简介:以三亚野生仙人掌果为原料,进行仙人掌果发酵酒的研制,通过单因素试验确定了初始糖度为24Brix、初始pH为3.6、酵母接种量为0.7%、发酵温度为25℃及发酵时间为7d为仙人掌果发酵酒的最适参数,在此基础上进行正交试验,最终以感官评价为指标,得出最佳发酵条件,即:初始糖度为26Bx、酵母接种量为0.7%、发酵温度为28℃、发酵时间为7d,此条件下获得的产品酒呈紫色,澄清透亮、酒香浓郁、口感醇厚,酸甜适中,感官评分为85.9分;酒精度为13.2%vol、残糖量为3.48g/L、总酸为6.12g/L、游离二氧化硫为36.9mg/L,细菌总数为42CFU/mL,大肠菌群未检出,各项理化指标和卫生指标均符合相关国家标准.
简介:摘要目的探讨仙人掌外敷配合内服中药治疗急性乳腺炎的效果。方法选取2013年7月~2014年7月收治于我院的48例急性乳腺炎产妇,按照随机的原则将其分为对照组和观察组,其中对照组24例,给予该组产妇静脉滴注青霉素800万单位治疗,观察组24例,给予该组产妇外敷仙人掌配合服用中药进行治疗,比较两组产妇的治疗效果。结果观察组产妇治疗的有效率为95.83%,对照组产妇治疗的有效率为87.50%,观察组产妇的治疗效果明显优于对照组,两组相比较P<0.05,差异具有统计学意义。结论仙人掌外敷配合中药可有效的消除乳房肿胀,消除乳房硬结,对于治疗急性乳腺炎具有显著的效果,值得临床推广应用。