简介：牛磺酸(Taurine)是细胞内β-氨基酸的亚磺酸类物质，能够维护膜结构的稳定和调节渗透平衡，防止细胞膜脂质过氧化反应。尤其在运动时，对抗自由基和疲劳、维持超氧化物歧化酶SOD和谷胱酐肽GSH的还原性以及对心血管系统的保护起着重要的作用。
简介：应用体育人类学的方法论,借助田野调查法和文献资料法,对傈僳族聚居村落的“刀杆节”仪式变迁进行个案调查。研究结果表明,傈僳族的刀杆节仪式与宗教活动密切联系,在不同的历史时期,表现为以“神圣”为主流或以“世俗”为主线;“神圣与世俗之间的通约”是当前少数民族传统体育发展的不竭内源动力。通过调查个案来管窥当前少数民族传统体育的演进逻辑和变迁规律,对实现少数民族传统体育的可持续发展具有重要意义。
牛磺酸补充与运动——对我国目前研究现状的综述
傈僳族“刀杆节”仪式的人类学解读——基于泸水县片马镇傈僳族的田野调查
