简介：近日，四川省甘孜州注册的农特产防伪溯源技术成功应用在特色农产品上，实现手机拍防伪码即可了解产品所有信息，在甘孜州尚属首例。

简介：纵观保健食品行业的发展历程,一方面是市场的蓬勃快速发展:到2017年年底,包括保健食品在内的中国保健品行业规模已达2376亿元,全球占比达16%,成为仅次于美国的全球第二大保健品市场;另一方面却又“乱象丛生”:一些企业和个人受利益驱使,各种“招数”频出,使得保健食品市场成为欺诈和虚假宣传的“重灾区”,无证生产或者生产假冒产品,添加非食用物质(或者药物),在标签、说明书上做虚假标识等,这些违法违规行为侵害了保健食品消费者的合法权益。

简介：随着市场监管机构改革深入推进,新的市场监管体制正在逐步建立。食品安全监管作为市场监管部门的主要职责之一,如何加强监管,保障食品安全,成为监管部门的重要命题。本文结合食品安全监管工作实际,就加强该项工作开展思考。

简介：据济南市12315申诉举报指挥中心的统计资料表明．手机、食品、电脑占据了2001年消费投诉“三甲”地位．并仍有上升的趋势。

简介：在刚刚过去的一年,食品生产安全监督管理司全面推进食品生产许可全程电子化,加强食品生产许可技术委员会建设,以通则为基础组织修订食品生产许可审查细则30余个;全系统共对食品生产企业开展日常监督检查120.8万家次,发现违法违规生产主体6.2万家,发现违法违规问题14万个;部署开展婴幼儿谷类辅助食品、酒类、食用植物油、茶叶等专项整治,推进“山寨食品”、农药残留、超范围超限量使用添加剂等问题综合治理,妥善处理食品安全事件20余件;组织起草食品生产监管部门规章4个、相关规范性文件10余个,建设完成食品生产许可、监督检查2个信息化管理系统和相应数据库;加强各级食品生产监管业务培训,大力推进食品安全社会共同治理。

简介：近日,天津市市场监管委印发《2019年天津市食品生产企业食品安全信息化追溯体系建设工作方案》,对食品安全追溯体系建设作出部署。要求以大型食品生产企业和乳制品、食用植物油、白酒、肉制品等与人民群众密切相关的食品为重点,全年完成80家食品生产企业的食品安全信息化追溯体系建设任务,实现食品安全“顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控、公众可查询”。

简介：上海市闵行区区域面积372.56平方公里,常住人口250万,辖区持证食品单位22637户。面对人口基数大、流动性强、管理对象多的实际,闵行区坚持以食品安全为圆心,以市民对食品安全的满意度为半径,积极履行食品安全属地管理责任,落实“党政同责”和“四有两责”,在各方努力下,辖区食品安全总体状况持续向好,食品安全水平明显提高。

简介：

简介：微波是指频率在300MH2～300GH2的电磁波，对应波长为1m～1mm。微波具有电磁波的一般特性，传播速度与光速相同。目前工业微波设备所采用的微波频率为2450MH2和915MH2两种。其主要表现为吸收性、穿透性和反射性，它能够被极性分子的介质所吸收，并将微波能转化为热能，即微波对极性分子具有热效应和生物效应，使微生物的细胞失去生物活性而导致死亡，从而达到杀茵消毒且保持色泽不变等作用。

简介：目前，黑龙江省肇东市质监局通过“五个百分百”活动全面强化食品安全监管。一是鼓励群众举报违法行为，确保每一个线索都能一查到底，件件有结果；二是对重点产品、重点区域和重点企业开展突击检查行动，对检查中发现的问题实行挂牌限期整治；三是对不同时期、不同区域、不同品种的所有重点食品的质量安全进行分析，研究制定应对措施，

简介：一、系统简介本系统是杭州甲骨文科技公司配合国家政府部门对实施食品农副产品质量安全管理，界定生产与经销主体责任，保障消费者知情权而建立的管理系统。本系统的主要功能是实现食品农副产品生产、包装、储运防伪和销售全过程的信息跟踪。

简介：食品、餐饮、特殊食品、药品支全关乎每一个人的切身利益,保障人民群众饮食用药支全是市场监管部门的重要职责之一。当前,食品药品支全形势较为复杂,监管工作中仍面临不少困难和挑战。

简介：各省、自治区、直辖市人民政府，国务院各部委、各直属机构：为了保证食品质量安全，维护人民群众身体健康，国务院决定废止1999年12月5日发布的《国务院关于进一步加强产品质量工作若干问题的决定》（国发【1999】24号）中有关食品质量免检制度的内容。

简介：民以食为天,食以安为先。抓好食品安全工作,既是义不容辞的政治责任,也是事关重大的社会问题,更是最基本的民生工程。党中央、国务院高度重视食品安全工作,出台了一系列重大决策部署。中办、国办联合印发《地方党政领导干部食品安全责任制规定》(以下简称《规定》),这是对人民群众食品安全的高度负责,突出了人民至上的原则,体现了执政为民的深厚情怀,彰显了以人民为中心的发展思想。

简介：本文基于交易成本理论分析范式,探讨了全产业链模式对食品安全的重要影响,进而提出本文的分析框架。该分析框架认为全产业链模式本质上是将产业链上下游企业间分工生产内部化,即从源头到终端、从农户到消费者形成一体化的内部治理机制,从而有助于企业提高食品安全控制,这种有别于科层制的内部治理机制是不断完善和演进的。研究表明,食品企业的全产业链模式可以从自建全产业链到并购式全产业链转变,以轻资产模式替代重资产模式,形成一个以股权控制、可追溯系统、分工深化为基础的内部治理机制,在一定程度上避免了科层制引起的日益凸显的交易成本不经济问题,在降低交易成本的同时保障了食品安全。

简介：

简介：12月14日，国家质检总局发出通知。要求各级质检部门进一步加强“元旦”、“春节”两节期间食品及节日热销产品质量安全监督检查和执法打假工作。

简介：新年伊始，三元食品拿奖拿到“手软”，继近日被中央精神文明建设指导委员会授予“全国文明单位”、被中共北京市委授予“北京市思想政治工作优秀单位”后，2018年1月18日，在北京召开的中国乳制品工业协会新年第一个会议——“首届中国乳业质量年会及中乳协第六届理事会二次会议”上，三元奶粉凭借61年质量“零事故”，在2017年度主流品牌婴幼儿配方乳粉质量大赛中再次斩获最高奖——“质量金奖”。

简介：清朝乾隆三年（公元1738年），山东掖县（现莱州市）人刘凤翔带着孙子到北京谋生，几经周折，与一山西客商合伙在西单牌楼东拐角处开了一家酱肉铺，经营酱肘子、酱肉和酱肚等。因店堂狭小，无名无号，生意一直不景气。

简介：2014年,浙江省绍兴市按照“大安全”理念,提出在全市推广试点食品安全“党政同责、一岗双责”责任机制。2017年9月,市委、市政府出台《关于落实食品安全党政同责一岗双责的意见》,成为浙江省第一个开展试点的地市,为保障食品安全提供了更加有力的长效机制。