简介：山药为薯蓣科一年生或多年生草本蔓生植物，在北方多叫山药、怀山药，在南方特别是两广地区称之为淮山，在中药材上称之为淮山或怀山药。山药地下块茎可达1m长，富含人体所需的多种氨基酸、维生素及矿物质元素，既是上好的补品，又是美味的佳肴，同时药用也十分广泛，属粮、菜、药兼用型作物。

简介：金融改革对我省经济发展影响的初步研究张华，刘伟江西作为一个内陆农业大省，近几年来经济发展速度加快，不少指标高于全国平均发展水平，农村经济结构和农业内部结构也日趋优化，财政收入和城乡居民生活水平逐步提高，可以说这为今后的经济快速发展奠定了初步基础。金融...

简介：永丰县是江西省最大的淡季蔬菜生产供应基地,著名的“辣椒之乡”,2001年列入全国首批“创建全国无公害蔬菜生产示范基地县”。我们利用这个发展契机,积极开展辣椒

简介：近年来,随着生物技术的发展,胚挽救技术在葡萄育种上的研究应用,为培育优质无核葡萄品种提供了新思路和崭新的途径,丰富了无核葡萄有性杂交的组合方式,提高了无核葡萄品种的选育效果。无核葡萄胚的发育受基因型的严格控制。

简介：黄瓜花叶病毒（CMV）病是影响辣椒生产的主要病害之一，培育辣椒抗黄瓜花叶病毒品种具有重要的科研及现实意义。从辣椒抗黄瓜花叶病毒的抗性机制、遗传规律、QTL分析、定位新技术等方面进行总结，以期为后期研究提供参考。

简介：本文在辣椒呈辣机理、辣昧强弱的评价方法等方面进行了综述，并进一步介绍了我国新发布的两个关于辣椒及制品辣度分级的国家标准，还对这两项国家标准推广的意义进行了阐述。

简介：研究了几种利用质构仪测试剁椒脆度的方法,同时对样品进行感官评价,并以评价结果为参照,判断测试方法的准确性。结果表明：多片压缩试验测得的最大力Fmax值能基本反应剁椒的脆度特性;其测试条件为：探头P/100,测前速度2mm/s,测试速度1mm/s,测后速度10mm/s,压缩比例80%,压力5g。

简介：异戊烯基转移酶（Isopentenyl-Transferasas，IPT），也称作细胞分裂素合成酶，是植物中细胞分裂素合成的限速酶。JPT在转基因植株中超表达后，会使叶片中的细胞分裂素含量增加，从而延缓叶片衰老。但过高对植物的生长和育性都是有害的。如果将衰老特异性启动子（PSAG）与J刀基因融合，在它的驱动下表达，只有在叶片衰老时才表达合成分裂素。既能延缓衰老又不影响植物的生长发育。以pCAMBIAl301-PMI表达载体为基础载体，用衰老特异性启动子驱动目的基因IPT．用辣椒Flamingobill外植体作受体，采用农杆菌介导的方法转化辣椒。并利用甘露糖筛选体系对辣椒转化体进行筛选．对转基因植株进行分子生物学检测和抗衰老检测。结果表明，共获得82株抗性植株，PCR检测的阳性率约为50％。而在对T1代的PCR检测表明该基因能稳定遗传给下一代。这些经转化的植株具有叶片衰老延缓及植株生命周期延长等现象．花的衰老也有所延缓。T1的株高和侧芽萌发与对照相比无明显差异。

简介：寒秀大葱耐热、耐寒，抗病虫害，直立性好，叶挺括，叶色深绿，叶鞘部紧实，-5℃下仍能正常生长。沟葱每667m：产量5000kg左右。宏太郎葱F1从日本引进的专用脱水加工及保鲜出口的大葱品种。该品种耐热、耐寒，抗病虫害，直立性好，叶挺括，叶色深绿，叶鞘部紧实不易夹带异物。

简介：以豫椒系列品种父母本和杂交种为材料,采用液氮-SDS法提取辣椒基因组DNA,使用Bio-RAD-Mycycler型PCR仪和Bio-RAD1000凝胶扫描仪,研究PCR反应的主要影响因子,建立适合辣椒RAPD分析的PCR反应体系,从40个10bp的随机引物中筛选出1个能鉴定豫椒968杂种纯度的引物S149.

简介：早熟，微辣型、粗牛角型杂交一代品种。口味佳，商品性好，果长18-20cm，横径5cm左右，单果重120g-180g，适合南方露地、北方春秋保护地栽培。

简介：采用流式细胞仪(FCM)对7个甜椒F1和3个辣椒F1的花药培养的再生株,在幼苗期进行了倍性鉴定.流式细胞仪的矩形图中清楚显示出每份材料叶片的DNA含量,即检测出单倍体、二倍体、三倍体或单倍体加二倍体的混倍体.研究表明:辣椒花药培养再生株中,单倍体和二倍体比率约为70.91%、25.45%.流式细胞仪可以快速且准确的检测出试材的染色体倍性,与座果结子的鉴别结果相一致.本文还讨论了采用流式细胞仪的优势以及存在的问题.

简介：辣椒（Capsicum　annuum　L）是一种重要的蔬菜作物，起源于中南美洲及墨西哥一带，在世界各地广泛栽培。辣椒花药培养单倍体育种技术是通过花药培养的方式得到单倍体植株，然后采用秋水仙素等进行处理，加倍为双单倍体植株（DoubleHaploid，简称DH系），从而直接获得纯化的品系。也可将其作为育种过程中的中间材料或亲本的一种育种手段。该技术在育种实践中大大加快了育种速度，显著地提高了选择效果，节省了大量的人力物力，是目前在育种工作中得到广泛应用的生物技术。本文对影响辣椒花药培养的主要因素及DH系的应用等方面进行了概述，旨为辣椒育种和遗传研究提供参考。

简介：综述了近年来国内外在辣椒果色遗传,果实中类胡萝卜素组分及其生物合成与辣椒果实外观颜色的关系,以及环境因素对类胡萝卜素合成的影响三方面取得的研究成果和进展。介绍了辣椒红素的理化性质以及市场应用,对目前辣椒加工业中辣椒红色素的提取、鉴定方法作了简单的阐述,指出了目前辣椒色素加工业中存在的问题,并对未来辣椒色素加工品种的育种工作以及相关理论的研究方向进行了展望。

简介：介绍了辣椒虫传病毒病的主要介体昆虫种类及其传毒特性，简述了针对介体昆虫传毒的辣椒病毒病综合防治方法，展望了辣椒病毒病介体昆虫传毒的研究趋势。

简介：以新椒系列辣椒杂交种父母本和一代杂种为材料,采用液氮-SDS法提取辣椒基因组DNA,研究PCR反应的主要影响因子,建立适合辣椒杂交种纯度RAPD分析的PCR反应体系,从120个随机引物中筛选出1个能鉴定新椒10号杂种纯度的引物S1220,从7个随机引物中筛选出1个能鉴定新椒3号杂种纯度的引物S1213。

简介：随着我国农业产业的不断向前发展，对于无公害蔬菜种植技术的应用程度越来越高，可以有效解决蔬菜种植过程中产生的各种污染问题和影响，保证人们的身体健康。基于此，本文首先针对无公害蔬菜栽培技术的使用优势进行分析，并且对无公害蔬菜种植技术推广和应用策略进行探索，带动我国农业产业不断朝着绿色健康的方向上发展。

简介：本试验以云南涮辣辣椒为试材,研究了辣椒素的积累与物质代谢之间的关系。结果表明,在果实发育前期,辣椒中黄酮含量相对较高,之后开始迅速下降,在果实发育后期,其含量缓慢下降;在涮辣果实发育的前期,类黄酮和蛋白质的含量较低,而在果实生长发育的后期（第4、5、6时期）,类黄酮和蛋白质的含量先升高再降低,然后升高。

简介：根据Cry2Aa2的保守基因序列设计引物,从而扩增出完整的Cry2Aa2序列,连接到含有磷酸甘露糖异构酶基因（pmi）的表达载体pCAMBIA1301-PMI上,采用农杆菌介导的方法转化辣椒,利用甘露糖筛选体系对辣椒转化体进行筛选,对转基因植株进行分子生物学检测和抗虫试验,72h后统计抗虫情况。结果表明：获得了含有Cry2Aa2转基因植株;食用转Bt基因辣椒叶片和果实的斜纹夜蛾幼虫的校正死亡率均高于阴性对照,且大多表现出僵化和厌食的状态,对转基因的辣椒伤害较小,说明Bt基因成功导入辣椒中。

简介：用嗅觉测量法-气相色谱联用（GC—O），火焰离子检测器-气相色谱联用（GC—FID），质谱-气相色谱联用（GC—MS）三种气相色谱检测方法和常压化学离子化飞行时间质谱（APCI—TOFMS），质子传递反应质谱（PTR—MS）两种直接质谱检测方法来比较测定干辣椒中的挥发性香味成分。干辣椒的挥发性香味成分的大体描述最后由感官评定来确定。三种较显著的风味分别是：辣椒味、煮熟蔬菜味和青草味。用气质联用顶空分析法共有63种挥发性香味成分被分离出来。而嗅觉测量法-气相色谱联用（GC—O）认为其中的11种成分决定了辣椒的香味活跃程度。在所有的方法中普遍认为：3-甲基正丁醛是最活跃的香味成份，其次是2-甲基正丁醛。确定挥发性香味成分的多少主要是受测定方法的影响。色谱方法之间有很强的相关性（p=0．946）。直接质谱法相关性不显著（p=0．613）。经过不同方法的分析，我们发现，用GC—MS，GC—FID和PTR—MS三种方法检测出的挥发性香味成分并没有显著的不同．显著性的差异主要存在于PCI—TOFMS法和其工艺的不同（P〈0．01）．（IntJMassSpectrom223—224（2003）55—65）