简介：<正>维生素是维持动物健康、促进生长发育所必需的一类低分子有机化合物,在体内不能由其它物质合成或合成量很少而不能满足正常的生理需求,因而必须不断由食物提供。如果长期摄入不够或利用不足,就会导致动物的物质和能量代谢障碍,从而出现生长不良、发育迟缓、抗病抗应激能力下降甚至死亡等缺乏症。集约化养殖条件下,营养充足而均衡的饲料是获得养殖成功的关键因素之一,而维生素在其中起着不可替代的作用。

简介：现代集约化养猪业，在搞好疫病防制，利用生产、生长性能优秀的种猪，采用先进的设备，先进的饲养管理的同时，关键还是离不开合理的、全面的饲料营养搭配，才能获得理想的经济效益。目前，猪用饲料原料多，产地各异，预混料品种繁多，良莠不齐，无论是原料还是预混料，任何一个环节出现问题，都会严重影响养猪场户的正常生产，造成不良后果。根据生产实践，现就影响不同阶段猪生长发育的饲料营养因素分析总结如下：

简介：近年来，营养与免疫学的研究取得较快的发展。由于抗生素的大量被禁用，营养与免疫的关系愈来愈受到畜牧生产者的重视，氨基酸是畜禽不可缺少的营养成分，且直接参与动物的免疫，本文特就畜禽的氨基酸营养与免疫之间的关系作一综述。

简介：

简介：随着电子计算机的日益普及,计算机已成为人们生活、工作中的一部分。Microsoft公司的Excel97/2000中文版(以下简称Excel),是Windows95/98环境下的最佳电子表格系统,具有强有力的图表功能,丰富的宏命令和函数以及支持因特网的开发功能,可方便地用来记录和分析数据,并还能处理数学公式和文本。只要懂得计算机使用的人,基本对Excel有一定的了解。但据统计,人们只掌握Excel20%的功能,还有80%的功能有待我们去了解。在应用Excel解决畜牧生产问题

简介：采用国标所规定的方法，对虹鳟鱼肌肉的营养成分进行了测定，其粗蛋白为20．5％，粗脂肪为3．34％，水分为73．6％；用氨基酸自动分析仪测定了18种氨基酸含量，并与青鱼、草鱼、兴国红鲤、鲢鱼、鳙鱼的营养物质含量进行对比分析，结果表明：虹鳟的蛋白质含量、脂肪含量以及必需氨基酸的含量均高于上述几种淡水鱼类。

简介：最近宠物食品市场对宠物健康和营养表现出了极大关注。从多效维生素片，到可改善毛色的食品补充剂，宠物营养市场呈现出一片繁荣局面。有些专家建议宠物应摄取一些营养补充剂，而另一些专家持相反意见。但双方却一致认同“宠物的健康来源于营养均衡的膳食”这一观点。了解养犬常识以及基本健康护理知识，为您的狗狗选择一种营养食品并非难事。

简介：按传统方法，我区新桑园的育成，需要一年育苗，次年移栽投产，第三年才进入桑叶盛产期。为了从时间上求效益，缩短育苗时间，加快成园步伐，以适应速成密植。优质、高产、高效和发展桑蚕生产的要求。笔者于1991年在本公司院内进行了一次当年育苗，当年成园的小试验，1992年至1993年在思恩镇清潭村继续试验．并获得成功。1992年收获桑叶927．5公斤／1／15公顷，1993年收获桑叶产量达2359.7公斤／1／15公顷，现将具体操作介绍如下。

简介：为研制风味良好、营养丰富的保健型果肉果冻,以哈密瓜肉和木瓜汁为主要原料,对哈密瓜木瓜新型复合营养果肉果冻的生产配方进行优化,探讨了复合胶的组成与配比,研究哈密瓜果肉、木瓜汁、复合胶、木糖醇、柠檬酸添加量五因素对果冻感官品质的影响。通过单因素试验和正交试验,筛选出以卡拉胶∶魔芋胶∶明胶=2∶1∶1为复合胶,果冻的最佳配方为：哈密瓜果肉添加量8%、木瓜汁添加量10%、复合胶添加量1.0%,木糖醇添加量14%、柠檬酸添加量0.15%,所得到的成品营养丰富,色泽呈均匀橙黄色,酸甜适口,弹性好,平均感官品质评分为94.5分,是一种新型的低糖复合营养果肉果冻,具有较好的市场前景。

简介：钙的应用非常广泛,它对作物的生长及品质具有重要的影响。通过论述植物与钙的营养机理的整体研究现状及植物对钙的吸收、运转和分布,讨论了钙与激素之间的相互作用,同时阐述了肥料中的钙在土壤中的迁移与转化,并分析了钙与其他营养元素之间的互相作用机理,最后对钙营养研究的进一步发展提出了自己的建议,旨在为钙肥的合理利用提供理论依据。

简介：以桔梗为主要原料，详细论述了药食两用桔梗资源的药用价值和食用价值。研究了桔梗的性质、功能、提取、加工利用，并阐明了其广阔的开发前景。

简介：为了更好的提高养殖水平,加大养殖产量,现在的畜牧业发展已经形成集约化的养殖形式。集约化的养殖使饲养的密度不断加大,优良品种的遗传能力有了显著提升,但是,养殖环境的不断恶化,流通的速率不断加快以及各种病原体的变异和抗生素的大量使用等等,都造成了基础免疫的压力不断加大,发病情况逐渐加重,使得人们越来越重视畜禽的生存质量环境。动物免疫力的提高,不但要选择抗病能力较强的品种,在营养方面的能力也要加强。文中就营养水平对畜禽免疫力的影响问题进行了简单的分析。

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简介：为深入了解烤烟钾营养特性,选择烟叶钾含量具有差异的品种,在正常供钾和无外源钾条件下,研究了烤烟不同基因型对矿物钾活化、吸收、转运和积累的特性。结果表明：在供钾充足条件下,高钾基因型烤烟干物质积累、各部位钾含量和体外钾吸收效率显著高于低钾基因型,根系吸收钾素能力、向叶片中转运钾素能力较强。在无外源钾条件下,高钾基因型烤烟烟叶钾含量和整株钾积累量显著低于低钾基因型,耐低钾能力和根系吸钾能力显著低于低钾基因型。高钾基因型烤烟在缺钾时,会通过增大根系量,提高根冠比,增强对生长介质中矿物钾的活化来提高烟株根际钾含量,但是由于根系吸钾能力较弱,对活化出的钾素未能充分利用。高钾基因型具有对钾素敏感,吸收、转运和积累钾素能力强,钾响应度高,但是不耐低钾的特点,这对于高钾烤烟品种选育和营养施肥具有指导意义。

简介：幼鸽是指从出壳到30日龄，而体重只有200～400克的小鸽子。根据幼鸽的营养需求，通过人工的方式科学合理地配制鸽乳可以大大缩短幼鸽的哺育周期，从而加快了鸽子的生长发育并可以促进优良品系的繁殖与推广。这种方法既可以解决优良品系大规模人工孵化后幼鸽饲养的难题，也可以在科学育种工作中有效地缩短优良品系的育种时间。

简介：本文对海芋中多种抗营养因子的理化特性，对动物的有害效应及其合理脱毒利用方法进行了综述。近年来的研究表明：海芋含有Kunitz和Bowman-Birk两类耐热性蛋白酶抑制剂，由草酸钙针晶和一种蛋白酶组成的易溶于石油醚的辛辣味物质，氰甙、皂毒甙和凝集素等多种抗营养因子；辛辣味物质和蛋白酶抑制剂分别是影响海芋叶粉和根茎粉作肉鸡饲料应用的主要限制因子；海芋饲用安全性和合理脱毒利用方法尚有待研究。

简介：

简介：一般将自然含水量低于45％，粗纤维高于18％的饲料称为粗饲料，包括干草、秸秆和秕壳等纤维性农副产品。粗饲料在自然状态的条件下是一种劣质饲料。其特点是：粗蛋白质含量低，而且品质不佳；粗纤维含量高，还有一些木质素；无氮浸出物虽然含量高，但其主要成分是半纤维素和聚糖醛酸，几乎不含淀粉。因此，粗饲料质地粗硬，适口性差，不易消化，食入量低，导致其营养价值很低。粗饲料的营养价值主要取决于粗纤维等碳水化合物的消化程度，而粗饲料中粗纤维含量的降低能显著提高粗饲料的消化率，进而提高粗饲料的营养价值。

简介：随着高等职业教育课程改革的不断深入并结合本校实际教学情况,从＂营养配餐＂课程的特点着手,分析现状,从教学设计、教学内容、教学方法、考核办法等方面对＂营养配餐＂课程教学进行了一系列改革研究,以期为职业院校应用型课程的改革提供依据。