简介：本文立足于红茶品质风格、红茶特性及品质异变等因素下,结合自身研究结果,系统提出红茶品质异变修复建议：黄芽种茶树品种中火进行品质修复、紫芽种茶树品种中高火进行品质修复、白毫绿芽种茶树品种中低火进行品质修复。

简介：1材料和方法1.1试验材料本试验以张掖广泛栽培的耐莫尼塔为试验材料1.2试验时间及地点试验于2016年6—11月在六坝现代农业示范园区日光温室内进行。1.3试验处理与设计试验设3个处理,将幼苗定植于盆径30cm、高35cm的塑料盆内,每处理9盆。等番茄定植缓苗后进行处理,按照植株的蒸腾蒸发量进行处理,分别为蒸腾蒸发量的80%、100%、120%,以称重法控制灌溉量。

简介：介绍了九华佛荼的品质特征、质量要求与制作工艺。

简介：采用微波提取-超滤膜过滤-反渗透浓缩-真空冷冻干燥等工艺制备的速溶茶产品可以速溶于冷水，无“冷后浑”现象。提取三次后，产品的提取得率为干茶叶的25-30％。提取温度低于75℃，超滤膜PVDF和PVA，截留分子量为10万，冷冻干燥温度为-30℃。速溶茶产品中的大分子物质和金属离子含量，如蛋白质、胶质、钙离子等是形成茶絮凝的主要因素。速溶绿茶的蛋白含量高于20％，超滤残留物中的钙离子浓度达4862．68mg／kg，速溶茶中钙离子含量为541．94mg／kg。采用截留分子量10万的超滤膜过滤可以将部分大分子络和物除去，降低茶絮凝的形成机会，使速溶茶速溶于冷水，澄清透明。

简介：在介绍火龙果采后基本生理特性的基础上,分析影响火龙果采后品质的因素,综述国内外火龙果的保鲜技术研究进展及火龙果采后保鲜应用技术,旨在为促进火龙果产业发展提供有益参考。

简介：旱作条件下,4种国外禾草通过适应性观察和评价测试表明：它们在生长季早期所含的总营养（所占绝对干物质%）均较高,而来自美国的沙生冰草粗蛋白质含量相对较少;从茎叶比、鲜干比、株高、分蘖数及叶等综合比较得出：4种禾草的饲用价值均较高,来自美国的披碱草表现尤为突出,沙生冰草相对较差,所以在生育初期4种禾草从高到低依次表现为披碱草〉细茎冰草〉无芒雀麦〉沙生冰草;从物候期及越冬率等观测的结果得出：4种禾草在整个生长期表现良好,具有很强的抗寒、耐旱性,在试验区均安全越冬。

简介：本文在潮州红茶发酵工艺参数研究中,分别设置3个温度参数和3个时间参数,正交设计。感官审评和主要生化成分分析发现,不同发酵温度和时间对红茶的品质影响不同,并得出发酵温度和时间的最佳参数,即发酵温度30℃,时间6h。

简介：天鹰椒是干制椒的优良品种，是冀州市的第二大经济作物，年种植面积稳定在1.0万hm2，年产优质商品椒3500万kg。天鹰椒产品因辣度高、香味浓、椒形好，色泽艳而倍受客商及消费者亲睐。但近年来由于种种原因，该市辣椒的产品和品质呈现逐年下降的趋势，影响了辣椒产业的进一步发展。

简介：八种冰草产量和品质的试验研究陈宝书，王慧中，梁惠敏（甘肃农业大学７３００７０）冰草属（ＡｇｒｏｐｙｒｏｙＧａｅｒｔｎ）牧草广布于干旱草原和荒漠草原地区。全世界约有１５种，我国有３种。七十年代以来，在引种驯化国产野生冰草的同时，选择从加拿大和美国引进的...

简介：近几年来，我国规模化养猪生产发展很快，在各地均有为数不少的大中型猪场，这对推动我国养猪技术的进步、生产力的发展，发挥了重要作用。但养猪企业良好的生产效果取决于管理，养猪企业的经济效益是设备、种猪、营养、市场等因素的总和与管理水平的乘积，可见管理对养猪企业效益的重要性。在一

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简介：任何一个企业在追求利润最大化时，都会充会考虑成本的最小化，连沃尔玛这样一个全球性的大超市也不例外。本文详尽阐述了沃尔玛是如何从网络构建、物流配送、供应商的选择以及广告投放等方面的成本控制措施，藉以此文给从事农牧超市经营的企业以启示。

简介：去年以来,养猪成本逐渐走高,预计短期内不可能降下来,甚至还有继续走高的趋势。应对当前养猪的高成本现状,必须在饲养技术上进行更新。

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简介：从黄茶品质形成机理、加工工艺和品种适制性等方面进行了综述。

简介：1．农产品质量安全相关概念农产品质量安全问题是指农药、重金属、激素、抗生素等有毒有害物质在农产品中的含量是否超出标准范围。近年来，不少地方相继实施了“净菜”上市、“放心肉”上市等措施，并用法规规范有毒有害物质在农产品生产过程中的使用。但有关“毒菜”、“毒肉”、“毒鱼”、“毒米”、“毒油”等有毒有害产品仍不时出现，因食用而造成中毒的事例也常见诸报端。

简介：

简介：本文研究了豆粕在好氧和厌氧条件下发酵效果,检测发酵后豆粕中的粗蛋白、活菌数、pH值以及色泽香味。检测结果表明,豆粕经过好氧和厌氧发酵方式处理后,都显著提高了豆粕的营养价值;厌氧发酵的豆粕粗蛋白含量极显著高于好氧发酵的豆粕粗蛋白;厌氧发酵豆粕活菌数极显著高于好氧发酵豆粕;厌氧发酵色泽优于好氧发酵。厌氧发酵豆粕产品适合于仔畜使用,好氧发酵产品适合于成年动物使用。

简介：猪肉是我国民众餐桌上不可或缺的肉类，由于肉类中极易携带治病因素和药物残留，猪肉食品质量和安全已经成为决定我国民众食品安全的主要食物。实践当中影响猪肉食品质量与安全的因素较多，包括药物残留、病死猪肉、猪肉污染等原因，存在这些问题的猪肉食品会对人的健康造成严重的影响。所以相关管理部门应当根据本地区实际情况，在综合考虑我国国情和借鉴外国有益经验的基础上，探索构建适合我国猪肉食品质量与安全的监管体系。

简介：随着我国畜牧业发展方式步伐加快,动物卫生和产品质量安全水平关注度提升到了前所未有的高度,确保畜牧业健康发展、维护广大涉牧单位合法权益、推进依法治牧畜牧部门责任重大,进而迫使畜牧兽医体制改革创新。南乐县积极响应上级部门号召,在全省首批推行了基层畜牧兽医综合执法,加大了畜产品质量安全监督执法能力建设,有效遏制了畜牧兽医违法事件的发生。