简介：将含有锌元素的纸和纸板经浓硫酸与过氧化氢溶解后,根据溶液中锌离子与锌试剂的显色反应,采用紫外-可见分光光度法测定纸和纸板中锌含量。结果表明,在pH值为8.9、锌试剂用量为5mL时,锌离子与锌试剂在620nm处的吸光度与锌离子含量呈良好的线性关系,相关系数为0.9991,检出限为0.0720mg/L,标准加入回收率为94.9%～104.6%,可采用紫外-可见分光度法对钢纸内锌含量进行检测。

简介：以2%偏磷酸、2%草酸、10%三氯乙酸及2%草酸+10%盐酸作为提取剂,分别对草莓、鲜枣、香蕉、西瓜和桃5种水果中的维生素C进行提取,并利用碘量法测定其含量.结果表明:采用2%草酸+10%盐酸提取时效率较高,稳定性好,且VC含量接近标准.

简介：对高效液相色谱法测定全麦粉中呕吐毒素含量进行了研究，分析了前处理方法、提取方式和提取时间、标准曲线及色谱柱等因素对全麦粉中呕吐毒素含量测定结果的影响。结果表明：与多功能净化柱法相比，对于样品提取液色泽深的陈麦粉，采用0．1％吐温洗脱添加样品后的免疫亲和柱，样品处理干净，色谱图杂峰少，利于目标峰分离。

简介：

简介：前不久，周末散步时，家住深圳市福田区香山美树苑的柳先生突然发现，小区里不知何时冒出了一家惠选折扣店。小店宽约7m，黄底红字标出“惠选”店名，招牌上写着“天天低价”、“折扣店”字样。店内工作人员统一身着红色或绿色的沃尔玛制服，以销售低价食品、家庭用品等为主。与此同时，

简介：我公司酿造用水系自采地下水,硬度、碱度、PH值等都较高,影响糖化过程中酶的作用和成品啤酒的口味。一、酿造淡色啤酒的水质要求应是①无色、透明、无沉淀、无味②总溶解盐类<200mg/L③PH值6.2～6.5

简介：本专利是一种水溶胶型皮革填充树脂的制备方法是将丙烯酸类单体20％～30％、表面活性剂0.2％～2％、引发剂0.1％～2％、两亲性溶剂5％～30％、碱1％～5％分子量调节剂0％～2％和水在60℃～90℃下聚合反应1小时～4小时．制得水溶胶型皮革填充树脂。本产品生产工艺简单．制得的产品粒子尺寸小于10mm，由于粒子尺寸极小，因而渗透能力极强，对皮革的松面部位有极好的填充效果。一经使用．能有效改善由于松面引起的皮革部位差异．使成革更为丰满紧实．特别是用于全粒面牛皮的干填充效果更为明显。

简介：引言：蒸汽作为啤酒企业的主要热能来源，具有潜热高、传热性能好、化学性质稳定、成本低、易于运输及控制等优点。饱和蒸汽通过输汽管道进人用汽设备，在进行热交换的过程中释放大量“潜热”，同时产生大量的高温凝结水，其热量可达蒸汽全热量的20％～30％，具有较高的利用价值。但若不能及时排除，这些凝结水将大量积存在热交换设备中，使换热面积大为减少，热效率明显降低，直接影响产品质量，甚至对设备运转造成严重危害。因此，蒸汽冷凝水的回收及再利用工作显得尤为必要。

简介：2003～2004年间中国非织造行业中发生了一轮竞上水刺生产线的热潮，到2004年年底全国拥有的水刺生产线达到81条，总生产能力达到13万t左右，产量达5．4万t，比2003年增长了50％。

简介：　　水质直接影响啤酒的质量.啤酒用水大致可分为两大部分,一部分为酿造用水,即指糖化用水、顶酒水、高浓稀释用水；另一部分为生产用水，即指CIP用水、过滤用水、包装用水、动力和制冷用水等。……

简介：了解我国强化面粉产品微量营养素铁含量及混合均匀度状况。采用原子吸收光谱法对国内2003年至2009年企业送检和面粉强化项目采样共59个强化面粉样品进行了铁含量的监测，并进行含量均匀度的观察。我国基础面粉铁含量为15．30±5．61mg／kg；强化面粉铁含量分布范围23．38～55．94mg/kg，平均值为40．30mg／kg；强化面粉中铁添加量范同为8．7—47．96mg/kg，平均值为24．63mg／kg，其中铁添加量小于法规铁剂最低使用量24mg／kg的样品占63．2％；强化面粉中铁剂混合均匀度指标CV均值（7.9±8．0）％，其中≤10％的样品占77．3％，≤15％的占95．5％。结论：我国大多数强化面粉中最终铁含量高于法规的最低使用量；强化面粉在生产过程中的混合均匀度基本能得到很好控制。

简介：市场上部分食品砷含量的调查分析庄桂东李娟山东省卫生防疫站（２５００１４）无机元素砷的氧化物Ａｓ２Ｏ３是剧毒物质，俗称砒霜。摄食由于农药或化学污染而致砷含量超标的食品，会引起急性或慢性中毒，危及身体健康。因此，国家食品卫生标准中，严格限定了砷的含量。本...

简介：叶黄素是一种富集于眼睛视网膜黄斑区的黄色素,缺乏叶黄素会增加可致盲的老年性黄斑变性的患病风险;β-胡萝卜素作为维生素A的前体物质,被人体吸收后可转化维生素A营养眼睛。一年生草本植物紫苏是我国卫生部颁布的药食同源植物之一,为了确定紫苏中对视力有保护作用的叶黄素和β-胡萝卜素含量,在优化提取条件的前提下,采用高效液相方法分析了两个紫苏品种不同采收期叶黄素和β-胡萝卜素含量。结果表明添加了pH为7的15%醋酸三乙胺的乙醇为叶黄素的最佳提取溶剂,β-胡萝卜素的最佳提取溶剂为石油醚-丙酮（8∶2）,叶黄素和β-胡萝卜素在紫苏叶中最高含量分别为740μg/g干重和543μg/g干重。

简介：研究了伏安极谱法测定六价铬的方法,对皮革样品进行干法消解,并用氯酸钾将皮革中的铬全部氧化为六价铬,然后采用伏安极谱法对皮革中的铬含量进行了测定,并且对测定方法进行了评估。实验结果表明：在选定的伏安极谱测定条件下,伏安极谱法检测的结果为：样品中总铬含量为2.096%,回收率在94.20%~109.2%之间,相对标准偏差（n=6）为2.74%,国标法检测的结果为2.117%。伏安极谱法与国标法相比,相对误差为0.996%。说明采用伏安极法测定皮革中的总铬含量方法具有准确、灵敏、误差小,检测限低的优点。

简介：本论文通过研究麦汁冷却不顶水工艺对啤酒发酵过程、浸出物以及水耗和麦汁微检的影响,发现麦汁冷却不顶水工艺可以降低浸出物损耗和酿酒水耗,同时不影响麦汁的微检,可以在啤酒行业中得到广泛应用.

简介：提出丙二醇酯中游离丙二醇含量的直接测定方法。该法和萃取法对一系列样品进行对照试验,经数理统计分析,结果表明,两种测定方法没有显著性差异。直接法更简单、快捷。回收率为95.7%98.0%,相对标准偏差为0.23%0.60%。

简介：本文论述了Fe离子的测定方法;在发酵过程中的含量变化及对发酵的影响;如何控制成品酒中Fe离子的含量.

简介：采用HPLC法对红曲霉发酵样品中的麦角固醇(Ergostero1)进行测定.色谱柱为Shim-packVP-ODSC18(4.6×150mm;5μn)柱,以甲醇-水(97:3)作为流动相,流速1.8ml/min,紫外检测波长282nm.红曲霉发酵样品经碱性乙醇皂化、乙醚萃取后,用外标法进行定量检测.结果表明:Ergosterol标准曲线在0.02mg/ml～1.6mg/ml范围内呈线性关系,r=0.9949,该法的回收率为98.86%,相对标准误差为0.15%.本测定方法操作简便、准确、可靠.

简介：小麦籽粒的微量营养素矿物质及抗营养因子植酸主要集中在小麦的糊粉层及麦胚中。传统制粉方法中糊粉层随其他小麦皮层以麸皮的形式去除，造成营养组分的大量流失。为最大程度减少微量营养素的流失，探索小麦营养富集的加工方法，本文拟采用剥皮制粉方法，以剥皮率为研究点，高、中、低筋3种小麦为原料，探讨不同剥皮率下小麦粉中矿物质、植酸含量的变化及差异。

简介：为研究蝇体内ＳＯＤ活力和ＭＤＡ含量随年龄增长的变化趋势。将不同天龄雌雄果蝇分别制成匀浆，测定匀浆中ＳＯＤ活和和ＭＤＡ含量。果蝇体内ＳＯＤ活力在４０、５０天龄以前是随增龄而上升，进入老龄后开始下降；除老龄果蝇外雌雄果蝇体内ＭＤＡ含量随增龄而增加。其它各组的ＳＯＤ和ＭＤＡ在雌雄果蝇之间均表现出有显著性差异。标志体体对自由基防御机能的ＳＯＤ活力与标志自由基对要体损伤程度的ＭＤＡ含量是密切关联的。