语老师在教学工作中的重中之重。因此,文章先对高职院校当下的英语教学现状及所存在的问题进行了简要分析,再对微课与高职英语教学相结合的方面进行了探究,并且提出了几点建议。

简介：表象训练是心理训练的一种,是指练习者有意识地在大脑中通过表象呈现出各种动作的过程,并唤起临场各种感觉的训练方法。表象训练有助于动觉表象清晰,加快动作概念建立，加速动作技能形式与巩固，提高动作质量与效果。运用表象训练进行警犬训练教学，是利用人体的听觉、视觉和大脑思维，对刚刚建立的技术动作图像进行强化，使学生建立正确、清晰的技术动作概念，加快和完善警犬训练技术的形成，为开辟警犬训练教学最优化途径提供新的研究思路。

简介：目前,消防部队的搜救犬应用在各类灾害事故现场进行搜索和救援中,发挥的作用越来越大.本文重点讨论消防搜救犬通过“血迹”搜索训练的前提条件、训练方法、注意事项及训练教学思路.

简介：环境污染、矿产资源过度开发、水土流失、土地沙漠化严重制约人类的可持续发展。从我校水土保持教育课体会到在化学教学中向学生渗透可持续发展价值观的重要性，本文从时代的要求、学科特点、教育方法等角度论述在化学教学中向学生渗透可持续发展价值观的一些做法，让一代又一代的学生能够自觉保护环境，在将来的工作中有强烈的可持续发展意识。

简介：本文针对当前职业技术教育中片面强调培养学生技能教育忽视德育的现状，对语文教学与德育做初步探索，目的在于使施教者注意到在提高学生专业素质的同时更要重视提高学生的思想道德水平。

简介：目前，我国高职高专院校“动物病理学”课程教学面临的主要问题是教学容量大、教学时数少、教学方法单一、教学手段陈旧，学生对要求掌握的知识背多思少、对要求掌握的技能眼高手低。随着病理学发展日新月异，企业对学生的实践能力要求愈来愈高，必须按照“实际、实用、实践”的原则改革教学内容、体系及教学方法，自2009年动物科技学院动物病理学教研室开始加强了“动物病理学”的课程建设，对其教学内容、教学手段及考核方法陆续进行了改革，经过两年多的改革实践收到了较好的效果。

简介：<正>随着公众生活水平的提高,人们环境意识、健康意识的增强,食品安全性越来越受到人们的重视。《食品质量管理》是一门实现食品质量与安全专业能力教育的重要课程,是为培养大学生成为食品质量管理人才而开设的课程。这门课程的教学不仅要结合食品专业特点讲授行业的相关标准、保证体系、操作规范,更要将现实的食品安全案例、最新的国家法律法规应用于教学,以适应社会发展,同时还要引入适当的实践活动,以促进教学水平的提高。

简介：在分析艺术类学生和园林植物课程的特点基础上,提出强调特色,突出重点;采取更加形象化的植物分类方法;理论讲授应突出应用目的;强化现场教学的比重,现场教学与美术写生相结合;与其他课程相协调,优化课程体系建设五个方面的教学方法。

简介：高中生物教材中,有许多反映事物一般的、本质性特征的名词概念,它们比较抽象,学生往往不易理解。老师可以利用通俗易懂或者有趣的生活语言,使得枯燥无味的基本概念变得丰富多彩,采用设疑法有效地分解基本概念的难度,通过对相似概念的比较,使易混淆的基本概念较清楚地加以区分,概念图可使原来迷惑的概念清晰化,零散的知识系统化。本文就如何进行生物概念的有效性教学做一探讨。

简介：通过讨论'食品理化检验技术'课程教学过程中存在的问题,阐述该课程改革的必要性。根据'食品理化检验技术'的课程特点,从改革教学方法、优化教学手段、改进考核方式等方面进行课程改革,力求通过改革让学生较好地掌握实验操作技能,使其成为具有专业知识背景和掌握食品检测方法的一线的技术技能型人才。

简介：园林施工是一项极其复杂与繁琐的工程,正常施工中需要多个施工单位相互配合同时进行。因此,项目的施工组织与管理一直是园林工程建设的重点与难点。针对园林企业经营管理中存在的问题,结合10年园林企业管理咨询经验,从高职专业教学和企业管理培训入手,梳理构筑“施工组织优化、目标控制适当、要素管理科学、细节处理到位”四大简明框架,探讨园林工程施工组织管理教学的有效途径,并为园林企业管理培训提供参考。

简介：

简介："天然产物化学"作为高校本科高年级和研究生开设的选修课程,具备了采用互动式教学法的条件。为落实深化高等教育教学改革发展的需要,探索"天然产物化学"互动式教学法恰逢及时。几年来的教学实践表明,互动式教学法能真正使学生成为教学主体,学生的自主性、创造性和交流能力等也可得到全面而有效地提高,教学效果显著提高,值得在本科高年级和研究生的教学中推广。