简介：广泛存在于黄绿色植物和动物脂肪中的胡萝卜素是维生素A的前体。多年来人们一直以为它转化成维生素A才发挥防病、保健、防癌、抗癌作用。可是最近十多年来,科学家们发现胡萝卜素本身还具有维生A不能比拟的防癌抗癌效果。近年我国对

简介：妈妈住了两个半月的医院，今天终于回家了。

简介：胡萝卜具有"小人参"之美称,但其营养成分中的β-胡萝卜素在人体内的吸收率较低.本文主要介绍了胡萝卜素高吸收胡萝卜汁,将其与鲜乳混合进行发酵,制成双歧杆菌酸奶的工艺过程.通过对主要工艺进行理论分析,采用三因素四水平正交试验法得出最佳工艺条件:鲜奶与胡萝卜汁的复合比例为10∶8,发酵时间为6h,接种量为4%.

简介：澄清是复合果蔬汁加工过程核心技术之一,处理不好直接影响果蔬汁品质。果胶酶作为常用澄清剂,具有简便、快捷、效果好等特点。本文以果胶酶为澄清剂,研究了果胶酶用量、酶解温度、酶解时间和复合果蔬汁pH对草莓胡萝卜复合果蔬汁的澄清效果。单因素试验显示：果胶酶用量为0.650.75g/L、酶解温度为4050℃、酶解时间为3.54.5h、复合果蔬汁pH为3.54时,草莓胡萝卜复合果蔬汁的出汁率和透光率均较好。通过正交试验获得的最佳工艺条件为：果胶酶用量0.7g/L、酶解温度50℃、酶解时间5h、复合果蔬汁pH值3.75,此条件下澄清后草莓胡萝卜复合果蔬汁透光率为80.34%,出汁率为88.73%,可溶性固形物含量为10.8%。本研究结果表明,在合适的工艺条件下,果胶酶能有效的去除草莓胡萝卜复合果蔬汁中的果胶物质。

简介：进行了3因素(发射功率、切片厚度及缓苏时间)4指标(外观质量、复水比、单位时间降水率及单位耗电量)的二次正交回归试验，得出各指标的回归方程、3因素对4指标影响的显著性、并进行参数综合优化，提出了参数的最佳组合。

简介：美国一项研究显示，每天进食一定量的菠菜和胡萝卜，可明显降低中风危险。调查表明，每天吃1份菠菜的人群比1个月吃1份者的中风几率降低53％；每天吃1份胡萝卜者比不吃者中风几率降低68％。这主要得益于胡萝卜素转化为维生素A后，可防止胆固醇在血管壁上沉积，保持脑血管通畅而降低了中风的几率。

简介：讨论了几个变量对胡萝卜干燥速率的影响，并用不稳定状态扩散方程的标准解分析了降速干燥初始阶段的实验结果。尽管水分迁移机制比较复杂，用Fick定律预测脱水时样品温度与湿含量分布之间的关系仍具有精确性。

简介：

简介：生活中经常有这种情况：弯腰搬重东西时，老人一不小心闪到了腰;上网坐久了起来，你发现腰又酸背又疼；运动前没做准备工作，结果脚一下子扭伤了……你以为这都是医学上的问题？大错特错，数学家告诉你，这全部都是数学问题。

简介：随处可见的食材,就是你减脂的秘密武器。掌握"生饮胡萝卜汁减肥大法",你就能一个回合瘦6斤,漂漂亮亮过夏天。你可以先断食1～2天,只喝胡萝卜汁。在断食期间,喝多少都没关系。到了第三天,只吃两餐,用稀饭和烫青菜来温暖胃肠。然后,跑到体重计上称一称,是不是身体轻盈了许多?小编和闺密都试验过,大约可以减脂4～6斤哦。百度搜索胡萝卜减脂原理

简介：一个女儿对父亲抱怨她的生活，抱怨事事都那么艰难。她已厌倦了抗争和奋斗，好像一个问题刚解决，新的问题就又出现了。

简介：中国科学报讯胡萝卜的完整基因组序列在线发表在《自然一遗传学》的一篇论文中，这是迄今为止最完整的蔬菜基因组测序结果之一。胡萝卜的基因组序列阐明了它的演化起源，还解释了它独特的橙色与其营养价值的由来。

简介：本品简单易做，营养丰富，色香味俱全，好吃到宝宝停不下来。主料：三文鱼一块、土豆半个、胡萝卜一段、鸡蛋一个、面粉两勺

简介：老作家莫非爷爷已经八十岁了，他写了一百本书，刚刚好一百本，虽然他觉得一百是一个很漂亮的数字，但是，他一点儿也没有要停下来的意思，他正在写第一百零一本书。

简介：“婷婷,这盘胡萝卜你可一口也没吃呀……”王阿姨惋惜地说.

简介：一个女儿向她父亲抱怨她的生活，她觉得凡事都很艰难，不知能不能挺过去，想放弃。

简介：摘要目的探讨治疗160例病例小儿腹泻的饮食护理经验。方法将160例患儿随机分为对照组和研究组，两组患儿给予常规护理，研究组在治疗过程中给予饮食护理。结果研究组有效率、护理满意度高于对照组。结论胡萝卜饮食护理有助于腹泻小儿的病情康复.

简介：β-胡萝卜素是类胡萝卜素之一,是广泛存在的天然色素。β-胡萝卜素为脂溶性物质,将其制成乳状液不仅可以解决其溶解性的问题,还可以提高其生物利用率及抗氧化活性,因此其在食品、饮料、药品等行业中有广泛的应用前景。本文介绍了β-胡萝卜素及其乳状液的基本性质和制备方法,简述了新型壁材包裹β-胡萝卜素乳状液的研究进展,并对其发展前景做出展望。

简介：目前江苏胡萝卜种植面积越来越大，已成为我省重要的出口加工型蔬菜。

简介：早期阅读对幼儿一生的发展起着至关重要的作用，教师要想有效地开展早期阅读活动．就必须做好早期阅读活动的设计。现以设计中班早期阅读活动《胡萝卜火箭》为例，谈一谈早期阅读活动设计的理念及其策略。