简介:1.何谓零售业日语的零售也好,英语的“retailing”也好,都是少量销售的意思.但是,从今天流通机构所担负的任务来看,将消费品出售给消费者作为零售是产业分类上的基本原则.把零售为主的商店在分类上作零售来统计.所谓零售为主是指在统计调查中,年销售额半数以上是对消费者出售.在现实中把握零售业之时必须利用各种调查材料.所以在各个调查中必须明确如何定为零售业后再加以利用.即是最基础的商业统计调查,在零售业的内容方面也有时间上的变化,特别是进行国际比较时,更要注意根据国家不同而有差异.例如,生产糖果向消费者出售,这个单位是制造业还是零售业.还有饮食店,将各种原材料进行加工烹调向消费者出售,并提应场所、食具,为膳食服务,因而包含有制造业和零售业以及服务业的因素.