简介：【摘要】目的 探索外来务工子弟小学学生膳食营养知识健康教育干预前后的效果评价。方法 选用在本辖区的两所以外来务工子弟为全部生源的小学，分别为医院授课组、学校教师授课组，均以班级为最小单位，整群抽取三-五年级全部学生共513名。在2019年9-12月分别由医院授课组、学校教师授课组采用两种不同的干预方法进行干预，干预结束后两所学校采用相同问卷进行问卷调查，评价干预效果。结果  学校教师授课组膳食营养知识总知晓率干预结果优于医院授课组，干预后差异有统计学意义（P＜0.05)。结论 外来务工子弟小学学生膳食营养知识比较匮乏， 医院授课组、学校教师授课组两种干预方法均取得良好效果，而学校教师授课开展学生膳食营养健康教育更加可行。

简介：摘要目的分析上海市≥50岁居民的膳食模式，并探究其与认知功能的关联。方法本研究使用WHO全球老龄化与成人健康研究中国项目上海地区第二轮调查数据，以因子分析法提取居民膳食模式，从词语回忆、语言流畅度、数字测试等方面评价个体认知功能，采用多重线性回归模型分析不同膳食模式与个体认知功能的关系。结果本研究共纳入膳食数据完整并进行了认知功能测试的个体4 132人，从中提取3种膳食模式：植物性模式、高动物食物模式、高油盐模式。调整性别、年龄、受教育年限等因素后，植物性模式（β=0.26，95%CI：0.17~0.36）、高动物食物模式（β=0.18，95%CI：0.06~0.29）与认知功能测试总分正相关，高油盐模式（β=-0.28，95%CI：-0.85~-0.07）与语言流畅度测试得分负相关。结论多摄入植物性食物，适量摄入动物性食物的饮食模式可能与≥50岁居民更好的认知功能有关。

简介：【摘要】目的：探究亚健康人群采用中医“治未病理论”与心理、膳食护理的应用效果。方法：选取本院从2020年5月-2021年5月收治的50例亚健康者为研究对象，对所有受试者采用中医“治未病理论”与心理、膳食护理，分析护理前后精神状态及生活质量评分。结果：护理后，患者精神不佳、睡眠不佳以饮食不佳等精神状态较护理前好；护理后，患者生理机能、躯体疼痛以及精力等评分高于护理前。结论：对亚健康者采用中医“治未病理论”与心理、膳食护理，可显著提高精神状态，生活质量更高，应用价值高。

简介：【摘要】目的：分析探讨慢性重型肝炎病患行品管圈活动的临床可行性。方法：样本选择时间范围在2020年1月~2022年2月，样本例数为12例，将2020年1月~2021年1月未实施品管圈的6例样本病例设定为常规组，将2021年2月~2022年2月实施品管圈的6例样本病例设定研究组，比较两组病患对护理服务质量的评价及膳食营养素符合率。结果：研究组病患对护理服务质量的评价与对照组数据比对显示P＜0.05，结果差异较大，比对意义明显；研究组病患碳水化合物、脂肪、蛋白质、能量等膳食营养素符合率与对照组数据比对显示P＜0.05，结果差异较大，比对意义明显。结论：慢性重型肝炎病患行品管圈活动的临床可行性较高，不仅可提升护理服务质量，同时可有效改善慢性重型肝炎病患碳水化合物、脂肪、蛋白质、能量膳食营养素符合率，对病患预后起着关键作用。

简介：摘要：目的：明确低血糖指数膳食在妊娠期糖尿病营养治疗中的实施效果。方法：纳入2021年2月到2021年11月本院门诊收治的92例妊娠期糖尿病患者进行试验，以随机数字将其选入营养组和常规组，各46例；常规组实施普通营养干预，营养组实施低血糖指数膳食营养干预，比较两组血糖水平和并发症发生率。结果：实施干预前，两组的糖化血红蛋白（HbAlc）、空腹血糖（FPG）、餐后2h血糖（2hPG）指标比较，P>0.05差异无统计学意义，实施干预后，两组的HbAlc、FPG、2hPG指标均有所降低，但联合治疗组比单一治疗组更低，P

简介：【摘要】目的：通过运用中医“治未病”理论结合心理、膳食护理在亚健康人群中的作用研究。方法：通过临床理化检查、筛查，对亚健康状态“患者”的性别、年龄、职业、婚姻、工作经历、女性的月经情况等，仔细观察舌象、脉象，将198例亚健康状态“患者”临床归纳为四个证型，即脾虚肝郁型，肝肾阴虚型，痰凝血瘀型，脾肾阳虚型。运用中医“治未病”理论，调节身体的平衡机制。采取中药（汤剂）治疗，结合心理、膳食护理，半月为1个疗程。结果：在198例亚健康状态“患者”中，显效126例，有效64例，无效8例，总有效率为96％。结论：运用中医“治未病”理论结合心理、膳食护理，进行中医药特色治疗，整体调理，临床疗效显著，疗程短，费用低，对于亚健康的防治具有独特优势。

简介：摘要目的探讨基于食物成分展示和识别分析技术的膳食管理在改善稳定期脑卒中患者膳食结构和知识水平方面的应用效果。方法采用便利抽样法，选取2021年1—9月在蚌埠市第三人民医院接受治疗的110例稳定期脑卒中患者为研究对象，根据随机数字表法，按照入院顺序每4例患者设为一组，按照SPSS软件中产生的随机数字大小进行分组，分为干预组和对照组，各55例。对照组给予常规的饮食指导，干预组在对照组基础上给予基于智能食物成分展示和识别分析技术的膳食管理。比较两组患者干预前后的膳食结构、身体成分和膳食知识知晓情况。结果干预后，干预组的体重指数、体脂百分率均低于对照组，差异有统计学意义（P<0.05）；干预组患者膳食中的能量、碳水化合物、蛋白质、维生素C、膳食纤维、钙、铁、钾的摄入量均高于对照组，脂肪、胆固醇少于对照组，差异均有统计学意义（P<0.05）；干预组患者水果和蔬菜摄入充足占比高于对照组，差异均有统计学意义（P<0.05）；干预组患者膳食知识水平高于对照组，差异有统计学意义（P<0.05）。结论将食物成分展示和识别分析技术应用在稳定期脑卒中患者的营养干预中可以很好地改善该类患者的膳食结构，身体成分和对食物营养知识的知晓率，帮助患者进行膳食自我管理，改变患者的健康状况，促进疾病康复。

简介：摘要注意缺陷多动障碍(attention deficit and hyperactivity disorder，ADHD)是儿童常见的神经发育障碍。膳食营养是儿童生长发育的基础，营养素通过参与大脑神经发育、神经递质功能以及体内炎症等过程进而影响儿童的行为、认知和学习。饮食不均衡或营养素缺乏与ADHD相关，补充营养素或平衡膳食可改善ADHD儿童的症状。该文综述膳食营养素对ADHD儿童的影响及其相关机制，为ADHD儿童的营养管理提供理论支持。

简介：摘要：目的 分析、探究膳食补充剂Licofor治疗睑板腺功能障碍相关干眼的临床效果。方法 选取某院2019.3-2020.3月期间收治的60例相关干眼患者为本次研究对象，共研究120眼，根据随机数表法将所有患者分为对照组与观察组，两组各为30例。两组患者均接受眼部热敷、抗生素眼膏及人工泪液点眼等治疗措施；观察组在对照组的治疗基础之上额外应用膳食补充剂Licofor。对比两组患者治疗前及治疗4周后眼表疾病指数（OSDI）评分。结果 治疗前患者的OSDI评分并无明显统计学差异（P＞0.05），治疗4周后观察组OSDI评分改善情况明显优于对照组（P＜0.05）。 结论 与常规临床治疗措施相比，在其治疗基础之上加用膳食补充剂Licofor更能改善MGD相关干眼症患者的干眼症状，具有较为理想的临床治疗价值，值得在临床上进行应用与推广。

简介：摘要：目的：探讨积极心理学联合膳食调节的方式是否能帮助肠易激综合征患者有效缓解临床症状。方法：从我院自2021年1月-2022年3月收治的肠易激综合征患者选取90例，并以随机抽样的方式实施分组工作，划分A、B组，并实施不同的护理干预方式。结果：通过一段时间的临床护理实验数据结果比对后，发现B组SAS、SDS评分明显低于A组，差异较大，P

简介：【摘要】目的 探讨膳食管理及家庭运动干预对妊娠糖尿病患者血糖水平的影响。方法 选取2020年7月-2021年12月本院100例妊娠糖尿病患者，随机分为对照组（常规护理管理）与观察组（膳食管理及家庭运动干预），比较护理管理效果。结果 空腹血糖、餐后2h血糖方面，观察组干预后较对照组低（P

简介：摘要 目的 分析多学科协助膳食干预追踪在冠心病患者健康管理中的价值。方法 选取2020年2与至2021年12我院收治的冠心病患者62例作为此次的观察对象，并根据抽签法将其分成各有31例的参照组及研究组，前者接受常规膳食干预，后者接受多学科协助膳食干预追踪，对比两组不同的干预价值。结果 饮食依从性评分，干预前对比无统计学差异性（p>0.05），干预后研究组评分显著优于参照组，差异具有统计学意义（p0.05），预后研究组的TC以及TG水平优于对照组，差异具有统计学意义（p

简介：【摘要】探讨飞行员疗养期间个性化膳食指导结结合营养治疗对高脂血症的影响。

简介：【摘要】目的：探讨在肠易激综合征病患治疗中联用积极心理学及膳食调节实施干预的意义。方法：试验者是2020.04至2022.04在院内治疗的肠易激综合征病患共计80例，采取随机数字表法均分作2组，治疗中对照组采用常规基础性护理，观察组联用积极心理学及膳食调节护理，比对组间护理质量差异。结果：观察组病患焦虑及抑郁情绪评分低于对照组病患，观察组病患生存质量评分低于对照组病患，P＜0.05。结论：联合以积极心理学及膳食调节实施干预，可对病患不良心理情绪进行改善，同时还能起到提升其生存质量作用，建议推广。

简介：【摘要】目的 探讨膳食管理及家庭运动干预对妊娠糖尿病患者血糖水平的影响。方法 选取2020年7月-2021年12月本院100例妊娠糖尿病患者，随机分为对照组（常规护理管理）与观察组（膳食管理及家庭运动干预），比较护理管理效果。结果 空腹血糖、餐后2h血糖方面，观察组干预后较对照组低（P

简介：摘要：目的：在内分泌失调性肥胖疾病中可采取多种方式和药物治疗，现分析膳食疗法、奥利司他联合治疗的效果。方法：定于2020年4月至2021年4月开展此次研究，并取74例内分泌失调性肥胖疾病患者，依照双盲法分组，每组人数各37例。参照组接受膳食疗法，研究组在参照组之上加之奥利司他药物治疗。分析比对体质量、BMI指数、生活质量以及综合效果。结果：研究组体质量、BMI指数均明显低于参照组，数据有差异（p＜0.05）；研究组中各生活质量分值较参照组高，且比对有显著差异（p＜0.05）；研究组综合效果较参照组高（97.30% vs 81.08%），数据之间差异显著（p＜0.05）。结论：在内分泌失调性肥胖疾病中主要采取膳食疗法、奥利司他药物联合治疗，可获得高质量治疗效果，其体质量明显降低，利于患者尽早恢复健康。

简介：【摘要】目的：了解大庆地区中老年人群膳食模式特点及膳食特点与慢性病的相关性。方法:采用多阶段分层整群随机抽样方法，在大庆市五区四县社区中抽取1270名≥45周岁的常住居民为调查对象，开展人口学状况调查、食物频率法膳食调查、慢性病生命质量调查及空腹血糖、血脂、血压等高血压、高脂血症、糖尿病等六种常见慢性病的诊断指标检查。运用因子分析降维的方法得出以主成分为主的膳食模式，应用logistic 回归模型分析不同膳食模式与六种慢性病的关系。结果：经因子分析提取出

简介：【摘要】目的 应用中文版妊娠期糖尿病（GDM）自我管理行为问卷和24小时膳食回顾法对GDM孕妇进行调查，分析其孕期自我管理水平和膳食结构的相关性。 方法 选取119例住院的GDM孕妇，调查GDM自我管理行为水平状况，了解孕期膳食结构的合理性。采用单因素分析影响GDM孕期膳食结构合理性的因素；采用多元回归模型分析GDM孕期自我管理水平与膳食结构是否合理的关系。 结果 119例孕妇自我管理行为平均总分为108.79±7.67，良好占34.45%，中等占29.41%，差者占36.13%。膳食结构合理38例（31.93%），不合理81例（68.07%）；单因素分析显示膳食结构与孕妇年龄、孕前体质指数无明显相关，与学历、是否定期产检、空腹血糖及自我管理水平呈正相关，多因素回归分析表明，自我管理水平降低一个等级，GDM孕期膳食结构不合理的风险增加4.04倍（OR=4.04，95% CI 3.21-5.08，P

简介：【摘要】目的：分析研究医学营养治疗对老年2型糖尿病分级能量膳食管理的有效性。方法：选择我院2021年8月-2022年8月期间收治的老年2型糖尿病患者98例，根据能量推荐量对患者进行能量分级，将分级为4200kJ-6000kJ的患者50例设为观察组，将6000kJ-8400kJ的患者48例设为对照组，两组均实施相应能量的医学营养治疗。比较两组治疗1月后的血糖水平。结果：观察组在治疗后的血糖水平高于对照组，组间差异有统计学意义（P＜0.05）。结论：医学营养治疗对老年2型糖尿病分级能量膳食管理有较为积极的营养价值，能够有效改善患者的血糖水平，是一种行之有效的方式，值得临床推广应用。

简介：摘要：随着教育改革的推进，中职教学质量的提升越来越受到人们的重视，三教改革对于提升中职教学质量、实现高质量育人具有积极的意义。为此，中职院校在进行教学的过程中，也应当积极转变教学模式，实现由传统教学模式向现代教学模式的转变。基于此，本文主要以中餐烹饪与营养膳食专业为例，对于三教改革提升中职教学质量的路径进行了探析，希望能够为中职院校开展三教改革提供一些参考。