简介：通过评分检验法对冰淇淋的奶粉味、黄油味、冰晶感、脂肪感、粘稠度、滑腻感、坚实度、口融性等感官品质进行了评价，采用unscramber9．0数据处理软件对各指标的相关性进行检验，得到优化的冰淇淋感官评价指标为：奶粉味、脂肪感、滑腻感、粘稠度、口溶性。同时，冰淇淋样品的TPA质构分析表明：可以部分使用冰淇淋的黏度、弹性、硬度、胶粘性、咀嚼性、内聚性代替冰淇淋感官评定指标中的滑腻感、口融性、粘稠度。感官评定结果的秩和检验与基于Thustonian模型的ROC检验对比表明：ROC检验可以更准确的定量描述样品间的差异，得到更精细的样品差异显著性分组。

简介：在鞋类企业面临智能化制造的转型升级及鞋品消费者追求个性化、舒适性的产业背景下,在物联网技术及大数据应用技术广泛应用于各行各业,并日益成熟的基础上。鞋类企业运用营销大数据将个性化定制中涉及到鞋品设计、智能生产生产与精准营销等方面运用数字化、智能化技术串联起来实现C2M,无疑是今后鞋类企业生存状态的主流发展趋势。

简介：据国家统计局统计，今年一季度，我国规模以上服装企业累计完成服装产量43．12亿件，其中梭织服装19．81亿件，针织服装23．28亿件，同比分别增长5．87％、5．93％和5．81％。

简介：河北逸群纺织机械有限公司全新设计的全自动落纱粗纱机和粗细联系统通过技术升级，落纱时间再次缩短，控制在3分钟以内，落纱成功率、空管置换成功率达到100％，生头成功率也基本达到100％。在智能纱库、智能交换机构、信息监控等技术方面与进口先进粗纱机处于同一水平。

简介：尽管商务部部长陈德铭此前曾在“两会”间歇透露，3月份前10天的进出口表现比2月份有明显好转，降幅皆小于2月份，但是更多的企业实际情况和数据则显示，中国外贸形势仍未有明显改观。

简介：对蔗渣、芦苇、竹子3种典型的非木材原料进行蒸煮、漂白以及TEMPO氧化，以制备纳米纤维素和纳米纤维素膜。比较了由3种原料制备的纳米纤维素材料的热学性能、光学性能和力学性能。通过比较发现，由竹子制备的纳米纤维素材料的综合性能最好。竹子纳米纤维素的热稳定性最好，芦苇纳米纤维素次之，蔗渣纳米纤维素最低；竹子纳米纤维素膜的透明性最高，蔗渣纳米纤维素膜次之，芦苇纳米纤维素膜最低；竹子纳米纤维素膜的力学性能最好，其拉伸强度和杨氏模量分别为92．8MPa和5945MPa，芦苇纳米纤维素膜次之，其拉伸强度和杨氏模量分别为72．7MPa和4780MPa，蔗渣纳米纤维素膜最低，其拉伸强度和杨氏模量分别为68．4MPa和3572MPa。

简介：对汽车用非织造复合衬垫材料生产工艺和产品结构进行分析，对材料的隔热，隔音性能进行了研究，实验结果说明汽车用非织造布复合衬垫材料具有良好的隔热、隔音性能。

简介：据报道．在中国汽车工业中投资规模最大的德国大众公司最近透露．为满足中国国内市场对轿车不断增长的需求．该公司正筹划在中国建立第三家汽车制造厂。由于越来越多的汽车以皮革为内饰材料，因此可以预见，中国汽车工业的大发展将为皮革工业提供巨大的商机。

简介：11月份，居民消费价格总水平同比上涨6．9％；11月份，工业品出厂价格同比上涨4．6％；11月份社会消费品零售总额8105亿同比增长18．8％；11月份，全国规模以上工业企业（年主营业务收入500万元以上的企业）增加值同比增长17．3％；1-11月份全国城镇固定资产投资100605亿元，同比增长26.8%.

简介：目前,大数据在医疗诊断及患者治疗等方面被广泛应用,成为驱动大健康产业发展的源泉.大数据在大健康产业发展中具有“奠基石”“智库”“引路灯”作用,但在应用中面临数据收集分析困难和专业人才缺乏的困境.提高收集大数据的能力,提升数据分析的能力,构建相关运营平台将有助于将大数据应用于大健康产业.

简介：高校财务管理应根据时代发展适当调整,大数据环境下信息技术的迅猛发展给高校财务管理水平提升提供了技术支撑。当前高校财务管理中存在财务管理理念与大数据环境不相匹配、管理增值职能长期弱化、技术应用广度和深度都已滞后、风险管理意识欠缺等问题与不足,可从观念创新、制度创新、技术创新、服务创新和内容创新等方面实施大数据环境下我国高校财务管理的创新。

简介：同中国服装协会、中国国际贸易中心股份有限公司和中国国际贸易促进委员会纺织行业分会主办的第17届中国国际服装服饰博览会（CHIC2009）将于3月26日至29日在北京中国国际展览中心（新馆）举行。

简介：目的结合不同标准和规范要求,对Petrifilm^TM沙门菌测试片（以下简称3M测试片）进行评价。方法用53个血清型的64株沙门菌及30株不同种属的非沙门菌,对3M测试片的包容性和排他性进行评价;针对12类食品样品,通过与我国国标方法的平行检测,对不同沙门菌检测系统的检验效果进行对比分析。结果64株沙门菌在所测试4种分离培养基上生长率差异有统计学意义（P〈0.05）,4种沙门菌分离培养基对30株非沙门菌抑制效果也存在一定差异。不同沙门菌选择性增菌肉汤-选择性培养基组合可影响食品样品中10^-1cfu/25g染菌水平沙门菌的检出,差异有统计学意义（P〈0.05）,其中以RV（R10）-3M测试片组合检出率最高,而两种选择性增菌肉汤-选择性培养基组合（如国标法）可提高不同种类食品样品中人工污染低浓度沙门菌的检出。结论3M测试片以其快速、方便、易保存,且准确性与国标方法相当的特点值得在食品微生物检测行业推广。

简介：以过氧钛酸水溶液为前驱体,在100℃下回流4h,制备了透明的Fe~（3＋）掺杂纳米二氧化钛（TiO_2）溶胶,可见光下的催化性能测试表明Fe~（3＋）的最佳掺杂浓度为0.1%。将该掺杂浓度的纳米TiO_2溶胶与水性聚氨酯乳液通过简单共混制备了Fe3＋掺杂纳米TiO_2改性水性聚氨酯复合膜。采用SEM、UV-Vis、TG等测试方法对复合膜进行表征,结果表明,纳米粒子均匀分散于复合膜中,并赋予了水性聚氨酯良好的紫外吸收能力。机械性能测试表明复合膜的抗张强度得到明显提高,并且在添加量为1%时达到最强（43MPa）,相对增强了13%。可见光下复合膜对亚甲基蓝（MB）的去除实验表明,Fe~（3＋）掺杂纳米TiO_2的添加使得水性聚氨酯膜具有光催化自清洁能力。

简介：吲哚啉-3-甲醛类化合物具有良好的生物活性,属于重要的医药中间体。以邻硝基对甲苯胺为原料,经过五步合成反应,制备出6-甲基-2-氧代吲哚啉-3-甲醛化合物,各步反应产率分别达到60.8%、86.4%、76.9%、47.2%、89.9%。用高效液相色谱/质谱及氢核磁对最终产物进行定量和定性分析,产品含量达97%,分子离子峰为198。

简介：目的对2015年水产品中二氧化硫残留数据进行分析,分析我国居民水产品膳食中二氧化硫暴露水平及对我国居民健康状况的潜在风险。方法根据国际食品法典委员会（CAC）规定允许使用二氧化硫的最大使用量和现有我国居民水产品实际的消费量数据,采用点评估方法,对我国居民全人群及各组人群通过水产品摄入二氧化硫的水平进行估计,并与国际组织制定每日允许摄入量（ADI）进行比较。结果水产品二氧化硫残留值高于CAC规定的二氧化硫最大使用限量（30mg/kg）的占总样品量的12.70%（79/622）;其中海米类二氧化硫残留情况最严重,残留量P95值为413.25mg/kg,占CAC限量的1377.50%。城市和一类农村人群,以及男女各年龄组人群以二氧化硫含量最大值得出摄入量不同程度超过ADI,提示存在一定的健康风险,其中海米类的贡献率最高。结论我国居民全人群通过水产品摄入二氧化硫的水平基本处于安全水平。但是,目前我国水产品中二氧化硫的残留情况较为普遍,部分产品残留水平较高的现象应予以关注。

简介：新华社来自杭州电子科技大学等高校的科学家，自主研发出1台生物材料3D打印机。科学家们使用生物医用高分子材料、无机材料、水凝胶材料或活细胞，在这台打印机上成功打印出较小比例的人类耳朵软骨组织、肝脏单元等。

简介：<正>德国海德海姆2010年2月5日讯:2010年1月25日Holmen造纸公司西班牙马德里纸厂的62号纸机刷新了新闻纸机车速记录。这是该纸机于2005年11月创造了1640m/min新闻纸机开机世界纪录和2007年5月创造的1977m/min运行车速世界纪录之后创造的第三个世界纪录。这一新的世界车速纪录是2014m/min。

简介：对2-3月份国际国内小麦市场基本情况做了简要回顾。指出，需求单一而供应多元、供大于求与高价位并存是目前中国小麦市场两大特征。对面粉销售长期疲软的原因进行了分析。着重探讨了江苏最低收购价小麦销售进度和国家临时存储进口小麦销售进入尾声对市场的潜在影响。在此基础上对4～5月份小麦市场做了初步展望。

简介：以中国产干红和干白葡萄酒为试材，采用LiChrospher100RP-18e色谱柱（250mm×4．0mmI．D．5μm），冰乙酸水溶液为流动相，梯度洗脱，流速1．0mL／min，柱温30℃，检测波长280nm，直接进样，成功地同时分离了葡萄酒中的C、EgC、EgCg、EC和EcG5种黄烷-3-醇单体并测定了其含量，建立了一种简单、经济、快速、准确的同时测定葡萄酒中5种黄-3-醇单体的高效液相色谱法。除张裕干红葡萄酒中未检出EcG外．不同厂家生产的葡萄酒中均检出5种黄烷-3-醇单体。