简介:在不同pH、温度、时间条件下对生菜进行水加热、油加热、油-水加热处理,以感官评定、Vc和叶绿素含量为指标确定最工艺条件,结果表明:水加热的最佳工艺条件为温度80℃,时间15s,pH7.0,感官评价得分6.9,Vc含量为27.12mg/100g,叶绿素含量为52.24mg/100gmf;油加热的最佳条件为油温140℃,油焯时间10s,感官评价得分6.7,Vc含量为32.31mg/100g,叶绿素含量为52.49mg/100gmf;油-水加热的最佳条件为油水比3∶7,水温80℃,时间10s,感官评价得分7.25,Vc含量为38.58mg/100g,叶绿素含量为61.8mg/100gmf.最终确定油-水为加热介质的生菜烹调工艺.
简介:摘要:随着经济的发展和社会的进步,工业生产能够满足人们的生活需要,提高生活质量。在目前的情况下,以往的机械制造工艺和机械设备加工工艺不符合发展需要。根据这样的背景前提,一定要进行改进和优化。从某种程度上说,只要开发出集智能化和自动化为一体的加工技术,就能够保证生产效率,促进达成人员生命安全,提升企业的实际效益。本文系统地探讨了机械制造和机械设备加工的工艺。首先,对机械制造工艺和机械设备加工工艺的基本概念、类型和应用进行了概述。接着,对这两种工艺的关键要点进行了详细分析,包括各自的关键步骤、技术要点,以及常见问题和解决方案。然后,通过对比分析两者的相似点和不同点,以及在实际应用中的优势和局限性,从而对两种工艺进行了全面的比较。最后,对两种工艺的要点进行了总结,并对未来研究方向进行了展望。
简介:摘要:工艺陶瓷印章作为中国传统文化与现代工艺结合的典范,展现了深厚的历史底蕴与精湛的工艺技术。本文旨在探讨工艺陶瓷印章的发展历程、艺术特色、文化价值及其在当代社会的应用与传承。通过分析陶瓷印章的材质选择、造型设计、雕刻技法及文化内涵,揭示了其独特的艺术魅力和文化意义。本文认为工艺陶瓷印章不仅是传统文化的瑰宝,更是现代工艺创新的重要载体,对于推动文化传承与发展具有重要意义。
简介:以间苯二甲酸二甲酯-5-磺酸钠(SIPM)和乙二醇(EG)为原料,在一定的温度和催化荆条件下进行酯交换反应制备常用聚酯染色改性剂间苯二甲酸双羟乙酯-5-磺酸钠(SIPE)。用高效液相色谱(HPLC)法测定转化率,系统研究了反应温度,时间,催化剂类型及用量,物料的摩尔配比等因素对SIPE转化率的影响。实验结果表明,获得较高SIPE转化率的最佳工艺条件为:EG/SIPM摩尔比为10.6,0.4%的Zn(Ac)2做催化剂。175℃,反应2h。