简介:根据国家统计局统计资料表明,2015年我国肉类消费总产量8625万t,其中肉类占79%,禽肉占21%,可见禽产品是仅次于猪肉消费的主要品种,由于国内外禽流感疫情的发生和流行的形式想当严峻,使广大消费者更加关注禽产品的安全卫生问题,加之家禽饲养、运输、销售、加工等众多环节极易感染疫病,特别是重大动物疫病。只有每个环节都认真把关,才能从根本上保证禽产品的安全。近几年来国家尽管对规模养殖扶持力度不断加大,规模养殖得到迅速发展,但散养家禽的数量还是居高不下,而且防疫工作难度更大。笔者认为当前基层家禽特别是散养家禽防疫工作存在不少问题,需当地兽医行政主管部门和动物防疫监督部门认真研究、探索、思考和解决、从而不断改进基层散养家禽的防疫工作。
简介:近年来,随着经济水平的提升,国家开始加大对农业行业的扶持,畜牧业就是代表之一。目前,兽医的工作职能发生了变化,从传统的被动性的诊治动物疾病转变为公益性动物保健服务,包括动物防疫以及免疫等。禽流感一直是影响畜牧业发展的主要问题之一,曾经出现了消费者拒绝消费的情况。在农村,由于受到资金以及农民居住条件的影响,家禽以散养为主,家禽食用家里丢弃食物做为饲料,增加了农户收益。但是,忽视防疫,家禽无范围流动,易感染疾病,以至于影响食用者健康。为此,本文分析散养家禽防疫误区,并提出了有效对策措施。1.散养家禽存在的问题相对于受过专业训练的养殖技术人员,农村饲养家禽的居民,其在家禽养殖方面的知识有限,可能在一定程度上加重家禽感染禽流感的机会。