简介：

简介：本文介绍了蛋白质研究的一些传统方法和新兴方法。主要对分离、提纯、鉴定及分析方法的使用条件、适用范围、操作步骤、各自特点和应用价值作了简要阐述，并对有关方法进行了比较与评价。

简介：本文用离子色谱法同时测定了饮用水中的六种阳离子，选择最佳工作参数，提高分析的精密度、准确度。六种离子测定线性范围，相关系数γ>0．9996，相对标准偏差小于0．6％，回收率在98％～103％之间。最低检出限均小于0．004mg／l。

简介：目的分析研究天祝白牦牛产品中金黄色葡萄球菌及其肠毒素的种类、分布信息和污染状况。方法金黄色葡萄球菌按GB／T4789.10-2003检测，金黄色葡萄球菌肠毒素的检测，选用酶联免疫分析法（ELISA）。结果乳中金黄色葡萄球菌的检出率为26．67％，肠毒素的检出率为24．44％；肉中金黄色葡萄球检出率为14．70%，肠毒素的检出率为41．17%。结论天祝白牦牛产品金黄色葡萄球菌及其肠毒素污染严重，应加强对食品中金黄色葡萄球菌肠毒素的检测，同时尽快制定金黄色葡萄球菌肠毒素在食品中的限量标准。

简介：本文研究了地表水源水一年中NH3－N，NO2－N含量与季节变化的关系，总结出一定的规律，从而对水质处理提供可靠的数据。

简介：目的实验评价荷电材料对水中大肠杆菌及大肠杆菌噬菌体f2的去除效果。方法采用自制带正电的微孔滤膜和滤板，通过正负电荷的相互吸引作用吸附细菌、病毒。结果孔径小于3.0μm的荷电滤膜及不同厚度的荷电滤板对水中大肠杆菌及大肠菌噬菌体f2有很好的去除效果，在一定条件下，去除率均可达到100%，结论荷正电材料能有效吸附细菌、病毒，可用于水或其它介质中细菌、病毒的去除、分离、浓缩及检测。