简介：近年来,猪肉价格大起大落,已经成为事关国计民生的重要问题之一。本文以2007年国务院出台生猪生产扶持政策为切入点,回顾了2008年以来陕西省榆阳区猪肉价格的波动情况,从能繁母猪存栏对猪肉价格变化的影响这一角度,对二者进行了相关分析和回归分析,探析了当前能繁母猪生产中存在的问题,得出＂稳定能繁母猪存栏在平抑猪肉价格波动的过程中具有关键性的作用＂这一结论,并提出平抑猪肉价格波动的对策及建议。

简介：扬州大学动物科学与技术学院的科研人员选取姜曲海猪56头、苏姜猪40头和杜×长×大杂种猪30头，屠宰后取背最长肌分析常规肉质、营养成分及风味物质。结果表明：姜曲海猪的肉质优良，肌内脂肪含量高，剪切力低，

简介：由于抗生素在畜禽生产中的大量使用，药物在畜禽体内严重残留及其耐药微生物的产生使动物性食品的安全性问题日益突出，这严重威胁着人民身体健康和整个养殖业的可持续发展，也给我国畜产品出口贸易带来了巨大的损失。抗菌肽又称抗微生物肽（antimicrobialpeptide）或肽抗生素（peptideantibiotics），在动植物体内分布广泛，是天然免疫防御系统的一部分。抗菌肽不仅有广谱抗细菌能力，而且对真菌、病毒及癌细胞也有作用，具有广谱抗菌活性且快速杀菌，不受传统抗生素耐药突变株影响，不易产生耐药菌株，与传统抗生素协同作用，

简介：本刊辑：据中国农业科技信息网报道,在哈尔滨兽医研究所研制的猪圆环病毒疫苗获得新兽药证书和生产文号并即将大量上市之际,为加速成果转化速度,以科技服务＂三农＂,日前,哈兽研所维科生物公司举办了＂猪圆环病毒疫苗新产品技术推广月＂活动。

简介：从江苏某地患病鹅群的脑、脾病料组织中分离到一株病毒。经过试验鉴定，该分离株具有血凝性，且可被ND标准阳性血清所抑制和中和，不能被AI（H5亚型与H9亚型）和EDS-76标准阳性血清抑制。人工感染雏鹅，引起100％的发病和死亡，并与自然病例有相似的症状和病变。该病毒的最小致死量病毒致死鸡胚的平均时间（MDT）为50．4h，1日龄SPF鸡脑内接种分离病毒致病指数（ICPI）为1．85；6周龄SPF鸡静脉接种致病指数（IVPI）为2．42；对该病毒株F基因部分片段进行了序列测定分析，确定为强毒型鹅副粘病毒基因Ⅶ型，并暂命名为HQ-06。采用分离株制备成油乳剂灭活苗，免疫鹅群有良好的保护力。

简介：肉脂型与瘦肉型北京鸭选育与养殖关键技术研究是国家“十五”科技攻关课题“水禽育种与养殖关键技术研究2002BA514A09—2”的一部分内容，由中国农业科学院畜牧研究所和北京金星鸭业中心负责完成。经过4年多的研究工作，课题在北京鸭育种方法、瘦肉型与肉脂型北京鸭选育及北京鸭养殖关键技术研究方面均取得了较大的研究进展，有关进展情况简述如下。

简介：稻鸭共作是“亚洲共同的技术”，是一项卓越的、生态的、环保的水稻可持续生产技术，已经在亚洲的多个产稻国、我国的多个水稻产区应用推广。但现有的稻鸭共作技术，鸭苗仍需经保温育雏并提前驯水后才能放人稻田，鸭苗为7～14日龄。鸭苗从孵化场运至农家后要经保温育雏、驯水后才能放入稻田。

简介：养猪生产中母猪分娩和仔猪断奶是猪最大的应激。母猪分娩应激可以引起急性的反应期蛋白、白细胞介素-6等炎性因子增加而诱发母猪子宫炎-乳房炎-无乳综合征（MMA）的发生，导致初乳分泌障碍和母猪产后采食量下降。

简介：肠膜蛋白粉作为一种高品质、高活性多肽类饲料,逐渐被接受并应用于养殖行业,本文就肠膜蛋白粉的营养特性、加工工艺和在猪生产方面的应用做一综述。

简介：集约化养猪生产中常见产程过长的母猪，产程过长可导致母猪窝产活仔数下降和出生仔猪成活率降低。母猪产程受育种、营养、饲养管理等诸多因素的影响，同时能量、纤维、矿物质和微生态制剂等营养素对母猜产程也会产生影响。

简介：沈阳农业大学畜牧兽医学院边连全教授主持的“瘦肉型猪品质改良及高效养殖配套技术研究”通过了专家鉴定。鉴定认为．该项目总体达到国际先进水平，尤其是提出血清酶与抗逆性的相关性作为抗逆性育种理论基础及育种实践居国际领先水平。

简介：液态饲料作为一种新型饲料，在畜禽养殖中具有其独特的优势，能提高动物对饲料养分的吸收利用率，改善其适口性，但也存在需要改善的方面。本文主要介绍液态饲料在养猪生产中的应用效果及存在的问题。

简介：本试验研究在日粮中添加鲜雪莲果渣对樱桃谷肉鸭增重效果，选择15日龄樱桃谷肉鸭400只．随机分成试验组和对照组。经50d的试验，通过对耗料、增重、料肉比等的分析，试验组的增重、料肉比和饲料利用率显著高于对照组，证明鲜雪莲果渣对樱桃谷肉鸭具有明显的增重效果，经济效益十分显著。

简介：近日,山东省现代农业产业技术体系生猪产业创新团队建设启动会在青岛农业大学召开。从大会获悉滨州畜牧兽医研究院入选生猪产业体系综合试验站。近年来,该院结合实际,

简介：11月17日，由山东省农业科学院家禽研究所承担、山东省新希望六和集团参加的山东省科技攻关项目“肉种鸭旱养高效配套技术的研究与应用”通过山东省科技厅委托的专家组鉴定验收。会议由院科研处刘兆辉处长主持，王月明所长、宋敏训副所长、艾武副所长等家禽所领导及课题组成员参加了鉴定验收会。

简介：本文基于北京市猪肉经营者的调查数据．采用描述统计方法与主成分因子分析法对猪肉经营效益的影晌因素进行实证分析．得到如下结论：（1）猪肉经营者对经营效益的影响因素评价存在明显差异；（2）经营效益影响因素的第一主成因子是价格波动、猪肉的销售价格、猪肉销售数量、猪肉采购价格、季节差异、竞争者数量与猪肉货源保证。

简介：国务院总理温家宝2005年5月11日主持召开国务院常务会议，研究兽医管理体制改革问题。会议认为，兽医工作是公共卫生工作的重要组成部分，也是畜牧业健康稳定发展和农民增收的一项基础性工作。随着我国经济、社会的发展和对外开放进程的加快，现行兽医管理体制已明显不适应新的形势和任务的要求，改革兽医管理体制已成为当前十分紧迫的任务。会议指出，兽医管理体制改革要坚持预防为主的方针，按照“精简、统一、效能”的原则，健全机构、明确职能、理顺关系、完善法规，逐步建立起科学、统一、透明、高效的兽医管理体制和运行机制，提高动物卫生监管执法水平和动物防疫能力，全面促进我国动物卫生工作。会议要求各地区、各有关部门要密切配合，加强指导，积极稳妥地组织实施，确保改革的顺利进行。

简介：胚胎发展的不同类型可能引起了新型线状结构（NTS）发展的不同路径。通过对猪的肠管进行胎盘蓝染色，NTS可以在光学显微镜下明显被观察到。对2只约克夏猪进行全身麻醉．沿腹股沟将猪的腹部皮肤撕开。经胎盘蓝着色后，用体视显微镜可以在器官表面观察到NTS。

简介：今年以来,滨州畜牧兽医研究院选派16名专业技术人员到滨州职业学院生物工程学院开展课程教学任务,把自己工作领域中最新科研技术标准带入课堂,通过项目驱动培养学生的操作技能和理论水平。