简介：“茶床”一词，古文献中常见，如唐张籍《和陆司业习静寄所知》云：“山开登竹阁，僧到出茶床。”唐朱庆馀《题任处士幽居》云：“湖云侵卧位，杉露滴茶床。”但其为何物，今人多有不明。检各大辞书，多未予收录，唯《中国古代器物大辞典》有该词条，曰：“茶床，置器物的架子。”似仍未得其实。

简介：我的家乡在普洱茶的故乡、茶马古道的源头——云南省宁洱哈尼族自治县，宁洱是普洱茶的原产地和集散中心之一。宁洱特产众多，有普洱茶、磨黑盐、宁洱莲藕、民安山药、抛地萝卜、磨黑摈榔芋、磨黑甘蔗等等，其中以“普洱茶”最为出名。

简介：<正>中国各地的寺院中对供奉的佛像,每日献奉的除瓜果外,还有清茶。民间百姓在祭奠先祖的时候,受此影响,也会供上一杯茶。可见,饮茶已经成为佛门的一种制度,一种仪式。佛门每有大事,如佛教节日、朝廷钦赐、首座请职等,往往都要举行盛大的茶仪。

简介：风引诱我说出我一直默默忍受的东西比如时光之茶

简介：＂轻濯尘根心地润,餐中寻道寿长生。谁能识得杯中趣,寿齐南山不老松。＂诗中赞美的就是滇西澜沧江畔凤庆县的生日茶宴。在别的地方过生日,都是要高朋满座、花天酒地,把＂寿星＂视为上帝、捧为上座,点蜡烛、吃蛋糕、作寿辞,醉生梦死不知归处。而在世界著名＂滇红之乡＂凤庆,过生日却是煮茶饭、做茶肴、品茶饮,

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简介：<正>玄米茶,也叫做曲米茶,是一种在蒸青茶里加入炒过的胚芽米粒所烘培的茶叶。少有茶叶的苦涩味,喝起来既有炒麦粒的焦糖香又有绿茶特殊清香,两者交织在一起,确是别有风味。在日本和韩国,爱饮玄米茶的人很多。

简介：喝茶,是毛泽东除吸烟之外的又一大嗜好.他还有他独特的生活习惯,常常睡觉醒来后并不起床,湿毛巾擦过手脸就开始喝茶,一边喝茶一边看报,过一小时才起床、吃饭,然后开始一天紧张忙碌的工作.无大事,天天如此.他爱喝绿茶,尤喜龙井,且要浓、要热,身边工作人员每年都要代他向杭州定购西湖龙井茶.他每月喝掉三四斤茶叶是常事,这些都从他的工资中开支.毛泽东外出开会视察也是自带茶叶,喝过地方上提供的茶叶后一般都会付钱.

简介：<正>可以说,京城的茶馆是在不知不觉中壮大起来的。三年前,有个经营茶馆的主人预言:京城茶馆会有三分之一倒闭。但事实上,三年后,茶馆的数量增加了几倍,而茶座却开始要等位了。

简介：乌龙茶是半发酵茶又称青茶类，是中国诸大茶种中，特色鲜明的种类，往往是“茶痴”的最爱。乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，品质介于绿茶与红茶之间，既具有红茶的醇厚回甘，又具有绿茶的清香和花香。乌龙茶品种繁多，比较著名的有武夷水仙、铁观音、黄金桂、凤凰单枞、岭头单枞、冻顶乌龙等。而其中岭头单枞茶(又称：白叶单枞茶)是近年来的后起之秀，也是其中佼佼者。

简介：畲族古称“蛮獠”、“峒蛮”，自称“山哈”。哈乃客人之意，即认为是外地迁来的。人们称他们为“畲”乃火种之意，即他们在农耕方面曾有过刀耕火种的年代。畲族在历史上曾经过着迁徙不定的“刀耕火种”的游耕生活。据文献记载，大约在公元七世纪初隋唐之际，畲族人民就迁居在闽、粤三省交界的地区繁衍生息。南宋时期“畲民”的族称见于史书。

简介：在广东省茶业行业协会的组织、协调和策划下，以及在各级农业主管部门和广州市越秀展览有限公司的大力支持下，本次博览会特设面积500平方米的广东名茶展区，集中展示、宣传广东名优茶及知名茶品牌。潮州和梅州两大产区农业局对此非常重视。

简介：随着经济的不断发展、生活水平的不断提高，人们饮茶不再局限于传统茶叶，而是更注重保健和功效。以桑叶为原料制成的纯桑茶或以桑叶拼配少量其它药食同源食物制成的复方桑茶是物美价廉的保健饮品，经常饮用能达到防病保健康的目的。

简介：对联也叫“楹联”，通常悬挂或粘贴在壁间、柱上。楹即柱子。楹联是一种相对偶的文句，字数多少无定规，但要求对仗工整、平仄协调。它是诗词形式的演变。对联相传起源于五代后蜀，至宋代推广用在楹柱上，后又遍作装饰、交际与庆吊之用。清代梁章钜撰有《楹联丛话》，当代福建学者炉火编有《中华茶联选》。今之新楹联也有不受对偶、平仄制约的，反映的多系新思想、新内容。

简介：“柴米油盐酱醋茶”，这句中国俗语中的开门七件事充分说明了茶在中国文化中的重要性，也由此而见，在中国和平盛世的时候，茶也成为文人雅土的消遣，甚至于与琴棋书画并列。直至现在，“以茶会友”也是人们人际交往的重要形式，朋友相见，手捧清茶一杯，商谈叙事，

简介：西湖龙井茶素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称于世。“欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人”，西湖与西湖龙井茶是杭州的双璧，相映生辉；“龙井茶，虎跑水”是杭州的双绝，驰名天下。千百年来，多少文人墨客、才子佳人为之吟咏。新中国成立后，党和国家三代领导人毛泽东、邓小平、江泽民及刘少奇、朱德、周恩来、陈毅等开国元勋，多次亲临西湖龙井茶区，给予我们极大的关怀，世界各国的元首及国际友人也曾慕名而来。

简介：陕西商洛茶区地处秦岭腹地，为我国茶区的最北缘。商洛茶叶品质优良，芽叶肥壮，水浸出物丰富，特别是影响香气和滋味的芳香物质、氨基酸等含量高，茶多酚、咖啡碱含量适中。独特的生态环境造就了商洛茶叶“色绿、香高、味醇、形美、耐冲泡，且富含锌、硒等多种微量元素”的独特品质。

简介：擂茶与擂茶粥是中国最古老的茶俗,它起源于北方,流传于粤湘赣闽台等客家人居住区.人们不禁要问,这是为什么?本文拟从多方面揭开这一谜团.

简介：摘要：六大茶系的制作工艺各有侧重，和而不同。新采摘下来的茶叶通过鲜叶摊放、杀青、揉捻、动态烘干、滚筒炒坯、炒干整形、足火提香、风选等制作工序之后，便成为了人们日常所见的成品茶叶。茶叶的制作看似简单，其实复杂繁琐，耗时费力，制作好一款茶叶并非易事。本文主要对六大类茶叶的制作工艺进行研究探讨，总结如何更好地制作出一款好茶的经验，以期为行业制茶领域的发展做出贡献。