简介：吉林工商学院食品科学与工程专业在进行国家级特色专业建设中,在人才培养的理念与定位、人才培养规格和培养方案的形成、课程体系设计与课程建设等方面实施了改革与实践,不仅加强了特色专业的建设,而且对提高人才培养质量具有重要的作用。

简介：近年来，国内食品行业竞争日趋激烈，尤其是广东一些内外资企业生产的饼干、饮料和巧克力等食品，给上海食品业带来了一股又一股强大的冲击波，不少企业连续数年效益滑坡，处境很是艰难。以生产梅林罐头而闻名的上海梅林食品（集团）公司，在逆境中以深化改革为强大推动力，加快企业发展。他们优化资源配置，拓展合资、合作，实施名牌战略，开发新一代食品，使企业的资产规模不断扩大，经济效益大幅度增长。1993年以来，公司的销售收入、利税分别以每年50％和30％的速度递增。1995年销售收入达31．3亿元，实现利润3．5亿元，出口创汇200万美元，分别比上年增长54．2％、40％和2．1倍，公司已成为国内食品行业的支柱企业

简介：十种最佳食品据美国鲁泽斯大学教授费施研究，有十种食品含有最丰富的维生素和矿物质。它们是苹果、鳄梨（牛油果）、香蕉、花椰菜、鸡、鱼、柑橙、马铃薯、脱脂奶、粗面包。有十种食物最差，应尽量少吃或者不吃：咸肉、糖果、巧克力、罐头咸牛肉、蛋黄、肥猪肉、猪牛肉混...

简介：湖北华丽食品有限公司2008年落户罗田县栗子坳工业园，主要从事板栗、甜柿、粮食及农副产品的开发和深加工。公司集绿色环保型、科技型、创汇型、产业化经营为一体，注册资金3100万元，占地面积4．5万平方米，建有6000吨标准冷库、科技楼、综合楼和办公楼，以及5栋标准化生产车间，总建筑面积3．5万平方米，固定资产投资6600万元。

简介：基于调研数据,本文利用结构方程模型,提取了重点监管工作效果评价、社会共治效果评价、全过程监管效果评价三个潜变量,实证研究了对食品安全监管效果总体评价的影响路径和效应。结果表明：第一,重点监管工作效果评价、社会共治效果评价、全过程监管效果评价与食品安全监管效果总体评价呈正相关关系。全过程监管效果评价对总体评价的影响最大,而重点监管工作效果评价对总体评价的影响最小。第二,重点监管工作效果评价、社会共治效果评价、全过程监管效果评价三个潜变量之间存在正的交互效应。第三,公众对农兽药销售及使用、投诉举报渠道管理、流通环节食品安全监管的评价分别是对重点监管工作效果评价、社会共治效果评价、全过程监管效果评价最大的影响因素。据此提出了加大重点监管工作信息披露力度、推动食品安全问题社会共治、实现全过程监管等对策建议。

简介：食品营养和质量安全是个人生存的基本要求，也是政府的基本责任。当前，世界食品安全形势依然严峻，保障居民食品消费量的充足、质的安全可靠是各国面临的共同课题。文章利用107个国家的数据从经验的角度对促进和制约各国食品安全的共性因素进行了实证检验。研究发现：食品保障系统的完善、公众社会参与度的提升将显著增进食品营养和质量安全；提高居民生活水平、治理腐败和政府加大农业研发投入有助于促进居民食品营养可得性；降低农业生产的波动幅度、保持农产品供应的相对稳定将会促进食品质量的安全可靠。

简介：

简介：政府食品安全监管能力的高低是决定食品安全监管目标能否实现的关键。研究政府食品安全监管能力水平需要将定量分析与定性分析有机结合,建立政府食品安全监管能力评价指标体系是测量和评估政府食品安全监管能力高低的科学方法。该指标体系包括政府监管能力构成要素、外显形式和影响因素三个维度,采取科学的统计方法进行信度、效度检验及指标权重赋值,为检验政府食品安全监管能力提供判断标准和科学依据。

简介：本文从广义的角度讨论了政府采购专业与采购对象知识的关系，并提出政府采购专业应当有自己的知识体系，不应过分强调采购对象的专业性，但应鼓励政府采购从业人员掌握一些采购对象的专业知识。

简介：最近，法国一些健康专家向卫生及预算部提交报告，建议政府大幅提高容易导致人们肥胖的垃圾食品的税收，把其增值税税率从现在的5．5％提高至19.6％，以控制民众的肥胖问题。

简介：在中国高等教育国际化背景下，双语教学已成为培养具有国际合作意识、国际交流与竞争能力的国际型人才的重要途径。在吸收借鉴国内外双语教学经验的基础上，结合保险专业课教学特点，提出保险专业课开展双语教学的建议：运用原版教材，结合中西方的教学理念；应用多媒体教学手段；实施多样化教学方法与课堂组织形式；注重巩固复习，改革考试方式；建立完善的教学评估体系。

简介：财经专业课教师与财经专业干部对口实习是获得真知的有效途径，是解决教材滞后的有效手段，是财经专业课教师进行科研思考的重要源泉。财经院校应建立实习基地，采取假期辅助工体检、对口岗位互换、联合科研攻关等形式，形成财经专业课教师与财经专业干部进行业务交流的有效机制。

简介：目前，我国食品安全规制手段存在“重审批，轻监管”的问题，导致规制水平低下。为有效解决此这一问题，本文试将清单式管理应用到食品安全规制中，通过制定负面清单，规范事前审批规制；通过制定权力清单，加强事中、事后规制力度，为完善我国食品安全规制手段提供参考和建议。

简介：<正>驰名中外……滴铃铃,滴铃铃……来自四川成都的告急电话传到了上海冠生园食品(集团)公司办公室:大白兔奶糖供不应求,望快速发货!原来,今年4月在成都举办的上海商品博览会上,上海“冠生园”供应的大白兔奶糖因其品牌好、品味正、质量优倍受青睐,仅两天就已告罄.为了答谢四川广大顾客的厚爱,公司一方面采取了紧急空运的措施,另一方面与络驿不绝的客户签订购货合同.短短5天,就签订高达1.85亿元的供货合同,在蓉城上空放了一个大卫星!

简介：

简介：按照学校政府采购教学研究的学术渊源，国际关系学院政府采购本科专业设在国际经济系，作为国际经济与贸易专业下的一个专业方向进行建设。

简介：对农副产品的财政补贴是世界上不少国家都在运用的经济杠杆，它对国家和地区的政治安定、经济发展和社会稳定起着重要的作用。近些年以来，上海市的主副食品财政补贴在地方财政支出中占有很大的比重，除个别年份稍有回落外，其他年份都在逐年增长，成为影响地方财政收支平衡的一个重大因素。在上海要率先建立社会主义市场经济体制的前提下，主副食品的财政补贴应如何适应上海特点，转换财政补贴机制，继续合理和有效地运用，这是上海财政深化改革面临的迫切需要解决的问题之一。本市财政补贴使用情况和作用上海市级财政用于主副食品方面的政策性亏损补贴，从内容上看，主要有四个方面：——用于中央和地方政府专项储备粮油、肉、蛋等的利息和费用；

简介：提起冠生园，在上海滩可说是谁人不知，无人不晓，无论是它的产品还是企业规模，都称得上是商海食品之“冠”。然而，在计划经济年代里，条块分割，冠生园被分解成工业、商业几十家企业，上海轻工食品系统仅剩下一家冠生园食品总厂。冠生园的商誉无疑也在人们心目中淡化。在发展市场经济的大潮中，以冠生园食品总厂为龙头的冠生园联合总公司于1988年7月诞生了。但美好愿望的实现，并不一帆风顺。由于总公司的行政色彩太浓，使它起色不大。1992年8月，上级果断调整了冠生园公司领导班子，派翁班担任总经理。短短四年多时间，冠生园发生了巨变。生产经营迅速发展，名牌效应迅速弘扬，有效资本迅速膨胀。目前，冠生园已发展成为拥有30多家

简介：从武汉市食品行业的现状来看，大多采取同一品牌．厂家低价批发，小门店分散个体经营，“个体双定”的征管办法。一些门店进货不索取发票，销售不开具发票，门店销售收入由厂家统一控制，账外管理。此经营模式巧妙利用税务机关对两类纳税人（一般纳税人和个体定税）不同的税收征管方式，逃避了增值税和企业所得税的管埋．不仅扰乱了正常的税收管理秩序，还会波及其他行业的税收管理，因此必须规范食品行业的税收征管，这是完善增值税管理的需要。

简介：专业市场税收管理偏松,税收漏洞大,有的甚至成为税收管理的盲区,这是当前地方税收征管中一个普遍而突出的问题。这一问题,不仅造成了税收的大量流失,而且造成了税负不公,影响了公平竞争环境的形成,对全社会纳税意识和税法观念的形成都产生了极为不利的影响。为了寻找这一问题的根源,从而采取积极有效的措施,强化对专业市场的税收管理,我们对山西省太原市朝阳街郝庄服装城的１２个专业市场进行了典型调查。调查结果表明,造成专业市场税收管理现状的根本原因,是专业市场对税收的封闭管理。要强化专业市场的税收管理,必须打破税收封闭管理的栅栏。郝庄服装城始建于１９９１年,经过１９９３年和１９９６年的