简介：根据国务院决定,2010年至2012年开展第一次全国水利普查,普查的标准时点为2011年12月31日,普查时期为2011年度。普查范围为中华人民共和国境内（未含香港、澳门特别行政区和台湾地区）河流湖泊、水利工程、重点经济社会取用水户以及水利单位等。

简介：距离2018年元旦还有10天时,珠海市香洲区东南部15公里处有一个占地约1平方公里的小岛迎来了忙碌的一天,从这天起,这个形似小丑鱼的小岛上将开始运动休闲及科教项目的相关建设。

简介：又是菊黄蟹肥时节。在皓月当空的金秋之夜，持蟹把酒，对菊赏月，实乃人生一大快事。然而，在持蟹赏月之际，却鲜有人知螃蟹的营养保健功效及食用安全禁忌。

简介：本文应用化学发光免疫法检测技术检测了大连地区几种食用贝类（海湾扇贝Argopectensirradias、文蛤Meretrixmeretrix、青柳蛤Mactrachinenesis、菲律宾蛤仔Ruditapesphilippinarum和魁蚶Anadarauropygimelana）体内呋喃唑酮酶、氯霉素酶、恩诺沙星和有机磷的残留。结果表明,所检测的贝类体内均有不同含量的上述几种药物残留,但其残留量均在食用卫生标准的控制下,符合食品卫生安全标准。

简介：最近，上海市水产行业协会向该市郊县25家水产养殖企业颁发了有效期为3个月的《上海市水产养殖场食用水产品准出证明》，标志着该市食用养殖水产品准出制度正式进入试点阶段。

简介：前言凡纳对虾亦称南美白对虾。本标准规范了凡纳对虾食用虾饲养技术,以促进凡纳对虾养殖业的健康发展。本标准由广东省海洋与渔业局提出。本标准由中国水产科学研究院南海水产研究所质量与标准化技术研究中心归口。本标准起草单位:湛江海洋大学。本标准起草人:赖秋明、杜国平、叶富良、梁华芳、林浩。

简介：建鲤采用传统的养殖方式是由一龄鱼种养成食用鱼。但生产周期长,成本高。为探索新的养殖方式和生产技术,我们于1993年在市郊昂昂溪区崔门渔场和小阿拉渔场进行了“建鲤夏花当年养成食用鱼的试验”。采用从南方引进的建鲤乌仔,培育成0.8cm夏花后,放入池塘中,经过102天的强化饲养,当年育成个体达300～500g的食用鱼。不仅亩产达到400kg,而且缩短了生产周期,降低了生产成本(亩平均降低成本1632元)。将现试验情况总结如下:

简介：2012年5-10月，在面积为0.19hm2的试验池1中放养体质量160g的松浦镜鲤（CyprinuscarpioSongpu）117,700尾·hm^-2，混养体质量160g的长丰鲢（Hypophthalmichthysmolitrix）春片、乌子头和鳙（Aristichthysno-bilis）夏花鱼种。在面积为0.19hm2的试验池2中放养体质量149.5g的松浦镜鲤3,450尾·hm^-2，只混养鲢和鳙夏花，采用常规饲养方法。2012年10月2日，试验池1平均每hm2产鱼21,025.5kg,其中松浦镜鲤平均全长34.3cm，体质量1425g，产量18,294.0kg；长丰鲢春片平均体质量674g，平均产量1,816.5kg，长丰鲢夏花平均全长18.6cm，体质量112.4g，平均产量592.5kg；鳙夏花平均全长达12.1cm，体质量39.9g，平均产量322.5kg。试验池2平均每hm2产鱼3,069.0kg，其中松浦镜鲤平均全长35.0cm，体质量1225g，平均产量2,766.0kg；鲢夏花平均全长达11.3cm，体质量24.9g，平均产量130.5kg；鳙夏花平均全长达11.1cm，体质量35.1g，平均产量172.5kg。试验表明，高密度养殖的松浦镜鲤产量显著高于密度低时，长丰鲢夏花的出池体质量是普通鲢的4.5倍，特殊生长率（6.27%·d^-1）是普通鲢（3.5%·d^-1）的1.79倍。文中还讨论了松浦镜鲤养殖池的水质和技术特点。

简介：采用主成分分析方法评价泥鳅Misgurnusanguillicaudatus、黄鳝Monopterusalbus、鲫Carassiusauratus、鲤Cyprinuscarpio、乌鳢Channaargus、黄颡鱼Pelteobagrusfulvidraco,和虹鳟Oncorhynchusmykiss等7种常见食用鱼的食用品质价值,对其17种氨基酸进行综合评价。通过建立鱼类食用品质评价模型,构造综合评价函数计算综合得分并排序,来反映该种鱼类的食用品质。结果显示：虹鳟综合得分最高,其次是鲫,而黄颡鱼排在最末。通过主成分分析模型建立可量化的评价指标和新的评价方法,为鱼类营养价值评价提供更为准确、客观的方法。

简介：以转大麻哈鱼生长激素基因鲤和普通鲤鱼肉（受试物）作为小鼠的饲料基础蛋白成分,以10%、5%、2.5%的比例掺入饲料喂饲小鼠,并以常规大鼠饲料为阴性对照,采用二代繁殖试验法观察受试物对实验动物生殖周期全过程的影响,检测转基因鲤作为食物对实验动物小鼠生殖过程的毒性作用。结果表明,对各代各剂量组试验小鼠全部生殖毒性指标的检测结果,虽然有单项指标出现统计学差异,但未见其生物学意义,未见与喂饲转基因鲤相关的异常改变。经对出现统计学差异的各单项检测指标进行统计学和生物学意义分析,对转基因鲤（阳性）各组、普通鲤（阳性对照）各组、阴性对照组各指标综合观察,未发现转基因鲤对二代雌、雄性别小鼠有生殖毒性作用。

简介：淡水白鲳,学名短盖巨脂鲤,原产南美洲亚马逊河,1982年引入我国台湾,1985年引入大陆。该鱼体态华丽、生长快、食性广、耐低氧、少病害、起捕率高。饲养容易,肉味十分鲜美,是迄今为止引入国内的热带鱼类中综合经济性状最优良的一种。在中南省区已经大面积推广并正迅速向北方扩散。

简介：投放等氮(32％蛋白质)和等热(3600千卡／千克)的半提纯饵料饲养奥利亚罗非鱼苗12周，在这种饵料含有12％牛脂时，鱼苗的生长与缺脂饵料饲养的相比差异显著(P<0.05)。发现用这种饵料和含有2、4、6、8、10或14％牛脂的饵料饲养鱼苗时，鱼苗生长无显著差异。饵料转换率(投喂的干饵料量(g)／鱼增重量(g)]的差异与饵料对鱼苗生长的影响是相似的。投喂含12％牛脂的饵料时，饵料转换率最低(1．9)，而投喂缺脂饵科时，饵料转换率最高(2．8)。在整个试验过程中鱼苗的成活率在90％以上，而损失的鱼苗主要是因为逃逸。这次试验的结果表明牛脂对奥利亚罗非鱼来说是一种不好的食用脂类。一般来说鱼苗生长不好可能是因为饵料中有低度不饱和脂肪酸。

简介：猪传染性胃肠炎是由猪传染性胃肠炎病毒引起的猪的一种急性．高度传染性的消化道传染病。病的特征为呕吐、腹泻和脱水。不同年龄和品种的猪均能发病。2005年1月，某猪场发生本病。现将本病诊治情况报告如下。

简介：养殖场宜选择靠海岸、水源充裕、不受污染、交通方便、防台风、防海潮的地方造塘，尤以中潮线下为好，以尽量利用潮水进行灌溉。养殖场应具备良好的排注水系统，排灌分家。无潮灌能力的养殖场则应设置提灌系统和机械增氧设施。精养池塘一般面积为0．6—1．0公顷，中间培育池面积为0．2—0．3公顷，长宽比1：0．6，

简介：　　1CO发色的历史　　应用一氧化碳对肉制品进行发色的渊源可以追溯到远古时期,当时的人们偶然将鲜肉置于火炉边发现炉火的烟可以使肉制品保持良好的色泽,尽管当时还不了解其中的原理,但这个习惯却因此而延续下来[1],最终发展成为用冷烟工艺赋予肉制品良好的色泽.……

简介：如何保持海洋生物资源的可持续发展,已成为海洋渔业经济研究的首要问题之一.由此根据捕捞总量控制法(TAC)以及捕捞总量控制法结合个别可转让渔获配额管理法(TAC结合ITQs)展开讨论;分别从宏观和微观角度分析了TAC结合ITQs管理方法的经济有效性.最后就我国渔业的现状提出政策建议.

简介：本试验在一个镜鲤家系中,随机选取68尾作为实验鱼,在测量体重、体长、全长等数量性状的同时,利用15个微卫星分子标记对其进行遗传检测,共检测到40个等位基因,每个基因座的等位基因数为1～4个不等,平均等位基因2.66个,片段长度在132-551之间,有效等位基因数（Ne）为1.3721～3.8278,平均观察杂合度（Ho）为0.3235～1.0000,平均期望杂合度（He）为0.3464～0.7442,平均多态信息含量（PIC）为0.4754。结果表明：该镜鲤家系的遗传多样性处于中等水平,但在较大的选择压力下已严重偏离Hardy-Wenberg平衡。利用SPSS程序下的GLM过程对15个微卫星位点与主要经济性状的相关性进行分析,结果发现：HLJ021、HLJ354、HLJ551共3个微卫星位点对镜鲤体重显著影响（p〈0.05）,其中,位点HLJ021、HLJ044、HLJ551、HLJ1330还对体高存在显著影响（p〈0.05）,HLJ354对体长、体厚、全长存在显著影响（p〈0.05）。本研究所鉴定的与生长性状相关的标记可为德国镜鲤分子标记辅助育种提供重要信息。

简介：从急性患病异育银鲫Carassiusauratusgibelio肝胰脏中分离到一株优势菌。对该菌株进行了显微和超微结构观察、生理生化表型鉴定、16SrRNA和毒力基因分析及人工感染实验。结果显示：分离菌呈短杆状、两头钝圆、端生鞭毛,为革兰氏阴性菌;发酵葡萄糖产酸,氧化酶、触酶试验阳性,高盐浓度不生长;16SrRNA序列与气单胞菌属Aeromonas的基因相似性为98%以上,系统发育分析进一步表明该菌为维氏气单胞菌A.veronii,在该菌中可检测到肠毒素基因,且回接感染能导致健康银鲫发病,表明该菌具有致病性。

简介：黑龙江省水产学会第五次会员代表大会1996年11月20日在哈尔滨举行。中国水产学会、辽宁省海洋水产学会、吉林省水产学会发来了贺电。省科协副主席舒展,省水产局局长王金玉,副局长安敬周、刘振家等领导到会祝贺,并作了讲话,充分肯定了省水产学会“四大”以来取得的成绩,提出了新的要求和希望。

简介：一九八二年，我县在光坡红沙虾场11、12号塘进行一造虾一造鱼养殖首次试验，试验初步获得成功。现把试验情况报告如下：