简介：生长激素释放肽(Ghrelin)是生长激素促分泌素受体(GHS-R)的一种内源性配体,1999年由日本国立循环器病中心Kojima等人从小鼠和人的胃组织中成功分离并鉴定。Ghrelin系由28个氨基酸构成的多肽,能够和GHS-R结合而刺激生长激素GH的分泌。就目前的研究报道来看,Ghrelin除调节生长激素分泌外,还能增强食欲,调节能量代谢;促进胃酸分泌,增进胃肠功能,Ghrelin可通过其相关机制(不依赖于GH),调节心血管功能;并对肿瘤生长等诸多方面表现出重要的生物学效应。有关Ghrelin
简介：为了进一步开发利用宁夏滩羊资源、揭示滩羊肉质优良的内在特性,试验采用固相微萃取-气相色谱-质谱（SPME-GC/MS）联用分析技术,分别对3、6月龄宁夏滩羊背最长肌挥发性风味成分进行了分析比较。试验鉴定出3、6月龄宁夏滩羊肉中分别含33、48种化合物,其中相同挥发性风味成分有11种;随着宁夏滩羊年龄的增长,其背最长肌内风味化合物种类不断发生变化,数量在增多,含量也在变化。
生长激素释放肽Ghrelin的研究进展
不同月龄宁夏滩羊背最长肌挥发性风味成分比较
