简介：在过去的2015年，中国有多个口岸的检验检疫机构检出了进口葡萄酒的不合格现象。除了货证不符、标签不合格等原因造成的外，还有多批次的进口葡萄酒相继被检出微量元素与添加剂超标。

简介：国酒茅台，从巴拿马万国博览会一路闪亮走来，其卓越的品质、醇厚的口感、健康的理念，让茅台酒在国民心目中“国酒、外交酒、庆功酒、壮行酒、礼品酒”的高端定位根深蒂固，在新中国的政治、经济、文化、外交舞台上扮演着特殊的角色，以不可替代的重要地位和特殊魅力独享崇高的荣誉，是酱香型白酒的典型代表。

简介：“刘虹事件”刚刚平息，日前，杨波、李伟、韩经纬又在蒙顶山上神秘会面。作为开创文化酒典范的酒鬼酒，能否终结颓势，再度引领风骚？

简介：美酒源自好地，地是酒的温床，地肥则酒香，地瘦则酒苦。“垒曲流醇赤水河，急滩卧床醉清波。”纵观中国白酒的发展历史，几千年来，伴随着酱香白酒的成长，位于赤水河畔的黔北名镇茅台镇已发展成为闻名遐迩的“中国第一酒镇”。

简介：入选理由智慧舍得对于舍得的意义并不仅仅是占位高端,更是承载了舍得酒业改制后的全面升级品牌战略,标志着将舍得品牌的核心诉求由人生智慧提升到大国智慧,让以“中国智慧”为核心的品牌升级策略完美落地。

简介：波尔多的葡萄酒大体上可以分为两种。一种是我们熟知的列级名庄，这种酒是市场上的流通产品，利润多寡行内人心知肚明，水货行货各行其道，各有各的精彩；第二种是我们通常说的以CHATEAU命名的“庄园酒”，从一般的大波尔多产区（AOPBORDEAUX）到奇货可居的村庄级法定产区（如AOPPAUILLAC），洋洋洒洒近万个生产单位，让人目不暇接。

简介：

简介：本期主持人特意挑选了4款来自南北半球主要酿酒国家的葡萄酒，进行一次南北对话。这四款酒分别来自南半球的新西兰和澳大利亚以及北半球的法国和中国。

简介：现代市场竞争的残酷,规模经济的一体化,集约化经营的强烈需求,使企业间纷争与合作不断,成为当今经济发展的两大主题.一方面是市场竞争日益白热化,一方面是合作越来越成为经济界一股不可抵档的潮流,而这股潮流中,尤以企业营销战略中的联合促销(或称捆绑销售)的运用最为突出,联袂合作、携手并进已成为企业维系自身生存、拓展更大市场空间、获取最大经营利润的主要谋略.如今,降价、打折、赠品、奖券、免费品尝等在酒界常用的传统促销方式已日益衰落,而联合促销、捆绑销售却在硝烟弥漫的市场大战中备受越来越多企业的青睐和重视.

简介：2013年白酒行业进入深入调整期，白酒的价格一路走低，高端白酒逐渐淡出政务消费，致使酒业从业者信心一落千丈。然而茅台成龙酒却正酝酿着上市，如此逆势而为，这其中究竟有何奥秘？

简介：7月3日，由中国酒业协会主办，山东省轻工业协会、山东省白酒协会、山东扳倒井集团承办的“2012年国家白酒评委年会”在淄博齐盛国际宾馆隆重召开，协会改名中国酒业协会以后的首次年会定在山东举办，彰显了协会对山东酒企最近几年所取得的成绩的认同和鼓励。同时山东白酒呈现出蒸蒸日上的态势，正成为行业关注的热点和亮点。

简介："人生得意须尽欢,莫使金樽空对月."古代多少文人墨客与酒结下难解之缘.但是酒与健康却是矛盾重重,多少年这个难题令爱酒的人们大伤脑筋,陷入了茫然失措的尴尬境地.

简介：酒酒球菌是与葡萄酒相关的乳酸菌,具有糖苷酶活性,能够通过水解葡萄衍生的芳香化合物前体以增强葡萄酒香气。采用PCR法从酒酒球菌基因组DNA中克隆得到一个磷酸-β-葡萄糖苷酶基因。序列分析显示：该基因包含一个完整的开放阅读框,全长1443bp,编码480个氨基酸残基。其编码的氨基酸序列与酒酒球菌PSU-1的磷酸-β-葡萄糖苷酶序列同源性在99%以上。生物信息学分析显示,该基因编码的蛋白分子质量为55164.4u;理论等电点为6.14,疏水性较弱;无信号肽,无跨膜区,为可溶性酶,主要存在于细胞质内,属于糖苷酶家族1,bglB超家族。对酒酒球菌bgl-2基因的克隆与分析,为进一步探究β-葡萄糖苷在酒酒球菌细胞内的代谢研究奠定了理论基础。

简介：2月22日。北京首都酒业有限公司正式挂牌成立，北京酒企重组顺利实现。新组建的首都酒业旗下拥有红星、龙徽、古钟、六曲香、中华、夜光杯等多个品牌。不过，目前纳入首都酒业旗下的资产，仍以北京一轻控股有限责任公司的北京红星股份有限公司和北控旗下的龙徽酿酒公司为主。

简介：目前，在中国的白酒行业，区域集群效应日益凸显。除去川洒、黔酒、苏酒等几大板块外，东北酒板块近几年随着纯粮好酒观念的逐渐深入人心，也在日益崛起。而其中，龙江家园酒以其独特的“爽朗”气质，带动着整个东北酒板块的崛起。

简介：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”四句唐诗，道出了冬季饮酒之乐。有喝酒爱好的老年人，在岁暮天寒的季节适当喝点酒，有益于温通血脉、调和气血，也是一种美好的生活享受。那么，喝什么酒好呢？现简单介绍几种：

简介：安徽禹王酿酒有限公司（以下简称禹王酒业）位于安徽蚌埠，前身为安徽禹王酒厂，1958年建厂，是安徽知名的老酒厂，其产品曾获全国第一届食品博览会银奖，也曾多次获过部优省优秀，经改制由亿发久集团收购后成立了安徽禹王酿洒有限公司。

简介：在云南这个以清香型白酒为主的市场，习酒是如何瓜分数千万市场份额的？它又是如何进行品牌建设和市场培育的呢？从中折射出的云南白酒市场特点又是怎样？

简介：中国白酒黄金十年，最大的特征是中国名酒快速崛起：中国名酒在规模上出现了5家销售规模超百亿企业，在结构上实现了千元价格带规模化突破，在市场上形成了全国化市场格局，在消费上构建了稳定的消费者价值认知。作为处在中国名酒阵营的一分子．湖南武陵酒大步走上了崛起之路。

简介：根据法国《西南报》最新报道，中国富豪、阿里巴巴总裁马云近日在波尔多购入一家当地酒庄。这家酒庄名为“萨尔斯城堡”（ChateaudeSours），位于波尔多右岸利博而奈（Libourne）和波美侯（Pomer01）产区的西南部，有两百多年的历史。酒庄面积八十公顷，年产量五十万瓶，出产红、白、粉红三种颜色、近十款不同的葡萄酒。目前为止，中国人在波尔多拥有的酒庄数量已达一百多家，且仍在以每年几十家的速度增长，酒庄的购买人也逐渐由大型国企、民营企业、投资公司逐渐转变成了个人购买。