简介：检测了采自广东省13个城市水产市场和超市的390个鱼样品中滴滴涕类农药（DDT）及其代谢物（包括o，p’-DDE，p，p＇DDE，o，p’DDD，p，p’DDD，o，p’DDT，p，p’-DDT）的残留浓度．鱼体中DDTs的含量为8．7～18002ng·g^-1（脂肪重）或0．1．698．9ng·g^-1（湿重）．不同鱼类之间因生活环境和生活习性的不同，而使其DDTs含量存在较大差别．与我国鱼类食品中DDTs的残留标准相比，仅有2个样品中的DDTs含量水平超过此标准，约占样品总数的0．51％，而超过欧盟水产品标准和美国环境保护局（EPA）标准的样品分别占13．8％和30．5％．广东省居民通过鱼类消费每天DDTs的摄入量为30．8ng·kgbodyweight^-1·day^-1，仅占FAO／WHO每日允许摄入量的0．3％，但高于其他国家或地区。
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