简介:目的地形象研究在中国走过二十年,作为热门研究领域,取得了丰硕的研究成果。但是,相比于国外文献综述,对国内该领域文献进行综述的文章非常匮乏,成为研究的薄弱环节。文章选取1994至2014年共20年间收录在中国知网CSSCI期刊上的94篇重点文献,从旅游目的地形象的定义和内涵、形成机理、测量、影响和跨文化研究等方面进行归纳和述评。通过整理和分析发现,虽然和西方国家的研究相比,我国的研究相对起步较晚,但近二十年来我国旅游目的地形象的研究成果大量涌现,在研究视角、研究方法和研究范围等方面都取得了较大的突破。但同时,我国对于目的地形象的研究也存在着研究零散、不成体系、缺乏深度、创新不足等问题,整体研究的前后相继性较差,很多研究有待于进一步深化。文章最后对我国目的地形象研究未来的方向和趋势进行了探讨。
简介:<正>在海外的中国餐馆,距今已有近百年的历史。早先的华侨为了谋生,在欧美开设了最早的中国餐馆。而如今,中国餐馆已遍布西方发达国家。如美国、加拿大、日本、澳大利亚、西欧各国。近年来,东欧各国经济对外开放。造成了一个也不算小的投资环境。在各项投资中,餐饮业这个“小弟弟”总是有了它的一席之地。世界上无论哪个地区。只要餐馆形成了市,便会有中国餐馆。当今的波兰,便是东欧各国中较有代表性的一个。五年前,波兰全国没有一家象样的中国餐馆。全国几十个城市中,只有屈指可数的几家越南餐馆和华侨开设的小餐馆。越南餐馆供应越南菜点,但每家餐馆毫无例外地标榜自己还有中