简介：摘要：食品安全是关系人们身体健康的大事，得到人们的普遍关注，相应的食品检测实验室也逐步建立健全起来，并在食品安全检验方面发挥着重要作用。食品检测实验室质量控制与管理是个系统工程，直接影响了食品检测结果的准确性。为此，应不断提高实验室检测水平，加强实验室质量控制，更好地推动食品市场的可持续性发展。

简介：摘要：在社会经济发展的新时期，人们的食品安全意识也越来越强。在这一背景下，食品生产企业既要高度重视食品安全，同时也要注意食品生产机械设备的抗蚀保护，以此来减少食品安全问题的发生，进一步提高食品生产效率与经济效益。基于此，本文主要就食品生产机械设备抗蚀保护工艺的措施及注意问题展开了深入的探究。

简介：

简介：摘要：食品、药品安全管理工作是现阶段国家的重点检查目标，无论是各种水产品、肉制品还是药品都具有一定的保质期，而且在保质期内会因为受到微生物的污染而发生变质，如果人们继续进行食用，就会对人体健康造成非常大的危害。因此，为了能够具有更好的食品、药品质量保证，需要通过微生物实验室的检测合格之后才能够进行使用，从而保证人们的生命安全。但是微生物实验室也会出现一定的质量问题，需要我们去进行控制。本文主要是通过实验室的环境、管理和日常操作等方面来进行实验室质量控制，从而能够让实验室检测结果更加准确。

简介：摘要：食品工业涉及范围非常广，与人们日常生活的联系也极为密切，从以往的食品工业生产实践中可以看出，其整个生产过程往往会产生诸多富含悬浮物和有机物的废水，此类废水若在未经处理就直接排放，必定会对周边地区的生态环境以及人们的身体健康造成极大的危害。由此可见，加强对食品工业废水的处理是非常有必要的。

简介：摘要：食品质量安全直接关系到人们的健康，日常生活中的食品安全问题受到人们的广泛关注。为减少食品安全问题的出现，需对食品安全检测体系进行完善，投入大量的资金对食品检测实验室进行建设。食品检测实验室是对食品质量和安全进行检测的重要场所，检测的结果是执法机构对食品安全进行有效管理的重要依据。受客观因素的影响，食品检测实验室的检测结果还存有误差。基于此，本文针对食品检验实验室管理与检验质量控制的强化进行探讨分析，以供参考。

简介：摘要：在当今社会，药品作为一种特殊的商品，其质量和安全直接关系到广大人民群众的生命健康。因此，药品检验工作显得尤为重要。食品药品检验所作为药品质量监管的重要机构，肩负着保障药品安全、维护公众健康的重要使命。然而，当前药品检验工作面临着诸多挑战，如技术更新迅速、检验任务繁重、监管要求严格等。因此，本文旨在浅谈食品药品检验所药品检验的现状，并提出相应的建议，以期为药品检验工作的改进和发展提供参考。

简介：摘要：在推进高校德育育人的多元化路径中，课程思政被视为至关重要的手段，然而关于其实践应用和成效的探讨相对匮乏。本文以长春大学食品科学与工程学院的食品科学与工程专业认知实习课程为例，探讨如何在实地学习-观光互动和深化理解-实操训练的教学框架中巧妙嵌入思政教育元素，使之与专业知识点紧密结合。这种方法旨在提升学生的专业精神、团队合作和责任感，其实践效果可能为优化实践型课程的德育目标设定提供有益的借鉴。

简介：

简介：摘要：随着经济的发展和时代的进步，人们的生活质量得到了普遍的提升，然而从社会市场的发展情况来看，部分食品药品的检验工作还是受到了社会各界的广泛关注。食品药品的质量安全问题，在一定程度上与人们的经济利益与身体健康安全息息相关，质量检验作为保障食品药品质量安全的一项重点工作，必须做到稳中求进，但是从目前的食品药品检验管理情况来看，这项工作在实际的实践过程中仍然存在着很大的风险。为了从根本上保障食品药品的质量管理，我们必须注重对风险防控体系的建立。因此针对食品药品检验，质量管理中的风险防控体系的构建，进行了分析和探讨并提出了一些具体的构建对策。

简介：摘要：我国于1987年开始使用甜蜜素，它也是目前食品行业中应用最多最广的一种甜味添加剂。目前世界上对甜蜜素的安全性仍存在争议。尽管在我国，食品添加剂品种的审批、使用范围的限定都有严格的规定，但仍有一些不法商贩为了追求利润最大化铤而走险，违规违量添加大量食品添加剂。过量的食品添加剂会给人体健康带来隐患，为了加强对甜蜜素特性的了解和分析，更好的对其使用进行监控，本文综述了当前检测食品中甜蜜素的方法，并分析了毛细管柱气相色谱测定食品中甜蜜素的进展。

简介：摘要：食品药品行业是关系国计民生的重要行业，其健康发展离不开专业人才的支撑。近年来，我国食品药品行业取得了显著的成果，但与此同时，也暴露出了一些问题。食品药品工程专业教育作为培养行业人才的重要途径，肩负着为行业输送合格人才的重任。然而，当前食品药品工程专业教育尚存在诸多不足，如课程设置过于理论化、实践教学环节薄弱等。这些问题严重影响了人才培养的质量，制约了食品药品行业的可持续发展。

简介：摘要：随着科学技术的发展，现代化医疗技术水平日益提升，进一步推动了中药制药生产技术的创新与发展。其中自动化技术与集成化技术的融合应用，有效推动了中药制药生产过程的全面优化，为中药产业的长远发展奠定良好的基础，为人民提供更加优质的医疗服务。但是同时还需要对中药制药过程控制及集成化生产关键问题进行分析，优化先进技术和设备的应用，形成系统化的管理体系，以便对整体中药制药过程进行创新。文章主要对中药制药过程控制及集成化生产关键问题、关键技术进行分析，并提出可行性的应对措施，保障中药制药水平的提升，优化技术创新，保障中药制药行业的可持续发展。

简介：摘要：鸡精作为菜肴的复合调味料，其质量安全直接关系到消费者的身体健康。本文对鸡精的生产、运输和食用环节产生的安全风险机制进行深入分析，并提出相关监管对策，从而提高鸡精质量的安全监管效率。

简介：

简介：摘要：在近几年我国社会经济水平不断地提高，人民生活条件的以及总体生活水平随之不断地提升，使得我国日常生活以及在追求健康生活品质方面也有了更高的食品要求。食品安全是维系当代人们物质的生产、生活质量需要关系的另外一种十分重要食品生产技术基础要素，因此，如何快速有效提升与保障现代人们对生活食品营养及安全卫生健康保障要求。

简介：摘要:在智能文化教育高速发展和"学科思政"教学模式改革创新提升的双重背景,立足食品工业单位教学理念与特点,将学科专业与思政元素及"互联网+"深入糅合,是食品工业单位实施"三全育人"、履行立德树人基本各项任务、培育优秀少数民族人才培养的有效路径。采取深度挖掘与整合教材的思政元素、优化与整合教材、构建"PBL教育设计+雨课堂教学+慕课网络平台"混合式教学模式、构建课程考核评价新模式等方法,最终确定民族高校"食品加工技术基础原理"专业课的教学方法改革路径与发展方向,以顺应我国食品工业单位教育的新形势,为国家培育出更多高质量的食品专业优秀人才。

简介：摘要:在智能文化教育高速发展和"学科思政"教学模式改革创新提升的双重背景,立足食品工业单位教学理念与特点,将学科专业与思政元素及"互联网+"深入糅合,是食品工业单位实施"三全育人"、履行立德树人基本各项任务、培育优秀少数民族人才培养的有效路径。采取深度挖掘与整合教材的思政元素、优化与整合教材、构建"PBL教育设计+雨课堂教学+慕课网络平台"混合式教学模式、构建课程考核评价新模式等方法,最终确定民族高校"食品加工技术基础原理"专业课的教学方法改革路径与发展方向,以顺应我国食品工业单位教育的新形势,为国家培育出更多高质量的食品专业优秀人才。

简介：摘要：近几年来，随着国家经济的提升和科技的发展，人民的消费习惯及生活质量得到提升，越来越多的居民重视食品安全问题，因此，食品的安全与否关系到整个国家的发展水平和居民的生命安全，所以我们必须重视食品的安全问题，做好相应的检测工作。从食品检测的方式来看，应用微生物检测技术确保食品的安全具有重要的意义。本文主要研究了食品的安全检测过程，详细阐述并分析了微生物检测技术发挥的重要作用，为我国的食品安全检测行业提供相应的参考。

简介：摘要:在智能文化教育高速发展和"学科思政"教学模式改革创新提升的双重背景,立足食品工业单位教学理念与特点,将学科专业与思政元素及"互联网+"深入糅合,是食品工业单位实施"三全育人"、履行立德树人基本各项任务、培育优秀少数民族人才培养的有效路径。采取深度挖掘与整合教材的思政元素、优化与整合教材、构建"PBL教育设计+雨课堂教学+慕课网络平台"混合式教学模式、构建课程考核评价新模式等方法,最终确定民族高校"食品加工技术基础原理"专业课的教学方法改革路径与发展方向,以顺应我国食品工业单位教育的新形势,为国家培育出更多高质量的食品专业优秀人才。