简介:
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简介:近几年,啤酒市场的竞争,由价格竞争转移到质量竞争,质量竞争开始转移到啤酒口味竞争.如何控制啤酒口味的均一性,成为每一个啤酒生产企业需要控制的问题.为了控制啤酒口味的均一性,我们公司从以下几方面采取了措施,取得了较好的效果.
简介:酿造车间的管理非常重要,笔者总结了六条:安全为前提;卫生是基础;质量是中心;降耗是效益;设备要用心;要以人为本。谨纪于此,讫望专家、同行、读者批评、指正。
简介:本文对用作啤酒分析的苯胺指数(AI)进行了进一步研究,目的是发现它新的用途和得到此指数更多的信息.
2013年1—8月全国各省、市、区啤酒产量
2003年世界啤酒产量排序前40位
啤酒及啤酒原料出口统计表[2008年6月]
啤酒及啤酒原料出口统计表[2006年10月]
啤酒及啤酒原料出口统计表[2012年3月]
2015年3月啤酒及啤酒原料出口统计表
啤酒及啤酒原料出口统计表[2010年3月]
2014年3月啤酒及啤酒原料出口统计表
2013年1-6月啤酒原料进口统计表
啤酒及啤酒原料出口统计表[2011年7月]
2014年1—4月全国备省、市、区啤酒产量
啤酒及啤酒原料出口统计表[2003年5月]
啤酒及啤酒原料出口统计表[2004年3月]
控制啤酒口味均一性探讨
2013年1~8月啤酒及啤酒原料出口统计表
2013年1~11月啤酒及啤酒原料出口统计表
2013年1~6月啤酒及啤酒原料出口统计表
啤酒及啤酒原料进出口统计表[2012年6月]
谈谈酿造车间管理的一点体会
关于苯胺指数的进一步研究