简介:一、制花生糖将白糖750克、麦芽糖175克倒入锅内,加少量水(稍高于白砂糖),熬至白砂糖熔化,水分基本蒸发,糖浆熬得较稠时,用一根筷子挑起一点糖浆即放入盛有冷水的碗里,如糖冷却后变硬、发脆(如发黏,还要继续熬制),可放入猪油100克,加炒好的花生米,锅离炉搅匀,倒入事先备好的盘内(盘内涂抹油,以免黏结)压平,趁热切成块或条,冷后即可食用。 二、制花生麻糖锅内加花生油少许和热猪油25克置于旺火上烧至七成热,倒入绵白糖500克煮熬,待其呈浅黄色糖稀,表面翻泡时,迅速倒入熟花生米(去皮且搓成两瓣)拌匀,离火。取100克熟芝麻倒在案板上铺平,将花生糖胚均匀倒在熟芝麻上
简介:就在省教委发出关于《认真做好2000年治理中小学收费工作的紧急通知》后不久,新建县石岗中学却发生了一件怪事,四名学生因没有交考卷费,被拒在考场外。喻欢欢等四名学生是即将初中毕业的学生。在这次预考中,学校要求每个学生交考卷费10元。谁不交,不准参加考试。喻欢欢等因家境贫困,不能按时缴交,校方便不准许他们参加毕业考试。在该镇田北小学近日也出现了周玲等几名五年级学生,因为拒交5元钱的补课费,而不敢去上学的事情。据笔者了解,这个镇的中小学校每个学生都收取3~5元的考卷费,已经是多年来不成文的“规矩”。为此,笔者电话采访了省物价检查所,得到的答复是没有考卷费这个收费项目,收取