简介：悬胶的或乳胶的液体饲料都用植物胶作稳定剂，因为植物胶有高度亲水性，很少量植物胶就能显著提高制品的黏度，有效地稳定液体饲料的悬胶状态。由于大分子植物胶吸附在小油滴与水相的界面上，因此也能稳定乳胶制品。食品级黄原胶（XanthanGum）一直是最常用的，在液体饲料中的添加量在0.05％～0.15％范围。有人报道，还有其他植物胶也用于液体饲料（Hodge，1990）。

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简介：猪肉品质问题一直是世界各国关注的问题之一。影响猪肉品质的因素很多，如品种、营养、饲养管理等，应激是现代集约化养猪生产普遍存在的问题，也是造成猪肉品质下降的主要因素。猪一旦遭受应激，体内自由基产生增加，导致肌肉中脂肪、蛋白质及金属离子等极易氧化，进而使肌肉颜色变暗、滴水损失增加，肌肉pH值、营养价值下降，货架期变短等（Buckley等，1995）。另一方面，仔猪早期断奶引发体内自由基增多（方允中等，2003），对消化系统所造成的负面影响会消耗体内大量内源性抗氧化剂（如SOD），猪的免疫力、抗病力降低，不仅用药量上升，也引发肉品安全问题。因此，如何改善“仔猪早期断奶综合症”、生产优质猪肉成为当前养猪生产中需要迫切解决的问题之一。

简介：试验选择96头断奶仔猪，随机分为4个处理组，每组6个重复，每个重复4头仔猪（公母各半）。Ⅰ组为对照组，为普通玉米豆粕等配制的日粮；Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别以占日粮20％、40％和60％含量的膨化玉米替代B粮中的玉米，其它饲粮成分不变。试验研究了不同添加量的膨化玉米对断奶仔猪的生长性能以及养分消化率的影响。

简介：当前我国的水产养殖业发展迅速，集约化、规模化养殖既带来了经济效益，也留下了亟待解决的种种问题。微生态制剂是以提高动物健康为目的的一种绿色环保饲料添加剂。本文综述了微生态制剂的分类、作用机理、在水产养殖业中的应用以及其应用前号。

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简介：维生素A与锌两者之间的相互作用及关系一直受到研究者的关注，锌水平能影响血中维生素A的浓度，而维生素A能增强锌的转运进而增加对新的吸收。为研究锌与维生素A水平及相互作用对肉仔鸡生产性能的影响，进而根据生产性能确定肉仔鸡日粮中锌和维生素A的适宜营养需要，试验选用1日龄艾维菌肉仔鸡480只为试验动物，随机分为16组，以玉米和大豆粕为主要原料配制基础日粮，采用二因子（Zn×VA）5×3试验设计，通过饲粮中添加不同水平锌和维生素A来初步探讨肉仔鸡体内锌与维生素A代谢的相互关系及其对肉仔鸡生产性能的影响。

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简介：用来自饲喂不同VD3（0～4000IU/kg）水平日粮肉用种蛋鸡的鸡蛋名孵化R×R雏鸡设计6个试验，用以确定种母日粮VD3水平对其后代性能和腿畸形的影响。

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