简介：主要探讨了应用透性化细胞乳糖酶制取低乳糖乳的工艺条件。实验证明：透性化细胞乳糖酶的最适pH值为6．6,最适温度为39℃。加入0．5‰透性化细胞乳糖酶在39℃水解2h或8℃水解12h均可使牛乳中乳糖水解率达60％以上，从而有效地解决乳糖不耐受的问题。

简介：如何发展高职教育,为全面建设社会主义小康社会服务,新时期高职教育工作面临着新的挑战.本系列就目前我国服装产业的发展及高职服装教育的现状展开探讨,首先呼吁建立崭新的品牌服装教育模式,以后将陆续对该模式的培养目标、课程设置、实验实习体系等问题进行系列探索,力求开创一个与当代服装大工业飞速发展相适应、并能引领时尚的高职服装教育新模式.

简介：采用端羧基超支化聚合物（HPAE-C）和硫酸铝配合,制备一种超支化金属鞣剂（HPC-Al）。以浸酸猪皮进行鞣制试验,通过对成革的收缩温度、力学性能等指标进行考察,研究超支化聚合物鞣剂的用量、鞣制pH值、鞣制时间和鞣制温度对鞣制效果的影响,得出了端羧基超支化聚合物-Al盐鞣剂的最佳应用方法。

简介：近日，四川省质监局组织的省级农业标准化示范项目考核验收组来到仪陇，对该县无公害獭免省级农业标准化示范项目进行验收，仪陇以98．5的高分顺利过关。

简介：结合统计数据、运用SWOT分析法分析徐州地区农业发展的现状,得出徐州地区农业产业化具有区位优势明显、资源优势突出、市场空间广阔和科技优势较强等优势,也存在人地矛盾突出、环境污染严重与人工成本提高等劣势。指出实施科技兴农战略、把握农业经营的市场导向、因地制宜地合理规划农业生产、推进农村剩余劳动力转移、实施农产品品牌战略和深加工以及坚持生态型农业产业化道路是徐州农业产业化发展的方向和措施。

简介：在激烈的市场竞争中，棉花加工企业实现信息化管理已经成为进一步提升企业管理水平、获得竞争优势的必要手段。实现棉花收购、加工、销售等的业务流程和管理过程的自动化是棉花加工企业实现信息化的第一步。通过引进先进的信息处理技术，不仅可以提高企业业务处理的自动化程度和信息共享度，还能提高工作效率、降低成本，更重要的是能从根本上改变企业的经营管理方式，大幅度地提高企业的管理水平和盈利能力。

简介：摘要：我国服装产业转型升级的步伐加速推进，对国际化服装专业人才的培养提出了强烈要求．从产业发展看，应将服装设计类和品牌推广类人才作为重点培养方向；从职业使命看，国际化服装专业人才的培养应着力发展技术本科；从素质要求看，应在规范国际化人才培养标准和拓展国际化人才培养渠道的基础上大量融入世界先进元素．

简介：微课类信息化教学资源建设涉及信息化教学模式的不同方面,如果缺乏整体设计理念,会导致微课资源在实际教学应用中不能充分发挥其应有的功效。系统论强调系统各子要素之间的关联性、协同性。文章运用系统论思想研究微课教学资源建设的途径,利用知识地图以及学习矩阵为学生指明从事职业与课程知识点之间关系的动态变化,基于知识地图和学习矩阵组织的微课教学资源与信息化教学模式之间的目标一致性得到提高。最后通过对浙江省在线开放课程《服装面料认识与鉴别》的实例剖析,说明了本研究的有效性,以期对今后的微课教学资源设计工作有所裨益。

简介：在“立体化”资助模式的前提下．通过对资助工作现状及家庭经济困难学生的心理状况进行分析，提出在这一模式下对家庭经济困难大学生实施心理援助的必要性和对策，以期进一步促进家庭经济困难大学生的成长成才，也为高校完善资助体系提供借鉴。

简介：研究自然发酵及其优势菌（酵母菌）对小米淀粉分子结构及糊化特性的影响,为剖析不同菌属在小米自然发酵中的改性机理及发酵对小米淀粉性质的影响奠定理论基础。采用0.2g/100mL的NaOH提取发酵后的小米淀粉,研究自然发酵及优势菌发酵后对小米淀粉颗粒特性、结晶度、官能团、分子量、糊化及老化特性的影响。结果如下：酵母菌发酵后,淀粉颗粒表面有明显的侵蚀迹象,而自然发酵淀粉颗粒表面侵蚀迹象较轻;酵母菌发酵后小米淀粉的结晶度较自然发酵减少0.33%;发酵并未改变小米淀粉官能团区的峰位,但特征峰强度减弱,酵母菌发酵后小米淀粉指纹区图谱消失;未发酵小米淀粉重均分子量为1.5×10^4~5.9×10^5g/mol^-1,自然发酵分子量在2.1×10^4~5.4×10^5g/mol^-1间,酵母菌发酵后支链淀粉长链及直链淀粉比例减少而中间及短支链淀粉的比例相对增加;酵母菌发酵96h糊化温度较自然发酵下降1.07℃,热焓值较上升0.78J·g^-1;回生值较自然发酵下降471mPa·s。自然发酵的优势菌（酵母菌）使小米淀粉的分子结构、糊化及老化特性发生明显变化,并在小米自然发酵过程中起主导作用。

简介：今年，国家认证认可监督管理委员会的重点工作之一就是在食品生产企业推动GMP认证，目前一系列的工作已经开始：6月1日，《乳制品生产企业良好生产规范（GMP）认证实施规则（试行）》正式实施；年内还将陆续推出其他食品领域的GMP认证制度。

简介：大学生信仰教育实践中存在内容抽象空洞,形式单一落后,过程不尽如人意3方面的主要问题。高校可以从完善教育内容、丰富教育形式和提升教育效果3个方面采取具体措施,坚持科学性与现实性相统一,实现多样性与时代性相协调,坚持针对性与实效性相并重,由此引导大学生树立坚定的理想信念,为实现两个一百年的奋斗目标和中华民族伟大复兴提供强大推动力量。

简介：中国纸业网12月29日讯:近日,华泰建设的造纸生产与管理信息系统深度应用集成开发项目顺利通过山东省经济和信息化委员会委托的东营市经济和信息化委员会的评审和验收。造纸生产与管理信息系统深度应用集成开发项目自2012年3月份开始实施,2013年12月份建设完成。该项目获工业和信息化部下达的2012年信息化和工业化深度融合专

简介：林纸一体化工程原料林基地建设中,经营机制问题是一个重点难点问题.高度集约化的工业化大生产,与高度分散的林业经营形式之间存在着突出的矛盾,必需从经营机制上加以解决.原料林基地建设必须坚持以人为本,从保护林农的根本利益出发,从山区林业的实际情况出发,充分调动项目建设参与各方的积极性.本文论述了4种经营模式下的运行机制,具有一定的针对性和可操作性.并从林纸一体化工程原料林基地建设的实际出发,提出了4个方面带有普遍性的问题,希望能引起重视和关注.

简介：《奶业整顿和振兴规划纳要》的出台是一个特殊的历史时期产物，据农经司副长方言讲到，短短几天之内就出台了这部《奶业整顿和振兴规划纳要》，时间短、任务重，而且还必须得全面、认真、严格，要起到一定的效用。背景勿庸置疑是三鹿事件，目的是一方面整顿关乎国计民生的“菜篮子”工程，借此次危机事件，力图化危机为机遇，彻底理清存在于中国乳品的诟病和顽疾，即使在短期内无法得到彻底根治，也要从长远起到警视、整顿的效果。

简介：棉花质量检验体制改革工作已经进行了四年，改革工作从一开始就对棉花加工工艺提出了明确的要求。即对棉花加工工艺设计进行改进与完善，促使棉花加工业实现信息化、规模化、产业化和科学化，使棉花加工工艺达到标准化。要深入理解棉花加工工艺标准化的重要意义，我们首先要了解中国棉花加工工业及工艺的发展概况。

简介：2016年1月9日,由全国棉花加工标准化技术委员会组织的《棉花加工标准化体系评估与创新》项目启动研讨会在北京成功召开。该项目由中华全国供销合作总社郑州棉麻工程技术设计研究所承担。该标准化项目是总社标准处落实国家标准化体系建设发展规划（2016-2020年）、深化标准化工作改革要求,推动实施标准化战略的一个举措。建立完善棉花加工标准化工作机制,优化标准体系,增强标准化服务能力,提升标准国际化水平。

简介：采用湿热法将绿豆分离蛋白(MBPI)与葡聚糖(Dextran)进行糖基化反应,并对MBPI-Dextran共价复合物的空间结构及乳液性质进行研究。随着反应时间的延长,MBPI-Dextran共价复合物的接枝度先迅速增加后增速变缓慢。糖基化作用对MBPI的分子结构影响显著,这是由于Dextran分子对色氨酸残基的屏蔽作用导致糖基化反应后MBPI-Dextran共价复合物的荧光强度显著降低,最大吸收波长发生不同程度的红移,糖基化反应后MBPI的三级结构变得更加松散。这对功能特性的发挥非常有利。糖基化反应能够显著改善MBPI的乳化性能及乳液稳定性.80℃及90℃糖基化反应2h制备的MBPI-Dextran共价复合物乳液的平均粒径和乳析指数最低,乳液稳定性最好;而反应超过2h后,乳液粒径和乳析指数又增大,使乳液稳定性有所下降,这可能是由于过多的亲水基团的引入破坏了油-水界面平衡所致。

简介：广西柳州化工股份有限公司和福建永安智胜化工有限公司采用杭州快凯高效节能新技术有限公司的成套工艺技术与装置，精制提纯的食品级二氧化碳，现已获得美国可口可乐公司认证，并获国际饮料协会颁发的产品合格证书。这表明我国食品级二氧化碳制备技术取得突破性进展，制备装置完全实现国产化，为食品级二氧化碳的推广应用奠定了基础。据悉，

简介：本文以壳聚糖为载体，戊二醛为交联剂共价交联固定环糊精葡萄糖基转移酶。戊二醛的双功能团醛基能够分别与壳聚糖分子中的氨基和酶分子中的氨基发生亲和加成，使得共价交联法固定的环糊精葡萄糖基转移酶不易于脱落。单因素实验结果表明：25℃、0．02g／mL的壳聚糖乙酸溶液，4％（体积分数）的戊二醛，50μL环糊精葡萄糖基转移酶，交联1h，吸附15h，固定化酶的环化酶活回收率最高能达到94．5％，比活最高为39．7U／g。以玉米淀粉水解液为糖基供体，固定化环糊精葡萄糖转移酶催化甜菊糖的转葡萄糖基反应中，定化酶的最适催化温度提高5℃，最适催化pH不变，在非最适pH时甜菊糖的转化率提高5％-8％，5h时热稳定性增强10％。