简介：对超氧化物歧化酶（SuperoxideDismutase简称SOD）在冰淇淋中的应用进行了研究，提出SOD作为食品添加剂用于冰淇淋中，不仅能保持SOD的活性和稳定性，同时可提高冰淇淋中营养成分的功能。

简介：以香精最佳添加量的确定为例，介绍了应用黄金分割法解决冰淇淋产品开发中单因素优选的问题。

简介：花生风味冰淇淋的试制与生产工艺研究报告张余诚（枣庄山旺食品科学研究所，枣庄，２７７１００）花生是一种很好的植物蛋白资源，在我国许多地区均有栽培，年产量居世界第二位。花生是一种重要的食品资源，是广大人民所喜爱的一种高营养食品，每百克含蛋白质２５～３６ｇ...

简介：今天市场上出现的各种不同的、在包装上标著“清淡”、“低脂”、“无糖”或“低热量”等字眼的食品和饮料，全都是含有脂肪替代物的产品。基于植物衍生物的脂肪替代物和代糖等的出现，使这种“低热能”趋势复盖各类食品和饮料市场。由淀粉工业界所开发，以淀粉为基础的碳水化合物，就是其中一种重要的脂肪替代物，如由欧洲Cerestar公司生产的麦芽糊精C^*Pur01906，这种碳水化合物可在无脂肪冰淇淋中替代脂肪，并具有与植物油结合的功能。

简介：0前言以发动机为代表、在产业领域使用的各种装置的旋转及往复运动都使用轴承等滑动部件.由于减少滑动部分产生的摩擦损失及磨损可有效利用能源并减少维修费用,因此,人们一直在进行着材料、润滑油及设计等各要素的改进.滑动部分使用的材料基本为金属与塑料,最近把陶瓷应用于滑动部分,其实用化正在稳步地进行.

简介：炮低兵对马低卒，通常情况下，炮低兵处于弱势，难以守和。但本局因黑马被红兵所制，不能跃出施展“八面威风”，故炮方借此得以巧胜，充分显示出象棋艺术的奇妙!

简介：我们对麦冬(Ophiopogon,japonicus)须根的脂溶性成分进行研究。应用硅胶、SephadexLH-20、ODS柱以及半制备液相色谱进行分离和纯化,应用波谱技术确定化合物的结构。从中分离鉴定了10个化合物,分别是:2-羟基麦冬黄酮A(1),5,8-dimethoxy-6-methyl-7-hydroxy-3-(2-hydroxy-4-methoxybenzyl)chroman-4-one(2),5,7-dihydroxy-6,8-dimethyl-3-(4-bydfoxybenzyl)chroman-4-one(3),7,4-dihydroxy-5-methoxyflavanone(4),N-trans-coumaroyltyramine(5),N-trans-coumaroyloctopamine(6),N-trans-feruloyltyramine(7),对羟基桂皮酸(8),咖啡酸(9),阿魏酸(10)。化合物4,6,7,9,10首次从沿阶草属中分离得到。利用Hella、Hep2肿瘤细胞测定化合物1,2,4-7,9,10的细胞毒作用,1,2,5-7,9显示一定的细胞毒活性。更多还原

简介：无

简介：目的探讨先天性中耳胆脂瘤的位置。范围。临床症状。影像学特征及手术治疗。方法本文回顾性分析了解放军总医院耳鼻咽喉-头颈外科自1995年1月～2005年10月诊治的952例胆脂瘤患者的治疗结果，对其中10例先天性中耳胆脂瘤的起源．临床特征及手术前后的听力进行了评估。结果10例先天性中耳胆脂瘤患者的平均年龄为16岁（10～24岁），其中7例为男性，3例为女性，出现症状到临床确诊的平均时间为2年。术前平均纯音听阈为55dB，平均气-骨导差为45dB。有2例患者的鼓膜像上可以看到典型的先天性中耳胆脂瘤表现。所有病例均进行了高分辨率颞骨CT扫描。8例术前分别被诊断为耳硬化症或听骨链畸形。所有病例都在外耳道径路鼓室探查清除胆脂瘤后进行了一期鼓室成型术。除了1例因为病变广泛选择了完壁式乳突根治和鼓室成型术。本组所有病例的胆脂瘤均位于中-后鼓室，主要是在砧镫关节处。术后的平均气-骨导差小于20dB。所有病例术后至少随访1年半，2例病人因为术后听力下降进行了二期手术。本组病例中经手术探查或CT复查，没有发现胆脂瘤残留或复发。结论原发性中耳胆脂瘤临床罕见。常被延误诊断，其预后和残留。复发比例主要决定于病变范围。

简介：润滑脂品种繁多，包装型式非常多样化。世界各国在不断扩大润滑脂产品的应用领域和提高产品质量的同时，也在适时地改进包装型式，以适应发展的需要。

简介：【摘要】　目的：分析肠脂垂炎的超声表现，探讨超声诊断肠脂垂炎的价值，提高超声诊断的准确率。 方法：回顾我院从 2015年 1月至 2016年 6月期间共 34例患者，分析其病灶的边界、形态、内部回声、部位、彩色多普勒血流及与腹壁的粘连情况等，来研究肠脂垂炎的超声特征。结果　肠脂垂炎具有特征性的超声声像图改变。结论　超声是临床诊断肠脂垂炎的有效方法之一。

简介：摘要目的观察辛伐他汀高脂血症的有效性和安全性。方法将符合标准的患者80例机分为两组，治疗组40例，采用辛伐他汀治疗，对照组40例，采用血脂康治疗。结论治疗组甘油对三酯(TC)，总胆固醇和高密度脂蛋白(HDL-C)的改善明显优行对照组(P＜0.05)。结论辛伐他汀治疗高脂血症疗效显著。

简介：上世纪60年代以来，在世界范围进行的有关降低胆固醇防治冠心病的研究表明，血浆胆固醇降低1％，冠心病事件发生的危险性可降低2％，使得调脂治疗开始受到关注。目前，临床已获得了如下共识：“调脂治疗冠心病，首要目标是降低低密度脂蛋白胆固醇（LDL—C）水平，降低LDL—C水平首选的药物是他汀。”

简介：当前对流体压力雾化存在五种基本假说，但不足以解释像润滑脂这样高粘度流体的雾化现象，文章对此提出了一种新的雾化假说，即润滑脂的压力雾化是在喷嘴内部的湍流和空穴引起的一次雾化和空气动力干扰所引起的二次雾化的综合作用下产生的。并利用流体力学分析软件FLUENT进行模拟仿真和实验方法的验证。

简介：摘要本文指出了临床血脂治疗的重要性，分析了调脂药物的合理选择和临床调脂治疗新趋势，最后给出了结论。

简介：摘要注射溶脂近年来成为局部减脂的一项新选择。目前，FDA批准的注射用溶脂药物仅有ATX-101，其主要成分为脱氧胆酸钠、磷脂酰胆碱。然而由于对该制剂的作用机制、疗效和安全性仍缺少了解，溶脂针在临床导致了局部不适、疼痛和肿胀、淤斑和血肿、下颌缘神经损伤、肉芽肿和硬结、毛发脱落等并发症的发生。该文旨在对注射溶脂类药物的起源、作用机制、临床试验、不良反应及其适应证等方面进行综述。

简介：许多老年人血糖血脂偏高，而很多蔬菜（如黄瓜、竹笋、香菇、大蒜等）都具有降糖降脂的功效，因此人们常食用这些素食来控制血脂．但长期如此饮食易引起老年人贫血。

简介：

简介：摘要目的探讨多层螺旋CT对肠系膜脂膜炎的诊断价值。方法回顾性分析16例肠系膜脂膜炎患者的CT表现，评价肠系膜、邻近肠管及血管改变。结果4例有类似肿瘤的假包膜，1例表现为肠系膜血管周围软组织影，肠系膜血管受压、狭窄。4例表现为系膜密度增高，高于腹膜后脂肪密度。3例表现为脂肪间隙模糊。2例表现为系膜周围不规则低密度影。2例表现为系膜水肿增厚。结论多层螺旋CT对肠系膜脂膜炎有重要的诊断价值。

简介：摘 要：目的：对退黄藤脂溶性成分进行检验分析，为退黄藤的临床应用提供参考与借鉴。方法：运用气相色谱 -质谱技术对退黄藤的脂溶性成分进行检验与分析，对退黄藤的化学成分进行定性。结果：本次研究共从退黄藤脂溶性成分中检验出 24种成分，对 24种成分进行了化学成分鉴定。结论：退黄藤中的脂溶性成分主要是烷烃类成分，这些成分在该植物中首次鉴定出来。