简介：近年来随着微生物发酵工艺的发展,发酵饲料引起业界广泛的兴趣,微生物发酵饲料与传统饲料相比具有其自身独特的优越性,符合当前健康环保型养殖业发展的要求.新型无抗发酵饲料很好地解决了促进动物生长和无残留、无污染之间的矛盾.

简介：摘要酒精在生活中使用率高，用途广泛，无论是医疗卫生领域还是食品工业方面都有着重要意义。但是酒精在生产过程中会产生环境污染，现在发酵工艺主要使用玉米发酵，其中产生酒精的过程会产生大量废水。酒精废水主要来源有蒸馏提纯后的酒糟（COD达75000mg/l），设备洗涤水，其他辅助车间如净水站排污，化学室排污等。这些废水高DOS，高SS，需要进行相关工艺处理。本文主要针对玉米发酵酒精废水进行分析，浅谈废水处理工艺。

简介：目前，发酵床养殖技术在生猪、肉鸡养殖上得到了有效应用，但在肉牛养殖上还未得到推广应用。该文通过发酵床技术在肉牛养殖中的应用试验，对发酵床技术的特点、制作方法、管理特点及发酵床在肉牛养殖中应用的问题进行了梳理分析，以期为发酵床技术在肉牛养殖中的应用推广提供参考。

简介：针对烟区土壤生态环境脆弱、耕地质量退化、重茬现象普遍、施肥结构不合理等现象，近年来贵州烟草加大有机肥堆制发酵技术的研究推广力度。通过有机肥的合理使用，激活烟株根际有益微生物群落，改善植烟土壤微生态环境，恢复、改良和培肥土壤，彰显烟叶风格，提高烟叶品质。贵州有机肥资源丰富，其中以农田秸秆量最多，其次是畜禽粪便、酒糟、糖渣、菜籽饼等。这些有机肥原料大多不能直接使用，必须通过发酵腐熟才能成为适用有机肥。贵州烟草开展了多种发酵方法的实验研究，取得良好效果。

简介：摘要：国内工业农业经济发展至今，对能源的需求量越来越大，但在世界整体能源紧张的背景下，如何有效的节约能源被各国重点关注。传统的酒精生产工艺当中，需要耗费大量的热能进行蒸煮等生产工艺，而这部分的消耗占据了酒精生产总体能源消耗的三分之一左右。鉴于此，本文将着重讨论在不进行蒸煮工艺以及高温灭菌工艺的前提下，通过其他方式进行酒精的发酵工艺。

简介：摘要：微生物发酵指适当利用微生物将其置于特定的环境下，使其与原料混合，通过一定的代谢方式进行转化，从而生成人们需要的产物。随着我国科技的不断发展，微生物发酵技术的应用领域也会进一步扩大，其应用水平也会不断提高。当前我国制药行业中，微生物发酵制药技术已成为一种十分重要的制药技术，对我国制药行业的发展有重要作用，必须要对其工艺流程和应用方法进行研究。

简介：摘要：介绍了农业固体废物的来源及对环境的影响，阐述了厌氧消化原理、过程、条件等，并对其在农业废物治理中的应用进行了探讨。

简介：摘要：生物发酵过程控制与检测技术是此次研究的中心，首先对生物发酵过程控制与检测基本内容进行介绍，其次明确了未来生物发酵过程控制与检测技术优化的方向与先进技术的引入，目的在于提高生物发酵过程控制与检测技术水平。

简介：摘要：发酵是雪茄烟叶生产的关键环节，雪茄烟叶发酵是在特定的温度、湿度、氧气和营养条件下，通过微生物的作用，使雪茄烟叶产生一系列的化学变化，改善雪茄烟叶的感官品质和质量。该文综述了雪茄烟叶发酵技术的研究进展，旨在为雪茄烟叶的生产提供参考。

简介：以胡萝卜及甘薯的原浆、牛乳为乳酸菌的发酵基质，经加工处理、调配后进行乳酸发酵，通过正交试验确定其最适的工艺条件。结果表明：牛乳用量为75％，甘薯浆与胡萝卜汁的体积比为2：1，糖用量5％，前发酵温度为40．5℃，前发酵时间为7．5h，接种量为5％时，制得的胡萝卜、甘薯发酵酸奶的凝乳状态、口感、色泽、风味最好。

简介：摘要：发酵法作为中草药常用炮制方法之一具有增效减毒、扩大用药范围等优势。近年来，国家实行“全面禁抗”，发酵中草药作为饲料添加剂在提高动物生产性能、增强机体免疫功能等方面具有巨大的潜力和市场。文章系统综述了中草药发酵过程中的关键因素和中草药发酵后在动物生产中的应用，并分析了中草药发酵技术目前存在的问题及未来的发展方向，为后续深入研究和开发利用中草药资源提供科学思路与指导性参考。

简介：目的：观察酵母发酵对黄芪药材中黄酮含量的影响。方法：采用恒温振荡器对酵母菌悬液进行培养,利用紫外-可见分光光度计对不同发酵时间下的药材发酵液中的黄酮含量进行比较。结果：发酵法黄芪黄酮的产量约为268.18g/g,产率为0.26%,较对照组提高了18%。结论：所选酵母菌可提高黄芪黄酮的产率,最佳发酵期为7d。

简介：通过自学讨论、互助合作、实践操作、搜集资料、汇报交流等多种教学方式,引导学生自主构建发酵现象和发酵技术的概念,了解酿制酒酿的操作要点和发酵技术的应用,提高学习的积极性,并锻炼学生多方面能力。

简介：利用饲用益生菌发酵生产生物饲料的例子很多，但是绝大多数都是厚层固态发酵技术，不仅设备投资大，操作工艺复杂，而且极易受环境温度影响，产品质量稳定差。可移动式固态发酵技术具有设备少、操作简单、产品质量稳定等优点。在食品行业．泡菜和豆腐乳就是比较典型的可移动式固态厌氧发酵，它们是古老的发酵产品，同时也显示了长生不衰的生命力。

简介：摘要膜技术是当前广泛应用于水处理中的技术，是当前比较先进的技术手段。文中将重点研究膜技术在发酵后处理中的应用，为提高膜技术在水处理中的应用效能提供参考价值。

简介：摘要染菌是发酵工业的大敌，发酵过程污染杂菌，会严重的影响生产，是发酵工业的致命伤。染菌会造成大量原材料的浪费，在经济上造成巨大损失，扰乱生产秩序，破坏生产计划，影响产品外观及内在质量。本文从染菌的原因、染菌的危害为出发点，着重介绍防止发酵液倒流造成染菌的技术措施。

简介：目的：初步探讨酵母菌发酵对黄芪药材中多糖含量的影响。方法：采用苯酚-浓硫酸法对不同发酵时间下的药材发酵液中的多糖含量进行测定,并与传统水煎法中黄芪多糖含量进行比较。结果：传统水煎法中黄芪多糖的产量约为16.1mg/g,产率为1.61%;微生物发酵法在发酵最佳时间黄芪多糖的产量约为18.4mg/g,产率为1.84%,两种处理方法对黄芪多糖的产率影响相差0.23%。结论：酵母菌发酵黄芪药材对黄芪多糖含量有一定影响,且其产率与传统水煎方法相比有一定程度的提高。

简介：

简介：生态发酵床养猪技术是近年从日本、韩国等国家引进的一项新兴养猪技术。该方法是利用含有多种有益菌的微生态制剂,与锯末、玉米秸秆、稻壳等主料以及黄土、新鲜猪粪、畜牧盐等辅料,按一定比例搅拌均匀、发酵完熟后作为发酵床垫料的养殖方式。以发酵床为载体,通过微生物的分解发酵,使猪粪、尿中的有机物质得到充分的分解和转化,微生物利用猪粪繁殖滋生,随着猪

简介：摘要：在我国发酵制药生产期间，微生物技术发挥着非常积极关键的应用作用，因此务必对其展开深入研究。本文首先介绍了微生物发酵的应用实际，然后对发酵制药过程中应用到微生物技术进行了简要的说明，具体涵盖了生物制品、抗生素、甾体类激素与干扰素的生产，然后在此基础上进一步对发酵制药流程进行了讲解，希望可以给有关工作人员提供一定的参考借鉴。