简介：胃癌患者的饮食原则是高热量、高蛋白质、高维生素.制作原则是细,烂,软.早期胃癌患者应给予易消化的食物,含蛋白质、脂肪较丰富的烹调较烂的食物,尽量减少食物中粗纤维的含量.必须注意;不宜消化的粗糙食物可以加重病人的病情.

简介：古谚云：“人无远虑，必有近忧。”正当现代化大城市居民为精致饮食引起的富贵病而烦心的时候，今年国际上几乎无预警地爆发粮荒问题，全球粮食储备量下降至25年来的最低点，仅能供应60天的需求。粮荒冲击的受害者主要是贫穷国家，如粮食依赖进口的国家海地，贫民被迫以黄泥、盐、蔬菜油混合制成的泥饼干充饥，

简介：目的因为顾忌早进食固体食物引起术后患者恶心、呕吐等一系列并发症，术后患者传统的营养方案是从流质饮食开始，逐渐过渡到半流质饮食，再到软质饮食，最后恢复普通饮食。本随机对照研究目的对比结直肠择期手术患者术后第1天给予低渣饮食或全流质饮食对患者的影响。方法111例行结直肠择期手术的患者被随机分配到低渣饮食组（n=54）或全流质饮食组（n=57）。主要观察指标是术后第2天呕吐发生率，次要观察指标是恶心指数、肛门恢复排气时间、住院天数、术后并发症。结果患者的一般情况、手术方式、术中情况、术后阿片类药物使用情况在两组间没有显著差异。与低渣饮食组比较，全流质饮食组术后第2天呕吐率更高（28％VS14％，P=O．09），平均恶心指数更高（4．7VS．3．5，P=O．01），肛门恢复排气时间更长（4．8VS3．7天，P=O．04），住院天数更长（7．0VS．5．0天，P=O．01）。即使调整协变量（腹腔镜技术、手术部位、术后伴随疾病、造口、鼻胃管），低渣饮食组的平均住院天数仍短于全流质饮食组。两组间术后并发症的发生率无统计学差异。对次要观察指标进行多因素分析，结果显示，与全流质饮食相比，低渣饮食可以使患者有更好的临床结局（P〈O．01）。结论结直肠手术后第1天低渣饮食在减少恶心感、加快肠道功能恢复、缩短住院天数等方面要优于全流质饮食，同时不会增加术后并发症的发生率。

简介：如果您患了肺癌,又做了手术,术后的饮食调养当然非常要紧.但不是所有人用同-种方法都可以达到满意效果.病虽在肺,人各有别,根据患者不同的身体情况进行调养才是关键.本文根据肺癌术后经常出现的几种不同症状,按气血亏虚型、中阳不振型、肝肾亏损型分别提供不同的食疗方,供参考.

简介：化疗是癌症常用的治疗康复手段,但常出现食欲不振和消化道症状、骨髓抑制等副反应,不仅给患者带来痛苦,甚至使治疗计划被迫中断.适当的饮食调养,有助于患者减轻副反应,比较顺利地度过治疗期.

简介：不良习惯1——追新求变，热衷“垃圾食品”2001年，据北京市有关部门的一项市场调查表明，家长为孩子每周购买小食品的开销一般在10至50元，最多达200元，每月在此方面的支出可达800元。这样算下来，北京儿童一年用于休闲食品的消费支出最多达到了近万元。而这些小食品大多是我们俗称的“垃圾食品”，如高糖、高脂肪、高热量的甜饮料、膨化食品等。

简介：大肠包括人体肠道的结肠和直肠部分，其中结肠的生理功能主要为吸收水分，直肠的生理功能主要在于协调控制大便的排出。肠肿瘤患者由于疾病本身或手术、放化疗等原因，部分患者可能发生肠功能紊乱，出现肠梗阻、便秘、腹泻、腹胀腹痛、贫血等症，影响患者的饮食和营养状况。

简介：胰腺既是一个外分泌器官，又是一个内分泌器官，主要分泌多种消化酶和胰岛素，其中消化酶通过胰管汇集到肠道，帮助食物消化，胰岛素进入血循环促进血糖被身体利用。手术可造成患者胰液分泌减少，胰岛素分泌不足，可能导致营养物质消化不良和继发性糖尿病。通过饮食调理、营养支持等措施，可改善患者的营养状况，使患者早日康复。

简介：我国传统医学十分重视食疗。用于食疗的方剂、食品可达千种。有些食品经近代医学证明了其机理、效果。如肝能明目，现已证明肝中富含维生素A，可治夜盲症。但有些只是根据经验，对食疗的活性物质的鉴定、机理等尚需做大量深入的研究工作。因为癌症早期治疗十分重要，除应早期到正规专科医院明确诊断，正规治疗，我们还提倡中西医结合治疗。但绝不要单独依靠报刊上发表的，自己就选用食疗偏方，以免耽误了治疗时机。再者食疗偏方和现代医学中的营养支持、膳食治疗也不同。营养支持、膳食疗法是现代医学中综合治疗中一个重要组成部分，要根据病人病情、治疗反应、各种检查结果、营养膳食状况等，运用现代医学知识，选用有针对性的，个体化的治疗方案。我刊自创刊以来，得到医务工作者、患者及患者家属的支持，寄给我们很多稿件．其中包括不少食疗的验方、偏方。我们审阅后只要没有明显的毒副作用，没有明显的禁忌，我们就刊载出来，供大家在正规治疗之外，选择试用作为辅助治疗。如患者本人拿不准选什么，可与您的医生商讨，如您正规治疗效果明显，也不必添加食疗。如试用后有副作用，立即停止服用，并咨询您的医生。

简介：不健康因素1：食盐过量中国人的饮食讲究色香味俱全．其中“味”是最重要的一项要求。

简介：大肠癌是常见的恶性肿瘤之一，全世界大肠癌的发病率每年以2％的速度上升，在西欧、北美国家中发病率较高，可达35-50／10万，亚、非、拉国家发病率较低；在美国所有死于癌症的病人中，大肠癌居第二位，其中85％-90％的病人癌发生与环境和饮食因素有关。近年来从我国各地资料显示：随着人民生活水平的提高，饮食结构的改变，结肠癌发病率呈逐年上升趋势，其年平均增长率为4％，现已成为市区第四位常见癌症。据统计，1992年上海市大肠癌的年发病率为28．35／10万，已接近欧美国家水平。遗传学和临床研究认为，大肠癌发病可能是遗传易感性和饮食因素协同作用所致，其中环境、生活习惯、尤其是与饮食方式有密切关系。